●自然環境米とは…日本最後の清流と称される四万十川の景観保全及び持続可能な農業を目的として、農作業の過程で発生する濁水を可能な限り削減し、環境負荷を減らして育てられたお米です。 　さらに「鬼北のせせらぎ」は、近隣宇和海で獲れる魚の廃棄部位を魚肥として活用しており、 化学肥料の使用が約20％低減、魚肥に含まれるカルシウムの効果によりお米の生育にも良い影響がみられています。 　自然豊かな故郷・鬼北町を守りながらも次世代へ持続可能な農業を伝えることが我々の使命として、日々農業に取り組んでいます。 ■鬼北のせせらぎ 検査等級：1等米 粒の大きさ：1.95mm以上 ※画像はイメージです。