伊勢ひかりは伊勢神宮の神田で発見されたお米で、硬質米であっさりしていて歯ごたえのある品種となっています。 わたしたちSUNNYSIDE FARMは、 松山市窪野町・久谷町を中心に農薬・肥料・除草剤に頼らずお米やお野菜を栽培しています。 農家の高齢化、担い手不足が問題となっている日本の現代農業。 体力を理由にやめていく高齢の農家さんの農地を引き継ぎ、 荒れていく耕作放棄地を少しずつ再生しています。 次世代の子どもたちが農家を志すとき、誇りをもって農地を引き渡せるように、 また自然や生き物たちと共存できる持続可能な農業を目指して日々励んでいます。 --こんなところにこだわっています！-- ・用水路を通さず、直接川から流し込むことで生活排水の一切入らない1番水を使用し栽培 ・栽培期間中、農薬・肥料、除草剤不使用 ・寒暖差がある地域なので甘みが出る ・終日の風が吹き下ろすことで、湿気が溜まりにくく高品質のお米ができる ・真空パックでのお届けで、常温一年以上の保存が可能 ・アミロース値が高いので、血糖値の上昇を緩やかにしてくれ、体に優しい品種です ・色彩選別機を用いて、くず米などを取り除いています 【申込み期限について】 通年のお申し込みが可能です。 2023年収穫のお米を発送させていただきます。 9月15日頃から順次発送予定となっております。 2024年新米をご希望の方は、備考欄に【2024年新米希望】とご記載ください。 収穫でき次第順次発送させていただきます。 （収穫時期は前後する可能性がございますのでご了承ください。）