瀬戸内の離島・大崎上島の農家さんお手製ピクルス

瀬戸内海の温暖な気候に恵まれた離島、大崎上島。野菜や柑橘類の栽培が盛んな、ゆったりのんびりとした島です。そんな大崎上島にある『越田農園』で育つ自慢のキュウリやロマネスコ、青パパイヤといったその時期の旬の野菜を使ったピクルスが誕生しました。

越田農園の奥さまお手製のピクルス液は、白ワインや砂糖をはじめ、ニンニク、唐辛子、ローリエ、クミン、タイムなどのスパイス＆ハーブを使った風味豊かな味わい。香り高く、でもちょっぴり甘めに仕上げてあるので、お子様もそのままパクパクと召し上がっていただけます。野菜がおいしいから、ピクルスもおいしい。大崎上島生まれのグルメなピクルスで、いつもの食卓をちょっとオシャレに彩ってみませんか？

ナチュラルな栄養をたっぷり与えて育てています

広島県の離島・大崎上島で、野菜や柑橘類などの栽培を行う『越田農園』。農園の土づくりから自分たちで行い、真砂土と赤土を混ぜて作った土は、酸素量が多くて保湿性も高く、元気な野菜たちがすくすくと育ちます。そんな越田さんご夫婦が育てた自慢の季節野菜が、長く、おいしく、手軽に味わえるピクルスになりました。見た目も味も彩り豊かなピクルスは、食卓に置いておくだけでパッと華やか。野菜を食べたい時、料理に彩りを添えたい時にサッと取り出して、すぐ食べられるのも便利です。もちろんアレンジも自在。タルタルソースや卵焼き、サラダをはじめ、酢豚（！）などお酢を使う料理にも活躍しますよ。

明るい笑い声に包まれた『越田農園』で育ちました

大崎上島生まれの越田さんご夫婦が営む『越田農園』。島の海岸沿いから運び出した塩分＆ミネラル豊富な土を舞台に、『越田農園』の野菜作りはスタートしました。レモンなどの柑橘をはじめ、フルーツトマトやきゅうりなどの野菜たちが、ご夫婦の愛情に見守られて栄養いっぱいの実をつけます。

〈Ken's Pickles〉のKenとはご主人、賢一さんのお名前から。越田農園で育った野菜をはじめ、島の農家さんたちが育てた季節野菜がカラフルなピクルスになりました。瀬戸内の太陽を潮風をいっぱいに浴びて育った野菜のおいしさを味わってみてください。

『越田農園』からのメッセージ

自分たちの手で育てた野菜を中心に、島の農家仲間が育てた野菜を合わせて作ったピクルスです。大崎上島の温暖な気候の中で育った野菜は、栄養いっぱい、元気いっぱい！ 新鮮野菜をそのままピクルスにしているので、季節によって中身が変わるのもお楽しみです。まずはそのまま、コリコリと召し上がってみてください。（越田農園・越田 賢一、久子）

越田農園の返礼品はコチラ！

• [予約] 12〜3月発送 瀬戸内の島で育てた広島レモン 約2kg 越田農園 国産 ...

  

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  広島県大崎上島の『越田農園』で収穫されたレモン約2kg。「子どもが農園でそのまま食べても安心な果実づくり」をモットーに、化学農薬・化学肥料・防腐剤・ワックスなど心配な薬品は一切使わず、安心・安全にお召し上がりいただけるよう大切に育てられています。日当たりバツグンの農園で育った露地栽培のレモンは、皮ごとまるかじりOK！ 見た目は不ぞろいで傷やデコボコもありますが、それは自然に近い環境でのびのびと果実が実った証。瀬戸内の島で育ったナチュラルなレモンをどうぞ。

  容量：レモン約2kg

  申込：3月まで

  配送：12月〜3月発送予定 選択肢から発送期間をお選びください。 レモンは、その年の気候や状況によって、発送時期が多少変動する場合がございます。あらかじめご了承ください。

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  [予約] 12〜3月発送 瀬戸内の島で育てた広島レモン 約3kg 越田農園 国産 ...

