愛媛県松野町にある人気菓子工房KAZUの「いちごタルト」です。松野町産の甘酸っぱいいちごをコンポートして、アーモンドを練り込んだ生地の上にたっぷりのせました。

おいしさの秘密

豊かな自然環境と温暖な気候風土に恵まれた松野町。朝晩に寒暖差のある山間部で育てられたいちごは、甘さと酸味のバランスがとてもよく、おいしさがギュッとつまっています。

「いちごタルト」はそんないちごをたっぷり敷き詰めた人気商品です。甘酢っぱいいちごと、さっくりと焼き上げたアーモンド風味のタルトがほどよくマッチし、口の中に入れると思わず笑みがこぼれるほど。宝石のようなビジュアルも人気の理由です。

松野町を元気に！素材のよさを伝えたい

「松野町の素材のよさを伝えられるような、シンプルな商品を作りたい」と話すのは菓子工房KAZUの新改和也さん。新改さんは会社勤めをしていた頃、ふるさとを元気にする活動がしたいと20代半ばで松野町へUターン。親戚のおばに教えてもらいながら菓子作りを始め、店を構えました。

新改さんのお店では、松野町産のいちごや桃、柚子などを使ったスイーツや加工品などを販売していますが、生産者さんの現場を訪問し、時には畑仕事を手伝いながら、栽培方法など納得のいく食材のみを使用するというこだわりよう。さらには、後継者不足に悩む梅園や耕作放棄地を借りて復活させ、自ら梅の栽培も行っています。

そして最近では新改さんの活動に共感し、触発される若者の姿も。たくましい若い芽が、今、松野町で育っています。

できたてのおいしさを閉じ込めました

「松野を元気に！そして、季節の味わいを大切にしたものを作りたい」。そんな地元愛あふれる熱い男がつくる「いちごタルト」は、できたての美味しさをギュッと閉じ込め、冷凍した状態でお届けします。到着後は外箱から出し、冷凍庫で保存してください。食べる際は6時間ほど冷蔵庫で解凍すれば、召し上がっていただけます。松野町自慢の味をぜひご賞味ください！

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• 【店舗一番人気】「菓子工房KAZU」の濃厚チーズケーキ◇

  

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  愛媛県松野町にある「菓子工房KAZU」で一番人気の「オリジナルチーズケーキ」です。厳選したこだわりのチーズをブレンドして使用しており、濃厚なチーズを求めている方におすすめです。\\n\\n●おいしさの秘密\\nいろいろな産地の中から選び抜いた複数のチーズをブレンドし、たっぷりと使用しています。生クリームもチーズに合うものを取り寄せており、卵は愛情いっぱいに育てられた愛媛県産、レモンも新鮮な地元・松野町産を使っています。\\n\\nそんなこだわりのチーズケーキは、濃厚でありながらもレモンがほどよく香り、後味はさっぱり。口あたりも滑らかで、しっとりとした食感が楽しめます。\\n\\n●素材のよさを活かしたケーキ作り\\n「菓子工房KAZU」は、松野町産の食材を使用したスイーツやシロップなどを手作りしているお店です。「素材のよさを伝えられるような、シンプルなケーキを作りたい」と店長の新改さん。一つひとつ丁寧に、愛情を込めて作られたケーキをぜひご賞味ください。\\n\\n●できたてのおいしさをとじ込めました\\n「オリジナルチーズケーキ」は冷凍した状態でお届けします。到着後は外箱から出し、冷凍庫で保存してください。食べる際は6時間ほど冷蔵庫で解凍すれば、おいしく召し上がっていただけます。\\n\\n【関連ワード】\\nチーズケーキ 取り寄せ ギフト 誕生日 母の日 父の日 ケーキ スイーツ 誕生日ケーキ 洋菓子 バースデーケーキ レアチーズケーキ レアチーズ プレゼント チーズ 濃厚 焼き菓子 オリジナル 四国 愛媛県 松野町 菓子工房KAZU

  容量：オリジナルチーズケーキ　ホール1個（15cm）\\n原材料：生クリーム、チーズ、砂糖、レモン果汁、小麦粉、卵\\n\\n備考\\n・手作り商品のため、多少誤差があります。\\n・生ものですので、お客さまのご都合よるキャンセル、返品はお受けできません。

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  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦

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  【松野町産 南高梅使用】「菓子工房KAZU」の1日1個 健康・梅生活セットA（...

