ご家庭で梶田商店のお味噌を存分にお楽しみください！

4種類の味噌をセットにしてお届けします。

梶田商店について

11代 辰次郎はよく「醤油蔵が醤油を作らないで醤油屋と言えるのか？」と口にしていました。
今現在、原料の仕入れから製造まで醤油づくりにおける全ての工程を全量自社で行う醤油蔵は
全国を見てもごく僅かになりました。
梶田商店はそのごく僅かな醤油蔵の一つです。販売する製品は100%自社醸造しております。
全ての諸味を酵母添加も酵素添加も行わず、天然醸造にて自然と共に醸しております。
今までもこれからも大洲の気候風土と共に「より自然に、より美味しい。」を目指して
安心安全な醤油・味噌を醸していきます。

こだわり抜いた本格調味料セットはこちら！

AJIWAIセット

• 醤油 本物の味を毎日の食卓へ！巽（たつみ）ーAJIWAIー 3点セットS こいく...

  

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  大洲に根付き、150年以上に渡り地元の方に愛されてきました。\\n食事を一段と引き立てる！多彩な食事のアクセントとしてお楽しみください。\\n\\n■天然本格派丸大豆醤油「巽」（たつみ）\\n【巽　淡口】\\n淡口醤油は、濃口醤油の味わいに、色を淡くしたお醤油を意識して造っています。かけ醤油、煮込み料理、焼き物など、素材の味を引き立たせるお醤油として料理が一層美味しくなります。\\n【巽　濃口】\\n香り豊かで濃厚な風味を持ち、通常の醤油より高い旨味と広がりがある濃口醤油。幅広い料理の風味を深める万能調味料です。ドレッシング、煮込み料理、スープなどさまざまな用途でその味わいが更に料理を美味しくしてくれます。\\n※天然醸造・添加物不使用のため開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにご使用ください。\\n\\n■みがらしみそ（たつみ）\\n麦麹をふんだんに使用して作られ、控えめな塩分で作られています。料理にまろやかな甘さとコクを加えていて、からしの適度な辛さがアクセントになります。\\n※保存方法：開栓後は冷蔵庫に保存し早めにお召し上がりください。\\n\\n■原材料へのこだわり\\n良質な材料を厳選しています。万能調味料だからこそ、どのような料理、用途でも美味しく召し上がっていただける醤油を目指して伝統製法で醸しています。添加物も加えず、じっくりと醗酵・熟成させています。契約栽培農家の1等級相当の大豆・小麦、徳島県鳴門産の海水を汲み上げた塩を厳選して使用。\\n\\n■株式会社梶田商店\\n長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りが、地元の素材を使って極上の醤油を作っています。\\n伝統的な手法を用い、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。料理の風味をより際立たせてくれる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。\\n\\n\\n醤油 しょうゆ しょう油 こいくち 濃口 だし 味 いりこ 料理 和食 味噌 汁 吸い物 酢 簡単 手軽 大容量 調味料 老舗 保存 卵かけご飯

  容量：天然醸造　巽（たつみ）丸大豆醤油（濃口・淡口）720ml×各1本\\nみがらしみそ100g×1袋\\n\\n【加工地】\\n愛媛県大洲市

  申込：通年

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※本品の製造工場では大豆、小麦を含む品を製造しています。,小麦,大豆

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  醤油 本物の味を毎日の食卓へ！巽（たつみ）ーAJIWAIー 8点セットL こいく...

  

