高知県 土佐清水市 (こうちけん   とさしみずし)

極上TKG用宗田節セット(卵かけご飯専用極上宗田節2本×だし醤油用宗田節1本)卵かけごはん 専用 出汁醤油 だし 宗田節 かつお節 セット TKG 美味しい 話題 贅沢 朝ごはん ごはん 高知 【R00118】

大好評のTKG用宗田節3点セットです。 まずはだし醤油用の宗田節をご自宅のお醤油に入れて、だしが出るまで1週間ほど待ってオリジナルのだし醤油を手作りしてみてください。 あとは、卵とごはんを用意するだけ。 卵かけご飯専用の宗田節をごはんにのせて、卵をおとし、手作りのだし醤油をかけて極上のTKGのできあがり! 噛むほどに広がるだしの味わいは、ご飯が進むこと間違いなしです。 【卵かけご飯専用宗田節】 ~第31回高知県地場産業奨励賞~ 卵かけご飯専用に削った口当たり軽やかな削り節です。 しっかりした味のある宗田節の中でも、特にコクのある質の良い寒メヂカのみを使用。 卵かけご飯にかけて醤油をひとたらしで、爆発的においしくなります。 卵かけご飯のトッピングを追求する方にぜひおすすめしたい逸品です。 (1本あたり、イメージ画像のようにたっぷりかけて卵かけご飯4~5杯分の容量です。) 【だし醤油用宗田節】 極上の寒目近のみを厳選して、丁寧に表皮を削りとり適度な大きさにカットしました。 各ご家庭でお使いの醤油差しに入れるだけで風味豊かな宗田節の旨味が溶け出し、まろやかで深みのある醤油が味わえます。 ※味が溶け出すまで1週間程度かかります。だしの出る目安は約2リットルです。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・卵かけご飯専用極上宗田節(10g)×2本 ・だし醤油用宗田節(20g)×1本 計3点

写真

節屋の朝食の定番です。宗田節の旨みで卵かけご飯がワンランクアップ。
土佐清水産『宗田節」は…
コクのある旨みとゆたかな薫り。メヂカ(ソウダガツオ)でつくる宗田節は
土佐清水市の特産品で、生産量は日本一です。
深みのある力強いだしで、老舗の味を支えてきた宗田節。
料理人に選ばれてきた本物の味と薫りをこれからはご家庭でも。

創業100年 ~伝統の宗田節づくり~

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