日本有数の蜜源地が育てたはちみつ　『ときつ養蜂園』

山口市仁保の里山で育まれた「ときつ養蜂園」の天然純粋はちみつは、採れたままのおいしさにこだわった上質な味と高い栄養価が注目されています。

仁保の里山で大切に育てた栄養豊富なはちみつを、できるだけ多くの方に届けたい

　「大学生のころ、仁保（にほ）に住む高齢の祖父の代わりに農地の手入れなどをするようになって、次第にいつかここで農業がしたいと思うようになっていたんです」と、にこやかに話す時津さん。
　ときつ養蜂園を設立したのは2015年のこと。大学を卒業し、会社員として働いていたが、不意に訪れた人生の転機から夢だった農業の道へ進むことに。
　「実は数年前に病気を患いまして、その時にミツバチのプロポリスに大いに助けられました。その経験から、この自然の恩恵をできるだけ多くの方に届けるべきだと思い、養蜂家になる決意をしました」

　現在、時津さんは「ミツバチの命を第一に考え、環境を守りながら人々の健康に貢献する」というコンセプトのもと、日々養蜂に勤しむ。
　「日本有数の蜜源地である山口県の中でも、山口市仁保は自然豊かな里山があり、寒暖の差も大きく、養蜂には最適な地です。それに加え、私はFFCテクノロジー（水を活性化する技術）を使用した土地づくりをすることで、酵素力の強いキレイな蜜を採っています。もちろん、除草剤や農薬は一切使っていないので、残留農薬ナシの証明書もいただいております」

　時津さんの生産するはちみつは、安全性の高さだけでなく、その味にも定評がある。はちみつ本来の甘さと上品なコク、まろやかな舌触りと、日本でもトップクラスの品質を誇り、東京都内にあるオーガニック系の高級レストランでも扱われている。
　「採れたままの自然のおいしさにきっと感動していただけるはずです」

　時津さんのはちみつは全10種。4～7月まで約4か月の短い期間で、ミツバチたちが里山を飛び回って様々な花の蜜を集める。
　「うちのミツバチたちは優しいんです」と巣箱の中身を見せてくれた時津さん。巣箱には何万匹ものミツバチがいるが、人の手による管理が不可欠だ。「餌やり、防寒対策、天敵であるスズメバチの駆除…と、1年365日体制でサポートします」

　大切に育てたミツバチが短い一生の中で集める蜜の量は、一匹につきティースプーン一杯。「本当に貴重なので、自然のままのおいしさを届けるために、うちでするのは低温過熱と布でこすだけ。風味が落ちるのを防ぎ、ビタミンや酵素などの有効成分の破壊も防ぎます」
　約4日かけて低温で溶解し、布でこしたら瓶詰めへ。糖度80度以上の時津さんのはちみつは透明度の高い見事な黄金色。

　「ミツバチたちが元気でいられるのは、里山の環境があってこそ。彼らは農薬にも弱いので、自然と有機農業にも詳しくなりました。うちのはちみつを知ってもらうことで、ありのままがどれほど尊く素晴らしいものなのか環境についても発信していけたら」
　ミツバチとともに自然に生きる決意を感じた。

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  容量：2.34㎏

  申込：通年

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  容量：4.68㎏

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  容量：3.6㎏

  申込：通年

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  A074 郷のはちみつ定期お届け便 300gを2個ずつ年12回お届け

  

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  定期お届け便では、当園のプロの養蜂家が厳選した300gのはちみつ2つを、毎月１度お届けいたします。\\n当園のはちみつは全て農薬、化学肥料不使用、残留農薬不検出です。　　　　　　　　\\n高温処理をしておりませんので、はちみつ本来の風味や成分を損なわず、安全、安心にお召し上がりいただけます。

  容量：7.2㎏

  申込：通年

  配送：入金確認後随時

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  B060 山口県産　愛情いっぱい極上のはちみつギフトセット大（300g×3本）

  

