アジの干物 3枚セット
山、川、海の恵み豊富な 高知県最西端。 宿毛湾で育った鯵を、素材の良さを引き立たすために 極限まで抑えた味付けで贅沢な干物にしました。
- 容量
- アジ干物 （約150ｇ）1尾入り×3枚セット
アジの干物 ３枚セット
ふっくらした食感と、脂ののった上品な味わい
N'sファクトリーで作られるアジの干物は、脂ののりがよくふっくらとした食感で、干物特有の魚くささが少ないのが特徴です。一番脂のりの良い時期に仕入れをし、素材の味を引き出すため味付けは極力控えめにしています。お好みの調味料を振りかける前に、まずは素材の良さと宿毛湾自慢の養殖アジのおいしさを味わってみてください。
一度は食べてみてほしい本格干物
干物を実際に食べてくださった方からは「魚のくさみを感じず、干物の概念が変わった」「干物は硬くて塩辛いイメージがあったけど、こんなにふっくらしていて脂ののった干物は初めて食べました」などの感想がよせられています。古くは保存食としての機能を求めて作られていた干物ですが、N'sファクトリーではおいしさを重視し、健康面とのバランスを考え、素材を引き立てる塩加減や水分量を追及しました。減塩なので塩分が気になる方にもぜひ試していただきたい一品です。
宿毛湾で育った高品質の養殖魚だけを仕入れ
宿毛湾は高知県西部の西側に広がる湾です。深い入り江や黒潮などの自然条件に恵まれ、“ 魚のゆりかご・天然の養殖場”とも呼ばれるほどさまざまな魚種が生息しています。養殖業で栄えてきた地域でもあり、養殖魚の管理が徹底されるようになった昨今では、一年中安定した品質の魚が提供されるようになりました。なかでも、N’sファクトリーでは、育成面、衛生面、鮮度などさまざまな基準をクリアした高品質の養殖魚だけを仕入れ、加工しています。
おいしさの秘密は適切な下処理
宿毛湾で水揚げされた魚は新鮮なうちにすぐさま加工されます。「獲れたての魚はいかに早く内臓を処理するか、血抜きをするかが勝負」と言われるほど新鮮なうちに行う処理は大事にされている要素のひとつ。宿毛湾自慢の“ おいしさ” はさまざまな工程を経てようやく、お客さまのもとへ届けることができるのです。
食べたいときに簡単便利! 宿毛湾のおいしいアジ
「アジの干物」は新鮮な宿毛湾のアジを開きにして、冷凍した状態でお届けします。真空パックなので日持ちし、捌く手間も要らず、食べたいときにいつでも便利に使えます。グリルやフライパンで焼くときは、焦げ目が付かない程度に弱火～中火で焼くとふっくらジューシーに仕上がります。凝縮されたうま味がごはんや晩酌のお供に最適です。身をほぐして冷や汁やサラダに添えても◎
紡がれる故郷の“ おいしさ”
50 年以上前から営まれ続けてきた宿毛湾の養殖業。さまざまな課題を乗り越え、今では安定した品質の養殖魚をコンスタントに提供できるようになりました。歴史を積み重ねようやくたどり着いた養殖魚のおいしさを、漁場の方がいち早く加工場へとつなぎ、加工場の方たちはおいしさを損なわせることなく全国へ送り届けます。一丸となって商品を作り続ける生産者の方たちの想いを、一人でも多くの方に味わってもらえればと強く感じました。
株式会社N’ｓファクトリーのその他の返礼品
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アジの干物 10枚セット
山、川、海の恵み豊富な 高知県最西端。\\n宿毛湾で育った鯵を、素材の良さを引き立たすために\\n極限まで抑えた味付けで贅沢な干物にしました。
容量：アジ干物 （約150ｇ）1尾入り×10枚セット
申込：通年（数量限定）
配送：2023年3月中旬から発送
アジの干物 5枚セット
山、川、海の恵み豊富な 高知県最西端。\\n宿毛湾で育った鯵を、素材の良さを引き立たすために\\n極限まで抑えた味付けで贅沢な干物にしました。
容量：アジ干物 （約150ｇ）1尾入り×5枚セット
申込：通年（数量限定）