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  大洲に根付き、150年以上に渡り地元の方に愛されてきました。\\n一流のプロも絶賛！食事を一段と引き立てる！\\n\\n■天然本格派丸大豆醤油「巽」（たつみ）\\n【巽　淡口】\\n淡口醤油は、濃口醤油の味わいに、色を淡くしたお醤油を意識して造っています。かけ醤油、煮込み料理、焼き物など、素材の味を引き立たせるお醤油として料理が一層美味しくなります。\\n【巽　濃口】\\n香り豊かで濃厚な風味を持ち、通常の醤油より高い旨味と広がりがある濃口醤油。幅広い料理の風味を深める万能調味料です。ドレッシング、煮込み料理、スープなどさまざまな用途でその味わいが更に料理を美味しくしてくれます。\\n【巳登勢」（みとせ）】\\n3年から4年の歳月をかけ発酵・熟成した、醇な香り、濃厚な味わいが特徴です。\\nお刺身と合います。\\n\\n■麦みそ\\n【甘口・中辛】\\n麦麹をふんだんに使用して作られ、塩分を控えめに作られています。\\n料理にまろやかな甘さとコクを加えてくれる美味しい味噌です。\\n※保存方法：開栓後は必ず冷蔵庫に保存し早めにお召し上がりください。\\n\\n■原材料へのこだわり\\n梶田商店では万能調味料だからこそ、どんな料理、用途でも美味しく召し上がっていただける醤油を目指して伝統製法で醸しています。\\n添加物も加えず、じっくりと醗酵・熟成させます。\\n大豆・小麦は契約栽培農家の1等級相当、塩は徳島県鳴門産の海水を汲み上げたものを厳選して使用しています。\\n\\n■株式会社梶田商店\\n長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りが、地元の素材を使って極上の醤油を作っています。\\n伝統的な手法を用い、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。料理の風味をより際立たせてくれる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。\\n\\n醤油 しょうゆ しょう油 こいくち 濃口 だし 味 いりこ 料理 和食 味噌 汁 吸い物 酢 簡単 手軽 大容量 調味料 老舗 保存 卵かけご飯

  容量：丸大豆醤油（濃口・淡口）720ml×各1本\\nたつみ、麦みそ（甘口・中辛）粒 700g×各2袋\\n巳登勢150ml×2本\\n\\n【加工地】\\n愛媛県大洲市

  申込：通年

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※本品の製造工場では大豆、小麦を含む品を製造しています。,小麦,大豆

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KODAWARIセット

• 醤油 本物の味を毎日の食卓へ！巽（たつみ）ーKODAWARIー 3点セットS 調味...

  

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  大洲に根付き、150年以上に渡り地元の方に愛されてきました。\\n一流のプロも絶賛！食事を一段と引き立てる！大切な人へのプレゼントにもおすすめです。\\n\\n■天然醸造丸大豆醤油　巽晃（たつみ　ひかり）\\n原料の大豆・小麦は農薬・化学肥料不使用栽培。やわらかで綺麗な旨味が特徴。シャープな塩味を旨味が包み込み、バランスのとれたお醤油です。\\n\\n■天然醸造丸大豆醤油　巽紫（たつみ　むらさき）\\n地元大洲産の古代米ダイシモチを使用。グルテンを摂取できない方にも安心してお使いいただける小麦不使用の天然醸造丸大豆醤油です。\\nダイシモチのお醤油は他の白米や玄米に比べて食物繊維、特に水溶性の大麦β-グルカンを豊富に含み、タンパク質やミネラルも高く、血糖値上昇の抑制などの健康効果が期待できます。\\n\\n■再仕込み醤油　梶田泰嗣\\n厳選された大豆と小麦を使用し、計4年間もの発酵・熟成を経て作られた特別なお醤油です。手間をかけて作られた贅沢な一品で、年間生産量が限られています。\\n\\n※天然醸造・添加物不使用のため開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにご使用ください。\\n\\n■原材料へのこだわり\\n伝統製法で醸され、添加物不使用の醤油です。契約農家の1等級大豆・小麦と徳島県鳴門産の海水塩を使用し、じっくりと醗酵・熟成させています。\\n万能調味料としてどんな料理にも美味しく活用できます。\\n\\n■株式会社梶田商店\\n長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りが、地元の素材を使って極上の醤油を作っています。\\n伝統的な手法を用い、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。料理の風味をより際立たせてくれる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。\\n\\n調味料 醤油 醤油 しょうゆ しょう油 こいくち 濃口 うすくち 淡口 薄口 卵かけご飯 卵かけごはん 刺身 さしみ 煮物 焼物 炒め物 汁物 グルテンフリー 不使用 無添加 無調整 発酵 熟成 麹 大豆 小麦

  容量：【巽（たつみ）ーKODAWARIー 厳選醤油3点セットS】\\n天然醸造　巽晃300ml×1本\\n天然醸造　巽紫300ml×1本\\n再仕込み醤油　梶田泰嗣150ml×1本\\n\\n【加工地】\\n愛媛県大洲市

  申込：通年

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※本品の製造工場では大豆、小麦を含む品を製造しています。,小麦,大豆

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  醤油 本物の味を毎日の食卓へ！巽（たつみ）ーKODAWARIー 4点セットL 調味...

