梱包した状態です。真空パックに詰め、冷凍便にてお届けいたします。

加工施設と併設する中川食品店と、阿波ジビエの匠の中川店主です。

阿波地美栄処理衛生管理施設認定書

中川食品自慢のジビエ！！

• [№5614-0042]【阿波地美栄(あわじびえ)】徳島県那賀町産シカ肉モモ1000gブ...

  

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  美味しいジビエを食べたい方！阿波ジビエの匠が自信をもってお送りする、徳島県那賀町産シカ肉をぜひご賞味下さい。 独自の方法でジビエ特有の臭みを抜き、柔らかなシカ肉の旨味を引き出しました。 県内外のレストランや宿泊施設などにも納品しています。　初めての方でもご自宅でおいしく調理できるよう、簡単なレシピを同封いたします。\\n\\n【味】脂身が殆ど無く、牛肉の赤身部分に似ています。非常にサッパリしているのでさらっと食べれます。また、ジビエと聞くと独特の臭いがあると思われますが、適切な処理を受けたお肉は臭みがなく、上品な味がします。　※個人差があります。　\\n【栄養】鹿肉はヘルシーな食材で牛肉と比べると高たんぱく質、低糖質（6分の1）でエネルギーが半分以下。鉄分は牛肉の約2倍です。\\n　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n★徳島県はシカ、イノシシ肉の安全性と品質確保を推進するため、狩猟者やジビエを取り扱う食肉処理業者などが共通して守るべき衛生措置を盛り込んだ『阿波地美絵栄処理衛生管理ガイドライン』を定めています。中川食品におきましてもガイドラインをクリアした処理加工施設です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※消費期限 ：冷凍真空パック状態で製造から1年間（製造年月日は商品に掲載しております）\\n※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。\\n※GW、年末年始など長期休みの発送につきましては、寄附が大変増えますので発送期日以上にお時間をいただく場合がございます。何卒ご理解くださいませ。\\n※離島お届け不可\\n\\n\\n事業者：中川食品

  容量：ニホンシカ　モモ肉　1000g

  配送：入金確認後、1ヶ月から2ヶ月で発送

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  [№5614-0043]【阿波地美栄(あわじびえ)】徳島県那賀町産シカ肉ロース700ｇ...

  

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  美味しいジビエを食べたい方！阿波ジビエの匠が自信をもってお送りする、徳島県那賀町産シカ肉をぜひご賞味下さい。 独自の方法でジビエ特有の臭みを抜き、柔らかなシカ肉の旨味を引き出しました。 県内外のレストランや宿泊施設などにも納品しています。　初めての方でもご自宅でおいしく調理できるよう、簡単なレシピを同封いたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n【味】脂身が殆ど無く、牛肉の赤身部分に似ています。非常にサッパリしているのでさらっと食べれます。また、ジビエと聞くと独特の臭いがあると思われますが、適切な処理を受けたお肉は臭みがなく、上品な味がします。　※個人差があります　【栄養】鹿肉はヘルシーな食材で牛肉と比べると高たんぱく質、低糖質（6分の1）でエネルギーが半分以下。鉄分は牛肉の約2倍です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n★徳島県はシカ、イノシシ肉の安全性と品質確保を推進するため、狩猟者やジビエを取り扱う食肉処理業者などが共通して守るべき衛生措置を盛り込んだ『阿波地美絵栄処理衛生管理ガイドライン』を定めています。中川食品におきましてもガイドラインをクリアした処理加工施設です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※消費期限 ：冷凍真空パック状態で製造から1年間（製造年月日は商品に掲載しております）\\n※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。\\n※GW、年末年始など長期休みの発送につきましては、寄附が大変増えますので発送期日以上にお時間をいただく場合がございます。何卒ご理解くださいませ。\\n※離島お届け不可\\n\\n事業者：中川食品

  容量：ニホンシカ　ロース肉　700g

  配送：入金確認後、1ヶ月から2ヶ月で発送

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  [№5614-0044]【阿波地美栄(あわじびえ)】徳島県那賀町産イノシシ肉スライ...

  