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  自然豊かな山口市の郷山で、水にこだわりミツバチを飼育しています。\\n日本では珍しいミツバチ用化学薬剤、農薬、除草剤等を一切使用しない、環境と健康に配慮した養蜂を徹底し、SDGsの取り組みを実践しています。\\n愛情たっぷりに育ったミツバチたちが集めてくれたハチミツは、上品で後味が優しく、ハチミツのえぐみが苦手な方にも「これはおいしい！」と喜びの声をいただいております。

  容量：300g×3本\\n（モチノキ、アカメガシワ、ブレンド）

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  C033 山口のはちみつ　500g×3本

  

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  山口の花畑で取れたはちみつだけを瓶詰めしました。\\n純粋なはちみつの甘さと風味・コクと口当たりをお楽しみいただけます。\\n健康にも良く、料理やお菓子などにもお勧めです。

  容量：500g×3本（化粧箱）

  配送：受注後順次

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  C039 はちみつ石鹸【HONEY INGOT】5個セット

  

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  当園のはちみつが10％も入った、特別な洗顔石鹸です。\\n\\n合成界面活性剤を使わずに、限界まではちみつを配合しています。\\n昔ながらの手作りの枠練り製法で、さらに熱を加えないコールドプレス製法により、余計なものを加えず厳選した安全安心な素材のみで作ることができました。\\n無香料なのに思わず食べてしまいそうな自然な甘い香りと、優しい洗い心地にうっとりしてしまいます。\\n洗顔後のお肌はスベスベもちもちで、ずっと触っていたくなるほどです。

  容量：80ｇ×5個

  申込：通年

  配送：受注後随時

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  C073 山口県産　愛情いっぱい極上のはちみつギフトセット小（130g×3本）

  

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  自然豊かな山口市の郷山で、水にこだわりミツバチを飼育しています。\\n日本では珍しいミツバチ用化学薬剤、農薬、除草剤等を一切使用しない、環境と健康に配慮した養蜂を徹底し、SDGsの取り組みを実践しています。\\n愛情たっぷりに育ったミツバチたちが集めてくれたハチミツは、上品で後味が優しく、ハチミツのえぐみが苦手な方にも「これはおいしい！」と喜びの声をいただいております。

  容量：130g×3本\\nモチノキ、アカメガシワ、ブレンド

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  C075 スティックはちみつ3種セット

  

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  当園の農薬不使用、化学肥料不使用、残留農薬不検出の天然はちみつを1本2.5gの持ち運びやすいスティックタイプにしました。フレーバーはモチノキ、テイカカズラ、ブレンドの3種。それぞれ1箱15本入りです。ビン詰めのはちみつ同様、高温処理はしていないので、風味や成分を損なわずにご提供しております。

  容量：3種類セット（モチノキ、テイカカズラ、ブレンド）\\n1箱あたり　2.5g×15本　

  申込：通年

  配送：入金確認後随時

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  C090 山口県産　愛情いっぱい極上のはちみつ贅沢食べ比べ10種セット

  

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  自然豊かな山口市の郷山で、水にこだわりミツバチを飼育しています。\\n日本では珍しいミツバチ用化学薬剤、農薬、除草剤等を一切使用しない、環境と健康に配慮した養蜂を徹底し、SDGsの取り組みを実践しています。\\n愛情たっぷりに育ったミツバチたちが集めてくれたハチミツは、上品で後味が優しく、ハチミツのえぐみが苦手な方にも「これはおいしい！」と喜びの声をいただいております。

  容量：30ｇ×10本\\n（モチノキ、テイカカズラ、クローバー、アカメガシワ、リョウブ、ミカン、クリ、ほかレンゲなど希少種３種）

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  D028 山口のはちみつ　270g×3本

  

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  山口の花畑で取れたはちみつだけを瓶詰めしました。\\n純粋なはちみつの甘さと風味・コクと口当たりをお楽しみいただけます。\\n健康にも良く、料理やお菓子などにもお勧めです。

  容量：270g×3本（化粧箱）

  配送：受注後順次

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  D104 はちみつ石鹸【HONEY INGOT】とはちみつのセット