  

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  創業以来、醤油醸造一筋の梶田商店が胸を張っておすすめするお醤油と梶田商店で炊いた「しいたけと昆布の佃煮」のセットをお届けします！\\n全ての諸味を酵母添加も酵素添加も行わず、天然醸造にて自然と共に醸しております。\\n「より自然に、より美味しい。」を追求して作る伝統の味をぜひご賞味ください！\\n\\n■天然醸造　巽晃\\n全ての大豆・小麦が農薬・化学肥料不使用栽培。\\n柔らかく清潔な旨味とバランスの良い塩味が特徴です。\\n\\n■天然醸造　巽紫\\n地元の大洲産ダイシモチ(もち性はだか麦)で作られ、小麦不使用の醤油。\\n高い栄養価、特にβ-グルカンを含んでおり、血糖値のコントロールに役立ちます。\\n見た目も香りも美しいため、どんな料理にも素材の味を活かしながら使える醤油です。\\n\\n■再仕込み醤油　梶田泰嗣\\n梶田泰嗣の情熱により誕生した梶田商店の再仕込み醤油は、地元大洲の農家が特別に育てた大豆・小麦を用い、2年製造した濃口醤油を基に、さらに麹と共に2年の時間をかけて発酵・熟成させた。\\n合計4年の歳月を掛けて、丁寧に作り上げられた最上品質の醤油で、本物を追求する梶田の強いこだわりが感じられる逸品です。\\n\\n■しいたけと昆布の佃煮\\n慎重に選ばれた地元大洲産の上質な原木椎茸を使い、北海道から取り寄せた高品質な真昆布と共に、伝統ある巽醤油でじっくりと炊き上げた逸品です。\\n\\n■梶田商店\\n長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りが、地元の素材を使って極上の醤油を作っています。\\n伝統的な手法を用い、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。料理の風味をより際立たせてくれる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。\\n\\n調味料 醤油 醤油 しょうゆ しょう油 こいくち 濃口 うすくち 淡口 薄口 卵かけご飯 卵かけごはん 刺身 さしみ 煮物 焼物 炒め物 汁物 グルテンフリー 不使用 無添加 無調整 発酵 熟成 麹 大豆 小麦

  容量：【ーKODAWARIー 4点セットL】\\n天然醸造　巽晃300ml×1本\\n天然醸造　巽紫300ml×1本\\n再仕込み醤油　梶田泰嗣300ml×1本\\nしいたけと昆布の佃煮100g×1袋\\n\\n【加工地】\\n愛媛県大洲市

  申込：通年

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※本品の製造工場では大豆、小麦を含む品を製造しています。,小麦,大豆

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ギフト対応可能のセットはこちら！

• 味噌 【贈答用】たつみ 麦みそ4種食べ比べセット 発酵食品 食品 おかず 郷...

  

