自然栽培 新生姜 1kg 高知県産
生姜王国・高知県で無肥料・農薬不使用・除草剤不使用で栽培した新生姜です。 過度な養分供給をしないことで、エグ味が限りなく少なく、クリアーな辛味と豊かな風味の生姜が育ちます。 農業は、気候変動などの影響を受けやすい産業です。 i合同会社では、化学肥料や農薬散布による生物多様性の低下や環境負荷低減に長きにわたり取り組んでいます。 自然栽培生姜の栽培技術の向上とシェア拡大は、人と自然の美しさと健康をサポートします。 ★農薬不使用の新生姜の茎は、上野動物園と多摩動物園のゴリラの餌として納品されています。 【関連キーワード】 生姜 1kg しょうが 自然栽培 農薬不使用 高知
【i合同会社】その他のお礼の品はこちら
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ジンジャービール 10本セット
生姜の生産量日本一を誇る高知県の生姜農家がつくるジンジャービールです。 \\n生姜を全体の15％使用したエールビール。生姜の香りとエールならではの芳醇な味わい、更に生姜最大の特徴である辛みが徐々に高まるバランスの良さ、そして\\n最後はしっかりと生姜の辛みの余韻が残る、ここでしか飲めないジンジャービールです。\\n\\n【原材料】 \\n麦芽(外国製造)、生姜(高知県産)、ホップ(外国産)、ハトムギ(世田谷産)
容量：350ml×10本
申込：通年お申込を受付けております。
配送：入金確認後、2～3週間後に発送いたします。 ※12月31日～1月4日までは年末年始休業のため発送できません。ご了承くださいませ。
ジンジャービール 15本セット
生姜の生産量日本一を誇る高知県の生姜農家がつくるジンジャービールです。 \\n生姜を全体の15％使用したエールビール。生姜の香りとエールならではの芳醇な味わい、更に生姜最大の特徴である辛みが徐々に高まるバランスの良さ、そして\\n最後はしっかりと生姜の辛みの余韻が残る、ここでしか飲めないジンジャービールです。\\n\\n【原材料】 \\n麦芽(外国製造)、生姜(高知県産)、ホップ(外国産)、ハトムギ(世田谷産)
容量：350ml×15本
申込：通年お申込を受付けております。
配送：入金確認後、2～3週間後に発送いたします。 ※12月31日～1月4日までは年末年始休業のため発送できません。ご了承くださいませ。
ジンジャービール 22本セット
生姜の生産量日本一を誇る高知県の生姜農家がつくるジンジャービールです。 \\n生姜を全体の15％使用したエールビール。生姜の香りとエールならではの芳醇な味わい、更に生姜最大の特徴である辛みが徐々に高まるバランスの良さ、そして\\n最後はしっかりと生姜の辛みの余韻が残る、ここでしか飲めないジンジャービールです。\\n\\n【原材料】 \\n麦芽(外国製造)、生姜(高知県産)、ホップ(外国産)、ハトムギ(世田谷産)
容量：350ml×22本
申込：通年お申込を受付けております。
配送：入金確認後、2～3週間後に発送いたします。 ※12月31日～1月4日までは年末年始休業のため発送できません。ご了承くださいませ。
ジンジャービール 2本セット
生姜の生産量日本一を誇る高知県の生姜農家がつくるジンジャービールです。 \\n生姜を全体の15％使用したエールビール。生姜の香りとエールならではの芳醇な味わい、更に生姜最大の特徴である辛みが徐々に高まるバランスの良さ、そして\\n最後はしっかりと生姜の辛みの余韻が残る、ここでしか飲めないジンジャービールです。\\n\\n【原材料】 \\n麦芽(外国製造)、生姜(高知県産)、ホップ(外国産)、ハトムギ(世田谷産)
容量：350ml×2本
申込：通年お申込を受付けております。
配送：入金確認後、2～3週間後に発送いたします。 ※12月31日～1月4日までは年末年始休業のため発送できません。ご了承くださいませ。
ジンジャービール 6本セット
生姜の生産量日本一を誇る高知県の生姜農家がつくるジンジャービールです。 \\n生姜を全体の15％使用したエールビール。生姜の香りとエールならではの芳醇な味わい、更に生姜最大の特徴である辛みが徐々に高まるバランスの良さ、そして\\n最後はしっかりと生姜の辛みの余韻が残る、ここでしか飲めないジンジャービールです。\\n\\n【原材料】 \\n麦芽(外国製造)、生姜(高知県産)、ホップ(外国産)、ハトムギ(世田谷産)
容量：350ml×6本
申込：通年お申込を受付けております。
配送：入金確認後、2～3週間後に発送いたします。 ※12月31日～1月4日までは年末年始休業のため発送できません。ご了承くださいませ。
冷凍生姜餃子 100個入
皮の弾力と風味豊かな味わい、新鮮な生姜をたっぷりと使用し、一口食べればやみつきになること間違いなし！ \\n冷凍保存なので、いつでも手軽においしい餃子を楽しめます。 \\n \\n生姜の香りが食欲をそそり、体を温める効果も期待できるうれしい商品です。家族や友人を招いてのパーティーや、忙しい日のランチやディナーにもぴったり。\\n手作りのような味わいと便利さを両立させた逸品を、ぜひお試しください。 \\n \\n【原材料】 \\n[具]有機ニラ(高知県産)または有機キャベツ(高知県産)※季節によって異なります。\\n自然栽培生姜(高知県産)、保美豚(抗生物質遺伝子組み換え飼料不使用)(愛\\n知県産)、醤油、本みりん、ごま油、塩(海の精)、コショウ \\n[皮]有機小麦粉、塩(海の精)
容量：冷凍生姜餃子 100個\\n冷凍品のためミミに多少の割れが発生しますので、予めご了承ください。
申込：通年お申込を受付けております。
アレルギー表示：小麦,豚肉
冷凍生姜餃子 50個入 1袋 冷凍
皮の弾力と風味豊かな味わい、新鮮な生姜をたっぷりと使用し、一口食べればやみつきになること間違いなし！ \\n冷凍保存なので、いつでも手軽においしい餃子を楽しめます。 \\n \\n生姜の香りが食欲をそそり、体を温める効果も期待できるうれしい商品です。家族や友人を招いてのパーティーや、忙しい日のランチやディナーにもぴったり。\\n手作りのような味わいと便利さを両立させた逸品を、ぜひお試しください。\\n\\n【原材料】 \\n[具]有機ニラ(高知県産)または有機キャベツ(高知県産)※季節によって異なります。\\n自然栽培生姜(高知県産)、保美豚(抗生物質遺伝子組み換え飼料不使用)(愛\\n知県産)、醤油、本みりん、ごま油、塩(海の精)、コショウ \\n[皮]有機小麦粉、塩(海の精)
容量：冷凍生姜餃子 50個(1袋)\\n冷凍品のためミミに多少の割れが発生しますので、予めご了承ください。
申込：通年申込を受け付けております。
配送：入金確認後2～3か月を目途に発送。
アレルギー表示：小麦,豚肉
生姜の粉 ・ 乾燥パウダー 10g × 2袋 セット ( 自然栽培 農薬 化学肥料不...