  

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  当園のはちみつと、当園のはちみつが10％も入った、特別な洗顔石鹸のセットです。\\n\\n合成界面活性剤を使わずに、限界まではちみつを配合しています。\\n昔ながらの手作りの枠練り製法で、さらに熱を加えないコールドプレス製法により、余計なものを加えず厳選した安全安心な素材のみで作ることができました。\\n無香料なのに思わず食べてしまいそうな自然な甘い香りと、優しい洗い心地にうっとりしてしまいます。\\n洗顔後のお肌はスベスベもちもちで、ずっと触っていたくなるほどです。\\n\\n内からも外からもキレイになれる素敵なはちみつライフをお楽しみください！

  容量：石鹸：80ｇ\\nはちみつ：130ｇ

  申込：通年

  配送：受注後随時

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  D128 はちみつと米粉の超贅沢シフォンケーキ

  

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  自然豊かな山口市の郷山で、水にこだわりミツバチを飼育しています。\\n当園のはちみつスイーツの中でも人気No.1の「はちみつシフォンケーキ」を全国へお届けします。\\n甘味料は砂糖不使用で当園で採れたはちみつのみを使用。\\n素材は全て農薬、化学肥料、動物性肥料など不使用のこだわりの食材です。\\n米粉は農薬不使用の山口市仁保で育ったレンゲ米です。\\nしっとりふわふわの甘さ控えめ、身体に優しいはちみつのスイーツは量があってもペロリといってしまうほどやみつきになります。

  容量：シフォンケーキ（直径18cｍ）

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  D155 山口のはちみつ　500g

  

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  山口の花畑で取れたはちみつだけを瓶詰めしました。\\n純粋なはちみつの甘さと風味・コクと口当たりをお楽しみいただけます。\\n健康にも良く、料理やお菓子などにもお勧めです。

  容量：500g（化粧箱）

  配送：受注後順次

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  D355 徳佐りんごジュースと山口産天然純粋完熟蜂蜜

  

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  徳佐のりんご園で育った果汁100%のりんごジュースと無添加・無精製で栄養価の高い山口産蜂蜜がセットになりました。贈り物にも最適です。

  容量：徳佐りんごジュース1,000ml、山口産天然純粋完熟蜂蜜270ｇ×２

  配送：受注後10日以内 【年末年始対応のお知らせ】 12月19日までのご入金分は年内発送可能。年内最終発送日は12月28日。年始の発送は1月20日以降。

  アレルギー表示：りんご

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  D383 こぎつね珈琲＆はちみつセット

  

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  山口市湯田温泉の焙煎所で自家焙煎したオリジナルブレンド「こぎつね珈琲」と「ときつ養蜂園」のはちみつをセットにしました。\\n湯田温泉から生まれたすっきり爽やかな「こぎつね珈琲」と山口市産オーガニックはちみつをお楽しみください。\\n※豆のままでの配送をご希望の場合は備考欄にその旨をご記入ください。

  容量：・こぎつね Blend 200g×1袋\\n・ときつ養蜂園 ブレンドはちみつ130g×1瓶

  配送：決済から14日前後で発送 【年末年始対応のお知らせ】 12月24日までのご入金分は年内発送可能。 年内最終発送日は12月28日。年始の発送は1月5日以降。

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  E012 はちみつ漬け3点セット

  

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  瀬戸内の温暖な山口市南部地域で養蜂を営む久保養蜂場が作るはちみつ漬け。自然豊かな環境で採蜜した「純粋蜂蜜」に、厳選された「山口県産素材」を漬けた、こだわりの商品です。紅茶やパン、ヨーグルトに入れて「山口の自然の恵」をお楽しみください。レモン、しょうが、りんご（徳佐りんご）の３種類をはちみつで漬けてます。

  容量：はちみつ漬け（レモン・しょうが・りんご）各130g

  申込：通年

  配送：入金確認後、14日以内

  アレルギー表示：りんご

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  E013 純粋蜂蜜

  