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  ※こちらの商品はギフト用です。\\n\\n■梶田商店ギフト用麦味噌セット\\n梶田商店の4種類の味噌をセットにしてお届けします。\\n\\n■たつみ 麦みそ 甘口/中辛（粒）\\n愛媛産の裸麦、大豆を使用した梶田商店伝統の麦みそ。\\n麹をたっぷりと使用し、時間をかけて熟成させることで温かみのあるやさしい味わいを生み出しています。\\n甘口は麦麹の割合が多く、麦の自然の甘さが麹の優しい香りと共に広がります。\\n中辛は大豆の割合が多く、大豆のしっかりとした味わいの中に奥深さを感じるお味噌に仕上がっております。\\n\\n■たつみ みがらしみそ\\nからしと甘口の麦みそで造り上げたおかずみそ。からし酢味噌としても楽しめます。\\n野菜にかけるだけでなく、和え物としても抜群の相性を誇ります。\\n\\n■たつみ でんがくみそ\\n家族みんなが楽しめる甘口のおかずみそです。ふろふき大根やおでんなどに。\\nおかずみその優しい甘さが、温かな料理をさらに美味しく仕上げます。\\n\\n■梶田商店\\n11代辰次郎はよく「醤油蔵が醤油を作らないで醤油屋と言えるのか？」と口にしていました。\\n今現在、原料の仕入れから製造まで全ての工程を自社で行う醤油蔵は全国でもごく僅かです。\\n梶田商店はその僅かな醤油蔵の一つです。\\n販売する製品は100%自社醸造しております。\\n全ての諸味を酵母添加も酵素添加も行わず、天然醸造にて自然と共に醸しております。\\n今までもこれからも、大洲の気候風土と共に「より自然に、より美味しい。」を目指して安心安全な醤油・味噌を醸していきます。\\n\\n味噌汁 料理 調味料 和食 ごはん ご飯 手づくり 手作り こうじ 麹 発酵 ふるさと 老舗 日常使い 料理

  容量：たつみ　麦みそ（甘口・中辛）粒 700ｇ×各2袋\\nみがらしみそ100g×1袋\\nでんがくみそ100g×1袋\\n\\n【加工地】\\n愛媛県大洲市

  申込：通年

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※本品の製造工場では大豆、小麦を含む品を製造しています。,大豆

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  醤油 【贈答用】 匠の醤油！ 巽（たつみ）ーKODAWARIー 3点セットS こいく...

  

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  大洲に根付き、150年以上に渡り地元の方に愛されてきました。\\n一流のプロも絶賛！食事を一段と引き立てる！大切な人へのプレゼントにもおすすめです。\\n\\n■天然醸造丸大豆醤油　巽晃（たつみ　ひかり）\\n原料の大豆・小麦は農薬・化学肥料不使用栽培。やわらかで綺麗な旨味が特徴。シャープな塩味を旨味が包み込み、バランスのとれたお醤油です。\\n\\n■天然醸造丸大豆醤油　巽紫（たつみ　むらさき）\\n地元大洲産の古代米ダイシモチを使用。グルテンを摂取できない方にも安心してお使いいただける小麦不使用の天然醸造丸大豆醤油です。\\n\\n■再仕込み醤油　梶田泰嗣\\n厳選された大豆と小麦を使用し、計4年間もの発酵・熟成を経て作られた特別なお醤油です。手間をかけて作られた贅沢な一品で、年間生産量が限られています。\\n\\n※天然醸造・添加物不使用のため開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにご使用ください。\\n\\n■原材料へのこだわり\\n万能調味料だからこそ、どんな料理、用途でも美味しく召し上がっていただける醤油を目指し伝統製法で醸しています。\\n添加物も加えず、じっくりと醗酵・熟成させています。\\n大豆･小麦は契約栽培農家の1等級相当、塩は徳島県鳴門産の海水を汲み上げたものを厳選して使用。\\n\\n■株式会社梶田商店\\n長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りが、地元の素材を使って極上の醤油を作っています。\\n伝統的な手法を用い、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。料理の風味をより際立たせてくれる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。\\n

  容量：【ギフト用・包装あり】\\n天然醸造　巽晃300ml×1本\\n天然醸造　巽紫300ml×1本\\n再仕込み醤油　梶田泰嗣150ml×1本\\n\\n・包装紙はおまかせとなります。\\n・複数のお礼の品をまとめて包装することはできません。\\n・メッセージカード・熨斗の対応はしておりません。\\n・自治体によっては送り状内に『ふるさと納税のお礼の品』と明記される場合がありますので、\\n　あらかじめご了承ください。\\n・贈り主は [寄附者] 様になります。\\n\\n【加工地】\\n愛媛県大洲市

  申込：通年

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※本品の製造工場では大豆、小麦を含む品を製造しています。,小麦,大豆

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  醤油 【贈答用】 匠の醤油！巽（たつみ）-AJIWAI- 3点セットS こいくち醤...

