愛媛県 伊予市 (えひめけん   いよし)

湯葉 とろ湯葉 6個セット 豆愛 伊予市 手作り|B371

大正8年(1919年)創業の老舗豆腐店です。 手作りならではの味を生かして作っております。 湯葉の濃厚なおいしさを味わってください。

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  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
95g×3

試行錯誤 何度も失敗を重ねました

ぶっかけおぼろ豆腐のとろっとした食感を実現するまでの道のりは試行錯誤の連続でした。固くなりすぎたり、柔らかくなりすぎて固まらなかったり、数えきれないほどの失敗を経験してきました。
「もう諦めよう」と思ったこともありましたが、たくさんの人に食べてもらいたいという気持ちから諦めず開発を続けました。

いろいろな楽しみ方

①大豆の風味豊かなお豆腐なのでまずはそのまま召し上がってみてください。
②ジャムや黒蜜をかけてスイーツのように召し上がることもできます。
③少し電子レンジで温めると出来立てのような豆腐を味わうことができます。
豆腐が苦手なお子さんも色々な方法で食べることができると思いますよ。

全国豆腐品評会 中国・四国地区大会 充填豆腐部門金賞受賞

写真

「豆腐を超えたとろける豆腐」第8回全国豆腐品評会、中国・四国地区大会、充填豆腐部門で金賞を受賞しました。これからも、美味しい豆腐を作り続けるために挑戦し続けたいと思います。

豆愛のお豆腐はこちら

この返礼品は、iProject!の取り組みで松山大学の学生が取材し、一部記事作成等行いました。
取材:宇佐見、坂本、武田

詳しくはコチラをご覧ください。

伊予市のみかんをぜひご賞味ください!

伊予市おすすめ! 『ますます、いよし。ブランド認定品』

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