  

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  広島県大崎上島の『越田農園』で収穫されたレモン約3kg。「子どもが農園でそのまま食べても安心な果実づくり」をモットーに、化学農薬・化学肥料・防腐剤・ワックスなど心配な薬品は一切使わず、安心・安全にお召し上がりいただけるよう大切に育てられています。日当たりバツグンの農園で育った露地栽培のレモンは、皮ごとまるかじりOK！ 見た目は不ぞろいで傷やデコボコもありますが、それは自然に近い環境でのびのびと果実が実った証。瀬戸内の島で育ったナチュラルなレモンをどうぞ。

  容量：レモン約3kg

  申込：3月まで

  配送：12月〜3月発送予定 選択肢から発送期間をお選びください。 レモンは、その年の気候や状況によって、発送時期が多少変動する場合がございます。あらかじめご了承ください。

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  [予約] 2〜4月発送 瀬戸内の不知火 3kg/5kg 選べるサイズ 国産 瀬戸内 せ...

  

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  瀬戸内の離島、広島県大崎上島の『越田農園』で収穫された不知火（しらぬい）をお届けします。\\n\\n越田農園の不知火は、出荷ギリギリまで樹に生った状態で完熟させており、収穫後にすばやく出荷するため、新鮮であることはもちろん、よりジューシーでコクのある味わいを楽しめます。\\n※シーズン初めは若干酸味の強い果実も混じる場合があります。\\n\\n皮は簡単に手で剥けますがカットフルーツで食べると酸味がマイルドになります。\\n\\nハウス栽培で大切に育てているので雨風による傷も少なく、贈答用としても喜ばれています。\\n\\n越田農園では「子どもが農園でそのまま食べても安心な果実づくり」をモットーに、化学農薬・化学肥料・防腐剤・ワックスなど心配な薬品は一切使わず、安心・安全にお召し上がりいただけるよう大切に育てられています。\\n\\n一番美味しい時期に収穫して順次出荷いたします。\\n温暖な瀬戸内の離島でじっくりと完熟させた不知火をぜひ一度お楽しみください。

  容量：不知火（しらぬい）\\n2つのサイズからお選びいただけます。\\n\\n・約3kg（10〜12個程度）\\n・約5kg（12〜18個程度）

  申込：4月上旬まで

  配送：2月〜4月

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  [予約] 9〜10月発送 大崎上島産 シャキッと食感！生かじりが美味しいハウ...

  

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  広島県大崎上島の『越田農園』で収穫された、糖度が約5度にもなる採れとれピチピチのきゅうり約3kg。採れたてを丸ごとかじれば、みずみずしさの中に甘みまで感じる旨みたっぷりのきゅうりです。その日の朝採れたばかりのきゅうりを箱に詰めてお届けするので、もぎたてのおいしさそのまま。きゅうりといえば夏のイメージですが、『越田農園』のきゅうりはハウス栽培の秋育ち。サラダに、漬物に、炒め物にも何でも使ってみてください。

  容量：ハウス栽培きゅうり約3kg

  申込：10月中旬ごろまで

  配送：9〜10月

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  [今期分出荷開始] 瀬戸内のフルーツトマト 2kg/3kg 選べるサイズ 国産 瀬...

  

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  トマトの概念がくつがえる！ 「本当にうまい！」と評判の『越田農園』のフルーツトマト。まるで星のように赤い筋が入っているのがおいしさの印。余分な水分が抜けて、旨みがギュギュ！っと詰まっている証です。サクッと切れて食べやすく、口に入れるとあふれんばかりの甘みがジュワ〜っ。『越田農園』が20年以上前から育てている自慢のフルーツトマト、一度食べるときっとやみつきになります。

  容量：フルーツトマト\\n2つのサイズからお選びいただけます。\\n\\n・約2kg\\n・約3kg

  申込：5月末まで

  配送：3月〜6月

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  離島の旬野菜ピクルス〈Ken's Pickles〉3本セット [大崎上島産野菜使用]

  

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  瀬戸内海の温暖な大崎上島にある『越田農園』の自家製野菜と、島内で栽培された新鮮野菜をピクルスに！ ピリ辛だけどちょっと甘め、子どもでもパクパク食べられる味つけです。その時に旬を迎える野菜を使用しているので、季節によって野菜が変わるのもお楽しみ。冬のメイン食材は越田農園の自家製青パパイヤやキュウリ、ミニキャロット、ロマネスコなど、4〜5種類ほどの旬野菜を楽しめます。野菜をそのまま酢漬けにした季節のピクルス2本と、野菜を焼いて香ばしさを出したグリルピクルス1本の3本セットでお届けします。\\n

  容量：ピクルス（大崎上島産 野菜使用）200g×3本

  申込：通年

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