高知県 土佐清水市 (こうちけん   とさしみずし)

宗田節だし商品9点セット(新谷商店特上コース)贈答 お中元 お歳暮 鰹節 かつお節 かつおぶし 宗田節 出汁 調味料 ふりかけ トッピング ギフト 箱入り 贈答 故郷納税 高知 土佐清水市 【R00603】

【料理人に選ばれてきた本物の味と薫りをご家庭でも】 四国最南端のまち、高知県土佐清水市は「宗田節」の生産量日本一を誇ります。 宗田節は鰹節に比べ、コクと旨みが強いのが特徴です。 当店では足摺岬沖で一本釣りされた新鮮なメヂカ(ソウダガツオ)だけを使用。 特に逸品と言われる冬季限定の寒メヂカを厳選し、昔ながらの製法で、手間ひまかけて削り節をつくりました。 (有)新谷商店こだわりの詰め合わせセットを、全国の皆さまのもとへお届けいたします。 ※画像はイメージです。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・うす削り(40g) ・だし用厚削り(70g) ・卵かけご飯専用極上宗田節(10g)×3本 ・だし醤油用宗田節(20g)×2本 ・粉末だし(50g) ・醤油差し(1個) 計9点セット

最高級の宗田節をうすく削った逸品!

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宗田節は鰹節に比べ、コクと旨みが強いのが特徴です。
当店では足摺岬沖で一本釣りされた新鮮なメヂカ(ソウダガツオ)だけを使用。
特に逸品と言われる冬季限定の寒メヂカを厳選し、昔ながらの製法で、手間ひまかけて削り節をつくりました。
丁寧に薄く削った上質な宗田節のゆたかな風味とコクをお楽しみください。
※保存に便利なチャック付です。

だし用に最適な宗田節厚削り!

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宗田節は鰹節に比べ、コクと旨みが強いのが特徴です。
当店では足摺岬沖で一本釣りされた新鮮なメヂカ(ソウダガツオ)だけを使用。
特に逸品と言われる冬季限定の寒メヂカを厳選し、昔ながらの製法で、手間ひまかけて削り節をつくりました。
宗田節はしっかりした旨いだしが出ますが、とりわけ厚削りは濃厚なだしを取りたい時にぴったりです。
※保存に便利なチャック付です。

使い勝手の良い粉末状の宗田節!

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削り節をつくるときにできる粉末を、ミキサーにかけて微粉末にしてパックしました。 中身は同じ土佐清水産の一本釣り寒目近なので脂が無く、さらさらとしています。
粉末なので出汁をとった後そのまま召し上がることで、出汁に溶け出さないカルシウムを摂取できます。
パッとひとふりで、おいしさプラス。いつものお料理にコクと旨みを!
※保存に便利なチャック付です。

卵かけご飯専用宗田節とだし醤油びんのセット!

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卵かけご飯専用に削った口当たり軽やかな削り節です。
しっかりした味のある宗田節の中でも、特にコクのある質の良い寒メヂカのみを使用。
卵かけご飯にかけて醤油をひとたらしで、爆発的においしくなります。
卵かけご飯のトッピングを追求する方にぜひおすすめしたい逸品です。
※たっぷりかけて4~5回分の容量です。
卵かけご飯専用の宗田節に垂らすには、相性ばっちりのだし醤油を。
フタ付きなのでおいしい香りにつられて小さい虫が混入することもありません。また醤油のキレがよく垂れにくい注ぎ口に、耐熱ガラスで熱湯殺菌もできる容器で衛生的。グッドデザイン賞も受賞している手になじみ長く使えるオススメの醤油差しです。

創業100年 ~伝統の宗田節づくり~

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