配送：2023年3月中旬から発送
生姜真鯛 贅沢セット （3種各2個入り）
山、川、海の恵み豊富な 高知県最西端。\\n高知県産生姜を飼料に入れ大切に育てられた真鯛です。\\n臭みがなく、ふっくらした食感と、脂ののったブランド鯛「生姜真鯛」をご賞味下さい。\\n水揚げ後即座に、漬け込み、焼き上げまで行い、真空冷凍してあります。\\nご家庭でそのままレンジで温めるだけ。キッチンも汚さず本格的な味を楽しめます。\\n地元に愛される商品に育てていきたいと思っています。
容量：生姜真鯛 漬け3種セット（約80g）\\n生姜漬け・西京漬け・塩こうじ漬け：各2個入り
申込：通年（数量限定）
配送：※2024年12月27日以降にご入金確認のお申し込みは、翌年の2025年1月4日から順次発送となります。 確実な年内お届けをご希望の場合、必ず事前にご連絡ください。
アレルギー表示：小麦,大豆,オレンジ
生姜真鯛 贅沢セット （3種各3個入り）
山、川、海の恵み豊富な 高知県最西端。\\n高知県産生姜を飼料に入れ大切に育てられた真鯛です。\\n臭みがなく、ふっくらした食感と、脂ののったブランド鯛「生姜真鯛」をご賞味下さい。\\n水揚げ後即座に、漬け込み、焼き上げまで行い、真空冷凍してあります。\\nご家庭でそのままレンジで温めるだけ。キッチンも汚さず本格的な味を楽しめます。\\n地元に愛される商品に育てていきたいと思っています。
容量：生姜真鯛 漬け3種セット（約80g）\\n生姜漬け・西京漬け・塩こうじ漬け：各3個入り
申込：通年（数量限定）
配送：※2024年12月27日以降にご入金確認のお申し込みは、翌年の2025年1月4日から順次発送となります。 確実な年内お届けをご希望の場合、必ず事前にご連絡ください。
アレルギー表示：小麦,大豆,オレンジ
生姜真鯛の干物 10枚セット
山、川、海の恵み豊富な 高知県最西端。\\n高知県産の生姜を飼料に入れ、宿毛湾で育った真鯛を、素材の良さを引き立た\\nせるために極限まで抑えた味付けで贅沢な干物にしました。\\n\\nふっくらした食感と、脂ののった上品な味。\\nちょっと贅沢な本物の味の干物をご賞味下さい。
容量：生姜真鯛 干物（約80g）1切れ入り×10枚セット
申込：通年（数量限定）
配送：※10月下旬頃から発送を開始いたします ※2024年12月27日以降にご入金確認のお申し込みは、翌年の2025年1月4日から順次発送となります。 確実な年内お届けをご希望の場合、必ず事前にご連絡ください。
生姜真鯛の干物 3枚セット
山、川、海の恵み豊富な 高知県最西端。\\n高知県産の生姜を飼料に入れ、宿毛湾で育った真鯛を、素材の良さを引き立た\\nせるために極限まで抑えた味付けで贅沢な干物にしました。\\n\\nふっくらした食感と、脂ののった上品な味。\\nちょっと贅沢な本物の味の干物をご賞味下さい。
容量：生姜真鯛 干物（約80g）1切れ入り×3枚セット
申込：通年（数量限定）
配送：※10月下旬頃から発送を開始いたします ※2024年12月27日以降にご入金確認のお申し込みは、翌年の2025年1月4日から順次発送となります。 確実な年内お届けをご希望の場合、必ず事前にご連絡ください。
生姜真鯛の干物 5枚セット
山、川、海の恵み豊富な 高知県最西端。\\n高知県産の生姜を飼料に入れ、宿毛湾で育った真鯛を、素材の良さを引き立た\\nせるために極限まで抑えた味付けで贅沢な干物にしました。\\n\\nふっくらした食感と、脂ののった上品な味。\\nちょっと贅沢な本物の味の干物をご賞味下さい。
容量：生姜真鯛 干物（約80g）1切れ入り×5枚セット
申込：通年（数量限定）
配送：※10月下旬頃から発送を開始いたします ※2024年12月27日以降にご入金確認のお申し込みは、翌年の2025年1月4日から順次発送となります。 確実な年内お届けをご希望の場合、必ず事前にご連絡ください。