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  久保養蜂場は先代からの養蜂を引き継ぎ、理念である「自然の恵みをそのままあなたへ」を大切にして品質重視の100％純粋蜂蜜にこだわり養蜂を行っています。養蜂を営む山口県南部（秋穂や阿知須）は、瀬戸内温暖で自然豊かな地域として知られており、春から夏にかけて様々な花が咲き誇ります。この大自然の中でミツバチが集めた蜂蜜は時期によって味わいが異なり、まさにミツバチからの季節の贈り物です。この度、久保養蜂場の純粋蜂蜜を２本セットにした商品をご用意致しました。お客様の「蜂蜜のある健康的な暮らし」をより豊かにするお手伝いができたら幸いです。

  容量：純粋蜂蜜300g　2本入り

  申込：通年

  配送：入金確認後、7日以内

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  E017 はちみつ石鹸【HONEY INGOT】

  

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  当園のはちみつが10％も入った、特別な洗顔石鹸です。\\n\\n合成界面活性剤を使わずに、限界まではちみつを配合しています。\\n昔ながらの手作りの枠練り製法で、さらに熱を加えないコールドプレス製法により、余計なものを加えず厳選した安全安心な素材のみで作ることができました。\\n無香料なのに思わず食べてしまいそうな自然な甘い香りと、優しい洗い心地にうっとりしてしまいます。\\n洗顔後のお肌はスベスベもちもちで、ずっと触っていたくなるほどです。

  容量：80ｇ

  申込：通年

  配送：受注後随時 ※北海道への発送不可

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  E030 純粋蜂蜜とんがり

  

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  久保養蜂場は先代からの養蜂を引き継ぎ、理念である「自然の恵みをそのままあなたへ」を大切にして、品質重視の100％純粋蜂蜜にこだわり養蜂を行っています。養蜂を営む山口県南部（秋穂や阿知須）は、瀬戸内温暖で自然豊かな地域として知られており、春から夏にかけて様々な花が咲き誇ります。この大自然の中でミツバチが集めた蜂蜜は時期によって味わいが異なり、まさにミツバチからの季節の贈り物です。この度、久保養蜂場の純粋蜂蜜を、とんがり500gに入れて使いやすさを高めた品をご用意いたしました。皆様の「蜂蜜のある健康的な暮らし）をより豊かにするお手伝いができたら幸いです。

  容量：純粋蜂蜜　500g　1本

  申込：通年

  配送：入金確認後7日以内

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  E031 純粋蜂蜜とスティック蜂蜜のセット

  

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  久保養蜂場は先代からの養蜂を引き継ぎ、瀬戸内温暖で自然豊かな山口県南部に位置する秋穂と阿知須を拠点に、品質重視の100％純粋蜂蜜にこだわり養蜂を行っています。蜂蜜は季節の変化に伴い味わいも変わります。まさにミツバチからの季節の贈り物です。この度、久保養蜂場の純粋蜂蜜を持ち運び便利で、使いやすいスティック蜂蜜と定番の純粋蜂蜜をセットにした商品をご用意致しました。お客様の「蜂蜜のある健康的な暮らし」をより豊かにするお手伝いができたら幸いです。

  容量：純粋蜂蜜300ｇ\\nスティック蜂蜜10ｇ　10本

  申込：通年

  配送：受注後7日以内

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  E067 蜂蜜屋さんの手作りハニージャム

  

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  蜂蜜は、山口市秋穂の里山で採れた100％純粋蜂蜜です。\\nハニートマトジャムは、山口市秋穂産のトマトを使用し、純粋蜂蜜をたっぷり入れて作りました。\\nハニーかぼちゃジャムは、山口市阿知須産のかぼちゃ「くりまさる」を使用し、ミルクと純粋蜂蜜をたっぷり入れてまろやかな味に仕上がっています。\\nどちらも手作りです。パンやヨーグルトにかけて食べて、健康になっていただきたいです。

  容量：各50gずつ

  申込：通年

  配送：入金確認後14日以内

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