土佐清水のぶりを1本まるごとお届けいたします。 ※魚の下処理（内臓除去）を行っています。 土佐清水市は漁の街とも言われ、一本釣りやはえ縄、たて縄、定置網など、様々な漁法で水揚げされます。 黒潮の恵みをいっぱいに受けた天然のブリは、刺身、塩焼き、ブリ大根などなど、いろいろな料理で楽しんでいただけます。 高知はカツオのタタキが有名ですが、ブリはタタキでも絶品ですよ。 【ここがこだわり】 土佐清水市は、南に太平洋が広がっており常に黒潮が横断し、土佐の1本釣りと呼ばれるカツオ漁をはじめ、大型定置網が5ケ統あり日々様々な魚が水揚げされています。 季節によりそれぞれの旬の味を楽しむ事のできる好漁場です。 この恵まれた環境を最大限に活かせるよう試行錯誤し商品作りに取り組んでいます。 その中、100％土佐清水産でこだわりを持って、自分自身が食べたいと思えるブリだけを選んでいます。 【事業者からの一言】 数ある商品の中からこちらに注文が入るということは、お客様が土佐清水市に興味を持ってくれているということ。 土佐清水市に寄付金が入るということ。すなわち土佐清水市が元気になるということ。 寄附をしていただきましたお客様の気持ちや、土佐清水市の顔に恥じないよう真剣に商品作りに取り組んでいます。 また、ぶりやカツオのみならず、土佐清水市の魚を気軽に手軽に味わっていただけるように商品ラインナップを増やしたいですので寄付者からもご意見いただけるとありがたいです。