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  【美味しいジビエを食べたい方！阿波ジビエの匠が自信をもってお送りする、徳島県那賀町産イノシシ肉をぜひご賞味下さい。\\n 独自の方法でジビエ特有の臭みを抜きイノシシ肉の旨味を引き出しました。県内外のレストランや宿泊施設などにも納品しています。初めての方でもご自宅でおいしく調理できるよう、簡単なレシピを同封いたします。\\n\\n【味】豚肉に似た味わいで、脂の乗りがよく肉質はもちもちとして適度な弾力があります。旨味が濃く甘みを味わうことが出来ます。※個人差があります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【栄養】一般的に、牛肉や、豚肉と比較するとカロリーやコレステロールが低く、鉄分が豚肉の約4倍、ビタミンB12が豚肉の約3倍とされ、栄養素がたくさん含まれています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n\\n★徳島県はシカ、イノシシ肉の安全性と品質確保を推進するため、狩猟者やジビエを取り扱う食肉処理業者などが共通して守るべき衛生措置を盛り込んだ『阿波地美絵栄処理衛生管理ガイドライン』を定めています。中川食品におきましてもガイドラインをクリアした処理加工施設です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※消費期限 ：冷凍状態で製造日から2か月以内にお召上がり下さい。（製造年月日は商品に掲載しております）\\n※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。\\n※GW、年末年始など長期休みの発送につきましては、寄附が大変増えますので発送期日以上にお時間をいただく場合がございます。何卒ご理解くださいませ。\\n※離島お届け不可\\n\\n\\n事業者：中川食品

  容量：イノシシ肉　500g スライス

  配送：入金確認後、1ヶ月から2ヶ月で発送

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  [№5614-0045]【阿波地美栄(あわじびえ)】徳島県那賀町産イノシシ肉スライ...

  

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  美味しいジビエを食べたい方！阿波ジビエの匠が自信をもってお送りする、徳島県那賀町産イノシシ肉をぜひご賞味下さい。\\n 独自の方法でジビエ特有の臭みを抜きイノシシ肉の旨味を引き出しました。県内外のレストランや宿泊施設などにも納品しています。初めての方でもご自宅でおいしく調理できるよう、簡単なレシピを同封いたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 \\n【味】豚肉に似た味わいで、脂の乗りがよく肉質はもちもちとして適度な弾力があります。旨味が濃く甘みを味わうことが出来ます。※個人差があります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n【栄養】一般的に、牛肉や、豚肉と比較するとカロリーやコレステロールが低く、鉄分が豚肉の約4倍、ビタミンB12が豚肉の約3倍とされ、栄養素がたくさん含まれています。\\n　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n★徳島県はシカ、イノシシ肉の安全性と品質確保を推進するため、狩猟者やジビエを取り扱う食肉処理業者などが共通して守るべき衛生措置を盛り込んだ『阿波地美絵栄処理衛生管理ガイドライン』を定めています。中川食品におきましてもガイドラインをクリアした処理加工施設です。※画像はイメージです。\\n※消費期限 ：冷凍状態で製造日から2ヵ月以内にお召上がり下さい。（製造年月日は商品に掲載しております）\\n※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。\\n※GW、年末年始など長期休みの発送につきましては、寄附が大変増えますので発送期日以上にお時間をいただく場合がございます。何卒ご理解くださいませ。\\n※離島お届け不可\\n\\n事業者：中川食品

  容量：イノシシ肉　1000g スライス

  配送：入金確認後、1ヶ月から2ヶ月で発送

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  [№5614-0046]【阿波地美栄(あわじびえ)】徳島県那賀町産シカ肉・イノシシ...

  

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  美味しいジビエを食べたい方！阿波ジビエの匠が自信をもってお送りする、徳島県那賀町産シカ・イノシシ合挽ミンチをぜひご賞味下さい。\\nシカ、イノシシを捕獲後、独自の方法でジビエ特有の臭みを抜き、肉の旨味を引き出した合挽ミンチにしました。徳島県内の飲食店でも利用されておりますので安心してお召し上がりいただけます。初めての方でもご自宅でおいしく調理できるよう簡単なレシピを同封いたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n【味】合挽にすることによって、猪の脂分と鹿肉のサッパリとした赤身部分が混ざり絶妙な旨味のミンチとなります。\\n\\n★徳島県はシカ、イノシシ肉の安全性と品質確保を推進するため、狩猟者やジビエを取り扱う食肉処理業者などが共通して守るべき衛生措置を盛り込んだ『阿波地美絵栄処理衛生管理ガイドライン』を定めています。中川食品におきましてもガイドラインをクリアした処理加工施設です。※画像はイメージです。\\n\\n※消費期限 ：冷凍状態で製造日から1ヵ月以内にお召上がり下さい。（製造年月日は商品に掲載しております）\\n※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。\\n※GW、年末年始など長期休みの発送につきましては、寄附が大変増えますので発送期日以上にお時間をいただく場合がございます。何卒ご理解くださいませ。\\n※離島お届け不可\\n\\n事業者：中川食品

  容量：シカ肉・イノシシ肉 合挽1200g

  配送：入金確認後、1ヶ月から2ヶ月で発送

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  [№5614-0100]ワンちゃんのペットフード鹿肉小間切れ（冷凍100g×20パック）

  