  

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  ■天然本格派丸大豆醤油「巽」（たつみ）\\n【巽　淡口】\\n淡口醤油は、濃口醤油の味わいに、色を淡くしたお醤油を意識して造っています。かけ醤油、煮込み料理、焼き物など、素材の味を引き立たせるお醤油として料理が一層美味しくなります。\\n【巽　濃口】\\n香り豊かで濃厚な風味を持ち、通常の醤油より高い旨味と広がりがある濃口醤油。幅広い料理の風味を深める万能調味料です。ドレッシング、煮込み料理、スープなどさまざまな用途でその味わいが更に料理を美味しくしてくれます。\\n※天然醸造・添加物不使用のため開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにご使用ください。\\n\\n■みがらしみそ（たつみ）\\n麦麹をふんだんに使用して作られ、控えめな塩分で作られています。料理にまろやかな甘さとコクを加えていて、からしの適度な辛さがアクセントになります。\\n※保存方法：開栓後は冷蔵庫に保存し早めにお召し上がりください。\\n\\n■原材料へのこだわり\\n良質な材料を厳選しています。万能調味料だからこそ、どのような料理、用途でも美味しく召し上がっていただける醤油を目指して伝統製法で醸しています。添加物も加えず、じっくりと醗酵・熟成させています。契約栽培農家の1等級相当の大豆・小麦、徳島県鳴門産の海水を汲み上げた塩を厳選して使用。\\n\\n■株式会社梶田商店\\n長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りが、地元の素材を使って極上の醤油を作っています。\\n伝統的な手法を用い、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。料理の風味をより際立たせてくれる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。

  容量：天然醸造　巽（たつみ）丸大豆醤油（濃口・淡口）720ml×各1本\\nみがらしみそ100g×1袋\\n\\n【加工地】\\n愛媛県大洲市

  申込：通年

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※本品の製造工場では大豆、小麦を含む品を製造しています。,小麦,大豆

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  醤油 【贈答用】匠の醤油！巽（たつみ）ーKODAWARIー 4点セットL こいくち...

  

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  創業以来、醤油醸造一筋の梶田商店が胸を張っておすすめするお醤油と梶田商店で炊いた「しいたけと昆布の佃煮」のセットをお届けします！\\n全ての諸味を酵母添加も酵素添加も行わず、天然醸造にて自然と共に醸しております。\\n\\n■天然醸造　巽晃\\n全ての大豆・小麦が農薬・化学肥料不使用栽培。\\n柔らかく清潔な旨味とバランスの良い塩味が特徴です。\\n\\n■天然醸造　巽紫\\n地元の大洲産ダイシモチ(もち性はだか麦)で作られ、小麦不使用の醤油。\\n高い栄養価、特にβ-グルカンを含んでおり、血糖値のコントロールに役立ちます。\\n\\n■再仕込み醤油　梶田泰嗣\\n梶田泰嗣の情熱により誕生した梶田商店の再仕込み醤油は、地元大洲の農家が特別に育てた大豆・小麦を用い、2年製造した濃口醤油を基に、さらに麹と共に2年の時間をかけて発酵・熟成。\\n合計4年の歳月を掛けて、丁寧に作り上げられた最上品質の醤油です。\\n\\n■しいたけと昆布の佃煮\\n慎重に選ばれた地元大洲産の上質な原木椎茸を使い、北海道から取り寄せた高品質な真昆布と共に、伝統ある巽醤油でじっくりと炊き上げた逸品です。\\n\\n■株式会社梶田商店\\n長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りが、地元の素材を使って極上の醤油を作っています。\\n伝統的な手法を用い、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。料理の風味をより際立たせてくれる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。\\n\\n\\n醤油 しょうゆ しょう油 こいくち 濃口 だし 味 いりこ 料理 和食 味噌 汁 吸い物 酢 簡単 手軽 大容量 調味料 老舗 保存 卵かけご飯

  容量：天然醸造　巽晃300ml×1本\\n天然醸造　巽紫300ml×1本\\n再仕込み醤油　梶田泰嗣300ml×1本\\nしいたけと昆布の佃煮100g×1袋\\n\\n【加工地】\\n愛媛県大洲市

  申込：通年

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※本品の製造工場では大豆、小麦を含む品を製造しています。,小麦,大豆

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  醤油 【贈答用】巽（たつみ）-AJIWAI- 8点セットL こいくち醤油 うすくち...

