山口県 下関市 (やまぐちけん   しものせきし)

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国産の活〆天然まふぐを、 熟練の職人が1枚1枚丁寧に薄造りに仕上げました。 父の日・お中元・お歳暮などのギフトに最適な一品です。 創業100年を超えるふぐ問屋が、その目利き・技術を活かし 極上の素材を仕入れ、加工・出荷まで最高の状態で管理し 皆様の御家庭に美しくおいしいお刺身をお届けいたします。 ※注意事項 本返礼品は冷凍でのお届けとなります。 お召し上がりになる際は、2~4時間程度冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。 賞味期限は約1ヶ月ございますが、 お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 【事業者名】株式会社 吉田水産 【検索ワード】 国産 天然 まふぐ 活〆 薄造り 刺身 てっさ プラ皿 ポン酢 おろし 付き 下関 ギフト お中元

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
まふぐ刺身110g(25cm皿) ポン酢14g×4 紅葉おろし3g×4

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創業100年以上の吉田水産のとらふぐ刺しのご紹介

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<とらふぐの特徴>
ふぐの王様とも呼ばれ、上品で淡白な味わいの白身魚。
噛めば噛むほど旨味があふれ、ねぎやもみじなどの薬味ともよく合います。
ふぐの本場下関では、ふぐ食発祥の地ということもあり、加工技術が突出しており、
薄く切ったふぐをお皿に盛った菊盛りの美しさが有名です。
その見た目の豪華さ・絢爛さから、家族皆での晴れの日や年末年始によく選ばれます。

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<調理方法>
冷蔵庫で4時間前後解凍して、付属のもみじ・ポン酢をつけ、お好みでネギなどの薬味と一緒にお召し上がりください。

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<旨みの理由>
・旨み成分のグリシン・リジンが豊富に含まれており、噛めばほのかに甘い旨みが堪能できます。
・皮にはコラーゲンやゼラチンが含有され、美容にも効果があります。
・身が筋肉質でほぼタンパク質しかなく、カロリーも低くダイエット中にもおすすめです。

本場下関のふぐに、大好評を頂いております♪

さすがとらふぐ!

年末に、家族3人でいただきました。てっさの量もたっぷりですし、皮もおいしかったです。家族が「また食べたい!」と言っていたので、またお願いしようと思います。

とても良い

今回、初めてこの品をいただきました。以前、冷凍のふぐ刺しを食べた時にあまり美味しいと感じなかったので、どうかなと思いましたが、こちらの品は解凍後の状態が良く、舌触りや味、ボリュームも大変満足のいくものでした。

贈り物

贈り物として両親に届けました。美味しかったとのことです。今度は自宅用に頼んでみたいです。ありがとうございました。

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