徳島県鳴門市の潮流が早い鳴門海峡で育てられた鳴門わかめは肉厚で、風味豊かなわかめです。 海から採取したわかめの原藻を熱湯にくぐらせ、冷水で冷やし塩をまぶし冷凍保存をします。 その冷凍保存したわかめを必要に応じ海水で塩を洗い落とし、仕上げに真水で洗った後、細く糸状に針を入れ乾燥させたものが湯通し糸わかめです。 昭和39年創業の佐藤松さんより確かな技術で作られた湯通し塩蔵糸わかめをお届けします。 [もどし方] 適量のわかめを手早くもどし、硬く絞ったあと目的により適当な大きさに切りご使用ください。 もどしたわかめは冷蔵保存の上お早めにお召し上がりください。 [おすすめ料理] 味噌汁、酢の物、若竹煮、サラダ、うどん、ピラフ、鍋物全般、カップラーメンにひとつまみ [保存方法] 高温多湿および直射日光を避け、冷暗所にて保存