  

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  ■天然本格派丸大豆醤油「巽」（たつみ）\\n【巽　淡口】\\n淡口醤油は、濃口醤油の味わいに、色を淡くしたお醤油を意識して造っています。\\nかけ醤油、煮込み料理など、素材の味を引き立たせます。\\n\\n【巽　濃口】\\n香り豊かで濃厚な風味を持ち、通常の醤油より高い旨味と広がりがある濃口醤油。幅広い料理の風味を深めます。\\n【巳登勢（みとせ）】\\n3年から4年の歳月をかけ発酵・熟成した、醇な香り、濃厚な味わいが特徴です。\\nお刺身と合います。\\n\\n■麦みそ\\n【甘口・中辛】\\n麦麹をふんだんに使用して作られ、塩分を控えめに作られています。\\n料理にまろやかな甘さとコクを加えてくれる美味しいお味噌です。\\n※保存方法：開栓後は必ず冷蔵庫に保存し早めにお召し上がりください\\n\\n■原材料へのこだわり\\n梶田商店では万能調味料だからこそ、どのような料理、用途でも美味しく召し上がっていただける醤油を目指して伝統製法で醸しています。\\n添加物も加えず、じっくりと醗酵・熟成させていきます。\\n大豆・小麦は契約栽培農家の1等級相当、塩は徳島県鳴門産の海水を汲み上げたものを厳選して使用。\\n\\n■株式会社梶田商店\\n長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りが、地元の素材を使って、最上質の醤油を作っています。\\n梶田商店では、時間を惜しまずに扱う伝統的な手法により、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。料理の風味をより際立たせてくれる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。\\n\\n\\n醤油 しょうゆ しょう油 こいくち 濃口 だし 味 いりこ 料理 和食 味噌 汁 吸い物 酢 簡単 手軽 大容量 調味料 老舗 保存 卵かけご飯

  容量：丸大豆醤油（濃口・淡口）720ml×各1本\\nたつみ、麦みそ（甘口・中辛）粒 700ｇ×各2袋\\n巳登勢150ml×2本\\n\\n【加工地】\\n愛媛県大洲市

  申込：通年

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※本品の製造工場では大豆、小麦を含む品を製造しています。,小麦,大豆

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定期便はこちら！

• 調味料 【全3回定期便】本物の味を毎日の食卓へ！巽（たつみ）ーKODAWARI...

  

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  ※こちらは全3回お届けの定期便商品です。\\n\\n創業以来、醤油醸造一筋の梶田商店が胸を張っておすすめするお醤油セット！\\n全ての諸味を酵母添加も酵素添加も行わず、天然醸造にて自然と共に醸しております。\\n「より自然に、より美味しい。」を追求して作る伝統の味をぜひご賞味ください！\\n\\n■天然醸造　巽晃\\n全ての大豆・小麦を農薬・化学肥料不使用栽培。\\n柔らかく清潔な旨味とバランスの良い塩味が特徴です。\\n生でも調理しても様々な用途にお使いいただけます。\\n\\n■天然醸造　巽紫\\n地元の大洲産ダイシモチ(もち性はだか麦)で作られ、小麦不使用の醤油。\\n高い栄養価、特にβ-グルカンを含んでおり、血糖値のコントロールに役立ちます。\\n見た目も香りも美しいため、どんな料理にも素材の味を活かしながら使える醤油です。\\n\\n■再仕込み醤油　梶田泰嗣\\n梶田泰嗣の情熱により誕生した梶田商店の再仕込み醤油は、地元大洲の農家が特別に育てた大豆・小麦を用い、2年製造した濃口醤油を基に、さらに麹と共に2年の時間をかけて発酵・熟成させました。\\n合計4年の歳月を掛けて、丁寧に作り上げられた最上品質の醤油で、本物を追求する梶田の強いこだわりが感じられる逸品です。\\n\\n■手造りあまざけ\\n契約栽培米「にこまる」だけで造り上げた純米無加糖のあまざけです。栽培期間中に農薬・化学肥料は不使用、米麴と米だけで作られた優しい甘さで体が喜ぶ味に仕上がりました。\\n\\n■梶田商店\\n長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りが、地元の素材を使って極上の醤油を作っています。\\n伝統的な手法を用い、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。料理の風味をより際立たせてくれる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。\\n\\n醤油 しょうゆ しょう油 こいくち 濃口 だし 味 いりこ 料理 和食 味噌 汁 吸い物 酢 簡単 手軽 大容量 調味料 老舗 保存 卵かけご飯