  

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  松野町産の南高梅を使った梅干しは、直径4.5～4.9cm、重量25～30gの町内で採れる梅としては最大サイズの4Lサイズのものだけを使用。このサイズの梅は、全収穫量の10％と希少価値のあるものです。\\n岩塩に漬け込み天日干しするため、塩分量がすこし高めのすっぱい梅干しに仕上がっています。\\n\\n「梅塩」は、梅酢を天日で乾かし作られるため、梅の旨味が凝縮されています。塩鍋やおにぎりなどに使用すれば梅の香りがたつ、食欲そそられる1品に仕上がります。梅が入っているため、傷みにくく夏のアウトドアなどでも重宝されています。\\n\\n春の訪れを待たずして花を付ける梅は縁起がいい食べ物と言われています。また、定期的に摂取することで健康にも一役かってくれる嬉しいことづくめの食品です。\\n\\n※「梅塩」は天候や気温で粒の大きさや色にバラツキがでることがあります。\\n\\n\\n【原材料】\\n「４Lサイズ梅干し」\\n梅（愛媛県松野町産）、塩\\n「梅塩」\\n白梅酢（梅（愛媛県松野町産）、食塩）\\n\\n【保存方法】\\n「４Lサイズ梅干し」\\n直射日光、高温多湿をさけ保存。開封後は要冷蔵\\n「梅塩」\\n高温をさけて保存\\n\\n【製造者】\\n「４Lサイズ梅干し」\\n菓子工房KAZU\\n愛媛県北宇和郡松野町大字松丸88\\n「梅塩」\\n株式会社松野町農林公社\\n愛媛県北宇和群松野町吉野165\\n\\n【関連ワード】\\n梅 完熟 南高梅 熟梅 梅干し うめぼし 梅塩 お弁当 おかず 料理 免疫力アップ 塩分 健康 おにぎり 縁起 ミネラル 料理 ギフト 四国 愛媛県 松野町 菓子工房KAZU

  容量：「４Lサイズ梅干し」6個（175g）×5箱\\n「梅塩」50g×2袋

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  容量：「４Lサイズ梅干し」6個（175g）×5箱\\n「梅塩」50g×1袋

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  【松野町産 南高梅使用】「菓子工房KAZU」の梅づくしセット（梅シロップ50...

  

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  ●松野町産のこだわりの南高梅を使用\\n温暖な気候と豊かな土壌に恵まれた松野町の特産品の一つ・南高梅は、朝晩の寒暖差により果肉が多く、酸味の中にも甘みがあるのが特徴です。\\n使用している梅は、菓子工房KAZUの店主・新改和也さんが自ら育てたこだわりの南高梅。「もともと梅酒が大好きなんです」と話す新改さんは、松野町の梅を使用した特産品を作りたいと、梅のケーキや梅サイダーなどを考え販売していました。ここ数年は後継者不足に悩む梅園や耕作放棄地を復活させて梅を栽培。丁寧に育てているため数量は少ないものの、一粒一粒の実が大きく、肉厚で香り豊かな南高梅です。\\n\\n・梅シロップ\\n松野町・南高梅の完熟梅と青梅をブレンドし、ビートグラニュー糖で仕上げた「梅シロップ」。完熟南高梅の芳醇な香りと甘さを生かし、青梅の酸味でさっぱりとした味わいです。水で割ればジュースに、炭酸で割れば梅サイダーにと様々な味で楽しめます。5倍希釈でご使用ください。\\n\\n・プラムスコ\\n南高梅の果肉をたっぷり使用し、唐辛子をブレンドしたスパイシーなソース。梅の酸味のあとにピリッとした辛さが口に広がり、クセになるおいしさです。ドレッシングとしてサラダにかけるのはもちろん、唐揚げや天ぷらなど、どんな料理にもぴったり合います。\\n\\n・梅塩\\n梅酢を天日で乾かし作られるため、梅の旨味が凝縮されています。塩鍋やおにぎりなどに使用すれば梅の香りがたつ、食欲そそられる1品に仕上がります。梅が入っているため、傷みにくく夏のアウトドアなどでも重宝されています。\\n\\n・4Lサイズ梅干し\\n直径4.5～4.9cm、重量25～30gの町内で採れる梅としては最大サイズの4Lサイズのものだけを使用。このサイズの梅は、全収穫量の10％と希少価値のあるものです。岩塩に漬け込み天日干しするため、塩分量がすこし高めのすっぱい梅干しに仕上がっています。\\n\\n※「梅塩」は天候や気温で粒の大きさや色にバラツキがでることがあります。

  容量：「梅シロップ」500ml×2本\\n「プラムスコ」100ml×2本\\n「梅塩」50g×2袋\\n「４Lサイズ梅干し」6個（175g）×5箱

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  【松野町産 南高梅使用】「菓子工房KAZU」の梅シロップセット（500ml×2本）◇

  