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  食肉用の新鮮な鹿肉をペットフードにしました。鹿肉は低カロリー高タンパクでペットの餌として最適です。ワンちゃんの好みに合わせてカット、加熱するなどし与えてください。\\n\\n★徳島県はシカ、イノシシ肉の安全性と品質確保を推進するため、狩猟者やジビエを取り扱う食肉処理業者などが共通して守るべき衛生措置を盛り込んだ『阿波地美絵栄処理衛生管理ガイドライン』を定めています。中川食品におきましてもガイドラインをクリアした処理加工施設です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※冷凍真空パック状態で製造から1年間\\n※製造年月日は商品に記載しております。\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n※生肉に慣れていない犬に与える場合は少量ずつ様子をみながら与えてください。\\n※GW、年末年始など長期休みの発送につきましては、寄附が大変増えますので発送期日以上にお時間をいただく場合がございます。何卒ご理解くださいませ。\\n※離島お届け不可\\n\\n\\n事業者：中川食品

  容量：鹿肉小間切れ（100g×20パック）

  配送：入金確認後、1ヶ月から2ヶ月で発送

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  [№5614-0101]ワンちゃんのペットフード鹿肉小間切れ（冷凍200g×14パック）

  

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  食肉用の新鮮な鹿肉をペットフードにしました。鹿肉は低カロリー高タンパクでペットの餌として最適です。ワンちゃんの好みに合わせてカット、加熱するなどし与えてください。\\n\\n★徳島県はシカ、イノシシ肉の安全性と品質確保を推進するため、狩猟者やジビエを取り扱う食肉処理業者などが共通して守るべき衛生措置を盛り込んだ『阿波地美絵栄処理衛生管理ガイドライン』を定めています。中川食品におきましてもガイドラインをクリアした処理加工施設です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※冷凍真空パック状態で製造から1年間\\n※製造年月日は商品に記載しております。\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n※生肉に慣れていない犬に与える場合は少量ずつ様子をみながら与えてください。\\n※GW、年末年始など長期休みの発送につきましては、寄附が大変増えますので発送期日以上にお時間をいただく場合がございます。何卒ご理解くださいませ。\\n※離島お届け不可\\n\\n\\n事業者：中川食品

  容量：鹿肉小間切れ（200g×14パック）

  配送：入金確認後、1ヶ月から2ヶ月で発送

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  [№5614-0102]ワンちゃんのペットフード鹿肉小間切れ（冷凍250g×12パック）

  

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  食肉用の新鮮な鹿肉をペットフードにしました。鹿肉は低カロリー高タンパクでペットの餌として最適です。ワンちゃんの好みに合わせてカット、加熱するなどし与えてください。\\n\\n★徳島県はシカ、イノシシ肉の安全性と品質確保を推進するため、狩猟者やジビエを取り扱う食肉処理業者などが共通して守るべき衛生措置を盛り込んだ『阿波地美絵栄処理衛生管理ガイドライン』を定めています。中川食品におきましてもガイドラインをクリアした処理加工施設です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※冷凍真空パック状態で製造から1年間\\n※製造年月日は商品に記載しております。\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n※生肉に慣れていない犬に与える場合は少量ずつ様子をみながら与えてください。\\n※GW、年末年始など長期休みの発送につきましては、寄附が大変増えますので発送期日以上にお時間をいただく場合がございます。何卒ご理解くださいませ。\\n※離島お届け不可\\n\\n\\n事業者：中川食品

  容量：鹿肉小間切れ（250g×12パック）

  配送：入金確認後、1ヶ月から2ヶ月で発送

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  [№5614-0315]【阿波地美栄(あわじびえ)】徳島県那賀町産シカ肉ミンチ1500g

  

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  美味しいジビエを食べたい方！阿波ジビエの匠が自信をもってお送りする、徳島県那賀町産シカミンチをぜひご賞味下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シカを捕獲後、独自の方法でジビエ特有の臭みを抜き、肉の旨味を引き出したミンチにしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n徳島県内の飲食店でも利用されておりますので安心してお召し上がりいただけます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n初めての方でもご自宅でおいしく調理できるよう簡単なレシピを同封いたします。\\n【味】鹿肉は赤身が多いためサッパリとしたミンチにまります。\\n★徳島県はシカ、イノシシ肉の安全性と品質確保を推進するため、狩猟者やジビエを取り扱う食肉処理業者などが共通して守るべき衛生措置を盛り込んだ『阿波地美絵栄処理衛生管理ガイドライン』を定めています。中川食品におきましてもガイドラインをクリアした処理加工施設です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※年末年始の発送につきましては、寄附が大変増えますので発送に1ヶ月から2ヶ月程お時間をいただきます。何卒ご理解くださいませ。\\n※消費期限 ：冷凍状態で製造日から1ヵ月以内にお召上がり下さい。（製造年月日は商品に掲載しております）\\n※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。\\n※配送不可：離島\\n\\n事業者：中川食品

  容量：二ホンシカ肉ミンチ1500g

  配送：入金確認後、1ヶ月から2ヶ月で発送

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