  容量：以下の内容を全3回（2ヶ月に1回）お届けします。\\n\\n【1回のお届け内容】\\n天然醸造　巽晃300ml×1本、天然醸造　巽紫300ml×1本\\n再仕込み醤油　梶田泰嗣150ml×1本\\nたつみ　麦みそ（甘口）粒 700ｇ×1袋\\nたつみ　BIO手造りあまざけ 200g×2本\\n\\n【加工地】\\n愛媛県大洲市

  申込：通年

  配送：お申込月の翌月から、2ヶ月に1回、毎月 中旬（20日前後）までに発送します。

  アレルギー表示：※本品の製造工場では大豆、小麦を含む品を製造しています。,小麦,大豆

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  醤油 【全3回定期便】本物の味を毎日の食卓へ！巽（たつみ）ーAJIWAIー 4...

  

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  ※こちらは全3回お届けの定期便商品です。\\n大洲に根付き、150年以上に渡り地元の方に愛されてきました。\\n一流のプロも絶賛！食事を一段と引き立てる！\\n\\n■天然本格派丸大豆醤油「巽」（たつみ）\\n【巽　淡口】\\n淡口醤油は、濃口醤油の味わいに、色を淡くしたお醤油を意識して造っています。かけ醤油、煮込み料理、焼き物など、素材の味を引き立たせるお醤油として料理を美味しくします。\\n【巽　濃口】\\n香り豊かで濃厚な風味を持ち、高い旨味と広がりがある濃口醤油。幅広い料理の風味を深める万能調味料です。ドレッシング、煮込み料理、スープなどさまざまな用途でその味を更に料理を美味しくしてくれます。\\n【巳登勢」（みとせ）】\\n3年から4年の歳月をかけ発酵・熟成した、醇な香り、濃厚な味わいが特徴です。\\nお刺身と合います。\\n\\n■麦みそ\\n【甘口・中辛】\\n麦麹をふんだんに使用して作られ、塩分を控えめに作られています。\\n料理にまろやかな甘さとコクを加えてくれる美味しい味噌です。\\n※保存方法：開栓後は必ず冷蔵庫に保存し早めにお召し上がりください。\\n\\n■原材料へのこだわり\\n梶田商店では万能調味料だからこそ、どんな料理、用途でも美味しく召し上がっていただける醤油を目指して伝統製法で醸しています。\\n添加物も加えず、じっくりと醗酵・熟成させます。\\n大豆と小麦は契約栽培農家の1等級相当、塩は徳島県鳴門産の海水から厳選しています。\\n\\n■株式会社梶田商店\\n長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りが、地元の素材を使って極上の醤油を作っています。\\n伝統的な手法を用い、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。料理の風味を際立たせる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。\\n\\n\\n醤油 しょうゆ しょう油 こいくち 濃口 だし 味 いりこ 料理 和食 味噌 汁 吸い物 酢 簡単 手軽 大容量 調味料 老舗 保存 卵かけご飯

  容量：以下の内容を全3回（2ヶ月に1回）お届けします。\\n\\n【1回のお届け内容】\\n天然醸造　巽（たつみ）丸大豆醤油（濃口・淡口）300ml×各1本\\n再仕込み醤油　梶田泰嗣150ml×1本\\nたつみ　麦みそ（甘口）粒 700ｇ×1袋\\n\\n【加工地】\\n愛媛県大洲市

  申込：通年

  配送：お申込月の翌月から、2ヶ月に1回、毎月 中旬（20日前後）までに発送します。

  アレルギー表示：※本品の製造工場では大豆、小麦を含む品を製造しています。,小麦,大豆

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