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  松野町・南高梅の完熟梅と青梅をブレンドし、ビートグラニュー糖で仕上げた「梅シロップ」。完熟南高梅の芳醇な香りと甘さを生かし、青梅の酸味でさっぱりとした味わいです。\\n\\n●松野町産のこだわりの南高梅を使用\\n温暖な気候と豊かな土壌に恵まれた松野町の特産品の一つ・南高梅は、朝晩の寒暖差により果肉が多く、酸味の中にも甘みがあるのが特徴です。\\n\\n使用している梅は、菓子工房KAZUの店主・新改和也さんが自ら育てたこだわりの南高梅。「もともと梅酒が大好きなんです」と話す新改さんは、松野町の梅を使用した特産品を作りたいと、梅のケーキや梅サイダーなどを考え販売していました。ここ数年は後継者不足に悩む梅園や耕作放棄地を復活させて梅を栽培。丁寧に育てているため数量は少ないものの、一粒一粒の実が大きく、肉厚で香り豊かな南高梅です。\\n\\n●楽しみ方はいろいろ\\n「梅シロップ」\\n5倍希釈でご使用ください。水で割ればジュースに、炭酸で割れば梅サイダーがご自宅で簡単に作れます。豆乳割りや牛乳割りもおすすめです。もちろん、アルコールとの相性も抜群。梅ハイボールにしたり、焼酎のお湯割りに入れたりしてもおいしいですよ！\\n\\n\\n【原材料】\\n梅（愛媛県松野町産）、ビートグラニュー糖\\n\\n【保存方法】\\n直射日光を避けて保存\\n\\n【製造者】\\n株式会社マルリョウナガオカ\\n和歌山県日高郡みなべ町芝261-1\\n\\n【関連ワード】\\n梅 梅シロップ シロップ 2本 12本 梅干し はちみつ 炭酸割り 瓶シロップ割 完熟 南高梅 熟梅 氷砂糖 梅シロップ 梅ジュース 梅ドリンク 梅サワー 梅ソーダ 梅ハイボール ノンアルコール 果肉 果肉入り　刺激 ギフト 四国 愛媛県 松野町 菓子工房KAZU

  容量：500ml×2本

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  【松野町産 南高梅使用】「菓子工房KAZU」の梅シロップ（500ml)12本セット◇

  

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  松野町・南高梅の完熟梅と青梅をブレンドし、ビートグラニュー糖で仕上げた「梅シロップ」。完熟南高梅の芳醇な香りと甘さを生かし、青梅の酸味でさっぱりとした味わいです。\\n\\n●松野町産のこだわりの南高梅を使用\\n温暖な気候と豊かな土壌に恵まれた松野町の特産品の一つ・南高梅は、朝晩の寒暖差により果肉が多く、酸味の中にも甘みがあるのが特徴です。\\n\\n使用している梅は、菓子工房KAZUの店主・新改和也さんが自ら育てたこだわりの南高梅。「もともと梅酒が大好きなんです」と話す新改さんは、松野町の梅を使用した特産品を作りたいと、梅のケーキや梅サイダーなどを考え販売していました。ここ数年は後継者不足に悩む梅園や耕作放棄地を復活させて梅を栽培。丁寧に育てているため数量は少ないものの、一粒一粒の実が大きく、肉厚で香り豊かな南高梅です。\\n\\n●楽しみ方はいろいろ\\n「梅シロップ」\\n5倍希釈でご使用ください。水で割ればジュースに、炭酸で割れば梅サイダーがご自宅で簡単に作れます。豆乳割りや牛乳割りもおすすめです。もちろん、アルコールとの相性も抜群。梅ハイボールにしたり、焼酎のお湯割りに入れたりしてもおいしいですよ！\\n\\n\\n【原材料】\\n梅（愛媛県松野町産）、ビートグラニュー糖\\n\\n【保存方法】\\n直射日光を避けて保存\\n\\n【製造者】\\n株式会社マルリョウナガオカ\\n和歌山県日高郡みなべ町芝261-1\\n\\n【関連ワード】\\n梅 梅シロップ シロップ 2本 12本 梅干し はちみつ 炭酸割り 瓶シロップ割 完熟 南高梅 熟梅 氷砂糖 梅シロップ 梅ジュース 梅ドリンク 梅サワー 梅ソーダ 梅ハイボール ノンアルコール 果肉 果肉入り　刺激 ギフト 四国 愛媛県 松野町 菓子工房KAZU

  容量：500ml×12本

  申込：通年可能

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  【松野町産 南高梅使用】梅シロップ（500ml）と梅と唐辛子の調味料「プラ...

