岡山県 新見市 (おかやまけん   にいみし)

A級食材セット 千屋牛サーロインステーキ・新見フレッシュキャビア・キャビアバター(プレミアム)

[AB-280] ■原材料 ・新見フレッシュキャビア(塩分3.5%):チョウザメ卵(岡山県新見産)・食塩 ・新見キャビアバター(プレミアム):バター(国内製造)・チョウザメ卵(岡山県新見産)・牛乳(国産)・グレープシードオイル・卵黄(卵を含む)・岩塩(一部に卵・乳製品を含む) ■注意事項/その他 ◇金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。 ◇召し上がる1~2日前に冷蔵庫に移して解凍してください。 ◇開封後は冷蔵庫内で保存していただき、なるべく早くお召し上がりください。 ◇画像はイメージです。 【検索キーワード】おすすめ 美味しい 人気 ギフト 贈り物 贈答品 贈答用 プレゼント 岡山 新見 おせち おつまみ バター カナッペ クラッカー パン バケット パスタ 鮭 サーモン 黒いダイヤ 国産 日本産 高級 最高級 世界三大珍味 生産地 添え物 取り寄せ ご褒美 ごちそう 贅沢 チョウザメ 千屋牛 牛 ブランド牛

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・千屋牛ステーキ (サーロイン) 400g (200g×2) ・新見フレッシュキャビア (塩分3.5%) 15g ・新見キャビアバター (プレミアム) 20g

A級食材で豪華なステーキ!華やかな年末年始の食卓に。

岡山県新見市が誇るA級食材、千屋牛(ちやぎゅう)サーロインステーキ・キャビア・キャビアバターの3点セットです。
これひとつで、豪華な食卓に早変わり!
年末年始やお祝いの席、パーティなどに是非どうぞ!

とろける旨さ、千屋牛ステーキ(サーロイン)

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新見産千屋牛サーロインステーキ400g(200g×2)をお届け。
新見市千屋(ちや)地区で主に飼育された歴史を持ち、日本最古の蔓牛(つるうし)をルーツとする希少なブランド牛です。
きめ細かな霜降りと肉の甘みに特徴があり、柔らかく上質な味わいを楽しめます。

「千屋牛振興会ホームページ」 千屋牛について詳しくご紹介しています。

新見フレッシュキャビア(塩分3.5%)15g

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岡山県新見市の清流で育てたチョウザメから丁寧につくった、フレッシュキャビア。
加熱処理せず、塩分をできるだけ抑えて作り、キャビア本来の味を楽しめます。
料理やお酒のお供として、美味しく召し上がれます。

新見キャビアバター(プレミアム)20g

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ペースト状にしたキャビアを、最高級バターにたっぷりと混ぜ込み、フレッシュキャビアとマリアージュさせました。
キャビアの味と奥深さが、口の中に広がる至極の逸品、千屋牛との相性はバツグンです。
キャビアは、「新見フレッシュキャビア塩分3.5%」を使用。加熱処理をしていないので、クリーミーでつるんとなめらか、舌の上でとろけます。
キャビアの豊かな香りと、バターの濃厚さを一度に味わえます。

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ステーキに乗せて残ったバターは、ぜひ、ふかしたサツマイモに。
これ、MSファーム(株)スタッフさんに教えていただいた、おすすめの召し上がり方!甘いさつまいもに、濃厚なキャビア入りバターがトロリと絡みます。

「MSファーム株式会社」からお届けします

食べることは毎日のこと。その中で、ちょっとだけ特別感のあるものをご褒美に。
―MSファーム(株)からメッセージ

食べることは毎日のこと。その中で、ちょっとだけ特別感のあるものをご褒美に。
―MSファーム(株)からメッセージ

キャビアは、7年以上大切に育てたチョウザメから採取します。
養殖担当の職員が水質や水温、えさの量からチョウザメの状態をチェックし、成長度合いから最適な成熟度、基準以上の大きさの卵を厳選します。
その後、熟練した製造担当者がすべて手作業で加工しています。
粒が揃ったキャビアはキレイですよ。

特別なイベントやお客様のおもてなしにピッタリ。
お酒との相性もいいので、お酒とキャビアをチビチビと味わうのももいいですね。
また、贈り物としてもおすすめです。ぜひご賞味ください。

清らかな水で育ったチョウザメ

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新見市は、岡山県北の中国山脈の麓にあり水が豊富な地域。市内を流れる高梁川水系は、澄んだ美しい水質と豊かな水量が自慢です。
臭みがなく、濃厚なキャビアをつくるために必要なのは新鮮な水。
地下からの湧水はカルスト地形特有の日本でも珍しい硬水で、チョウザメの原産地に水質が近いため、国内でも養殖に向いている地域といえます。
そんな水源地の山の恵みをたっぷり含んだ水の中で、チョウザメを飼育しています。

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MSファームで、チョウザメの見学ができます!

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\チョウザメを見てみたい!/
チョウザメ養魚場の見学、3種類のキャビア(塩分3.5%・塩分5%・醤油味)の試食ができます。
※見学・試食ともに、事前予約制(有料)

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千屋牛のモモステーキセット、キャビアの単品、キャビアバターの単品などもあります。

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