■愛媛県の豊かな自然が育む、格別の味わい「愛姫牛（あいひめぎゅう）」を食卓にお届けします！ 厳しい基準をもって選ばれた栗田牧場の愛媛牛は、上質なサシと赤身の割合程よく、ギュッと凝縮されたしっかりとした肉の旨味が特徴です！ ご家族やご友人とのお食事に、ぜひお楽しみください！ ■愛媛県が生んだブランド牛「愛姫牛」 黒毛和牛とホルスタインが交配した交雑種。 黒毛和牛の上質な脂の風味とホルスタインのさっぱりとした味わいが融合し、肉本来の旨みが際立つことが特長のブランド牛として知られています。 また愛姫牛は、ビール粕を含む発酵飼料を与えて育てられることにより、肉質が柔らかくなると同時に、ほのかな香りと深みのある味わいが楽しめます。 ■希少価値の高い牛肉 愛姫牛の認定基準は厳しく、牛を通常よりも長期間飼育し、健康状態の良いものだけを厳選しています。 こうした飼育方法は限られた生産者によってのみ行われているため、愛姫牛は極めて希少価値の高い品種となっています。 ■愛姫牛ロースステーキ ご家庭での焼き肉や屋外でのBBQはもちろん、カレーやシチューなどの煮込み料理、またサンドイッチに挟めば一流の肉の味がお手軽に味わえます。 カットされた状態でお届けしますので、解凍後すぐにお使いいただけます！ 大切な方へのギフトや、特別な日のお祝い、自分へのご褒美としてもおすすめです！ ■有限会社木村屋精肉店の肉への想い お客様がお肉を召し上がるとき、どんなサイズのお肉を、どんな調理方法で、誰とお召し上がりになるのか。 そんなことを考えながら、日々お肉と向き合っています。 しんどいときや辛いときこそ、お肉をお召し上がりいただきたいと思っております。 「おいしいで、腹いっぱいに。」 お客様のお腹も心も満たせられますよう、本日も全力で頑張ってまいります。 牛肉料理 ステーキ 焼肉 ローストビーフ しゃぶしゃぶ すき焼き にく 牛鍋 晩ご飯 ビール 美味しい