  

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  「梅シロップ」は、松野町・南高梅の完熟梅と青梅をブレンドし、ビートグラニュー糖で仕上げました。完熟南高梅の芳醇な香りと甘さを生かし、青梅の酸味でさっぱりとした味わいです。「プラムスコ」は、松野町産の南高梅と唐辛子をブレンドしたスパイシーなソース。梅の酸味のあとにピリッとした辛さが口に広がり、クセになるおいしさです。\\n\\n●自ら栽培する、こだわりの南高梅を使用\\n温暖な気候と豊かな土壌に恵まれた松野町の特産品の一つ・南高梅は、朝晩の寒暖差により果肉が多く、酸味の中にも甘みがあるのが特徴です。\\n\\n「梅シロップ」と「プラムスコ」に使用しているのは、菓子工房KAZUの店主・新改和也さんが自ら育てたこだわりの南高梅。「もともと梅酒が大好きなんです」と話す新改さんは、松野町の梅を使用した特産品を作りたいと、梅のケーキや梅サイダーなどを考え販売していました。ここ数年は後継者不足に悩む梅園や耕作放棄地を復活させて梅を栽培。丁寧に育てているため数量は少ないものの、一粒一粒の実が大きく、肉厚で香り豊かな南高梅です。\\n\\n●楽しみ方はいろいろ\\n・「梅シロップ」\\n5倍希釈でご使用ください。水で割ればジュースに、炭酸で割れば梅サイダーがご自宅で簡単に作れます。豆乳割りや牛乳割りもおすすめです。もちろん、アルコールとの相性も抜群。梅ハイボールにしたり、焼酎のお湯割りに入れたりしてもおいしいですよ！\\n\\n・「プラムスコ」\\nドレッシングとしてサラダにかけるのはもちろん、唐揚げや天ぷらなど、どんな料理にもぴったり合います。\\n\\n【関連ワード】\\n梅 梅シロップ シロップ 梅干し はちみつ 炭酸割り 瓶シロップ割 完熟 南高梅 熟梅 氷砂糖 梅シロップ 梅ジュース 梅ドリンク 梅サワー 梅ソーダ ノンアルコール プラムスコ 果肉 果肉入り 唐辛子 調味料 香辛料 ドレッシング サラダ 唐揚げ 天ぷら 料理　刺激 ギフト 四国 愛媛県 松野町 菓子工房KAZU

  容量：・梅シロップ（500ml）×1本\\n・プラムスコ（100ml）×1本\\n\\n原材料\\n・「梅シロップ」\\n梅（愛媛県産）、ビートグラニュー糖\\n・「プラムスコ」\\n梅酢（国内製造）、還元水あめ、梅干、唐辛子抽出物\\n\\n保存方法\\n・「梅シロップ」\\n直射日光を避けて保存\\n・「プラムスコ」\\n直射日光を避け冷暗所に保存\\n\\n製造者\\n・「梅シロップ」\\n株式会社マルリョウナガオカ（和歌山県日高郡みなべ町芝261-1）\\n・「プラムスコ」\\n株式会社山蔵ふるさと味工房（愛媛県今治市石井町5-980-4）

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  【松野町産 南高梅果肉入り】梅と唐辛子の調味料「プラムスコ」（100ml）×...

  

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  「プラムスコ」は、松野町産の南高梅と唐辛子をブレンドしたスパイシーなソース。梅の酸味のあとにピリッとした辛さが口に広がり、クセになるおいしさです。ドレッシングとしてサラダにかけるのはもちろん、唐揚げや天ぷらなど、どんな料理にもぴったり合います。\\n\\n●自ら栽培する、こだわりの南高梅を使用\\n「南高梅×唐辛子」を生み出したのは、菓子工房KAZUの店主・新改和也さん。「もともと梅酒が大好きなんです」と話す新改さんは、松野町の梅を使用した特産品を作りたいと、梅シロップや梅サイダーなどを考え販売してきました。\\n\\nそしてここ数年は、後継者不足に悩む梅園や耕作放棄地を借りて、自ら梅を栽培。時間をかけて土壌を改良し、枝を多めにせん定して日当たりを良くするなどの工夫を重ねた結果、生産量は少ないものの、一粒一粒の実が大きい、肉厚の南高梅に育ちました。\\n\\n●「プラムスコ」は南高梅の果肉入り\\n山間部に位置する松野町の南高梅は、朝晩の寒暖差により果肉が多く、酸味の中にも甘みがあります。「プラムスコ」はその南高梅の果肉をたっぷり使用した贅沢な調味料です。ぜひ一度お試しください！\\n\\n【関連ワード】\\n梅 完熟 南高梅 熟梅 氷砂糖 プラムスコ 果肉 梅シロップ 梅サイダー 果肉入り 唐辛子 調味料 香辛料 刺激 ドレッシング サラダ 唐揚げ 天ぷら 料理 ギフト 四国 愛媛県 松野町 菓子工房KAZU

  容量：プラムスコ　1本（100ml）×5\\n\\n原材料\\n梅酢（国内製造）、還元水あめ、梅干、唐辛子抽出物\\n\\n保存方法\\n直射日光を避け冷暗所に保存\\n\\n製造者\\n株式会社山蔵ふるさと味工房（愛媛県今治市石井町5-980-4）

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