【希少材料使用・高知県産の親生姜パウダー】\\n当園で自家採種した親生姜を乾燥パウダーにしました。生姜パウダー自体は、世の中にいくつもありますが、その中でも「農薬・化学肥料不使用」「自家採種」「親生姜」を使用したものの流通は非常に少ないと思います。\\nその理由として、農薬を使わず育てる生姜は生産量が少なく自家採種が非常に困難だからです。\\n一般の栽培方法と異なり、収量が少なく、かつ歩留まりが悪いため、ほとんどの生姜農家は毎年種生姜を外部から購入しております。\\n当園でも全量が自家採種ではございませんが、その中でも選りすぐりの自家採種の親生姜のみでパウダーを製造しております。\\n\\n【生鮮の生姜との違いは？】\\n一般的に生姜は生で使うか、加熱して使うかの二通りですが。生で使用した場合→体を冷やす作用があります。\\n加熱して使用した場合→体を温める作用があります。このように、加熱することで生姜に含まれる「ジンゲロール」という辛味成分が「ショウガオール」に変化するため、それを利用し二通りの使い方が出来ます。\\n乾燥パウダーは加熱乾燥しており、辛み成分がショウガオールに変化して、体を温める方に向いております。\\nまた、加熱することにより「ジンゲロン」という成分も生成され、脂肪燃焼促進、血行促進、代謝増進などが期待できると言われております。\\n\\n紅茶などのドリンク、いろいろなお料理と、自分で作るとなると大変な乾燥生姜ですが、この機会にお試し下さいませ。\\n※親生姜は辛味も強く、香りも豊かですので。ご使用の際は少量ずつお試しください。\\n※乾燥生姜は刺激が強いため、妊娠中の方や、小さなお子様へのご使用はご注意ください。\\n\\n\\n【栽培方法】\\n農薬：栽培期間中不使用\\n化学肥料：栽培期間中不使用\\n除草剤：栽培期間中不使用\\n※薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培\\n施肥相当は畑の刈り草のみ\\n\\n環境負荷低減のため、生姜の生産量を増やすために一般的に使われる黒マルチ(使い捨てビニール資材)、ケイントップ(サトウキビの葉による海外産マルチ資材)、動物性堆肥(畜糞など)も一切使用しておりません。\\n\\n【保存方法】\\n直射日光を避けて、常温にて保存してください。\\n\\n【商品仕様】\\n2025年2月より、エコ仕様のラベルレスパッケージとなります。
容量：生姜の粉：（10g/袋×2袋）\\n\\n【原材料】\\n自家採種の親生姜を使用\\n\\n●栄養成分表示・100g当たり\\nエネルギー：364kcal\\nたんぱく質：8.0g\\n脂質：4.8g\\n炭水化物：72.4g\\n食塩相当量：0.1g\\n表示値は目安です。
申込：通年申込を受け付けております。
配送：入金確認から2週間程度
生姜の粉 ・ 乾燥パウダー 10g × 5袋 セット ( 自然栽培 農薬 化学肥料不...
【希少材料使用・高知県産の親生姜パウダー】\\n当園で自家採種した親生姜を乾燥パウダーにしました。生姜パウダー自体は、世の中にいくつもありますが、その中でも「農薬・化学肥料不使用」「自家採種」「親生姜」を使用したものの流通は非常に少ないと思います。\\nその理由として、農薬を使わず育てる生姜は生産量が少なく自家採種が非常に困難だからです。\\n一般の栽培方法と異なり、収量が少なく、かつ歩留まりが悪いため、ほとんどの生姜農家は毎年種生姜を外部から購入しております。\\n当園でも全量が自家採種ではございませんが、その中でも選りすぐりの自家採種の親生姜のみでパウダーを製造しております。\\n\\n【生鮮の生姜との違いは？】\\n一般的に生姜は生で使うか、加熱して使うかの二通りですが。生で使用した場合→体を冷やす作用があります。加熱して使用した場合→体を温める作用があります。\\nこのように、加熱することで生姜に含まれる「ジンゲロール」という辛味成分が「ショウガオール」に変化するため、それを利用し二通りの使い方が出来ます。\\n乾燥パウダーは加熱乾燥しており、辛み成分がショウガオールに変化して、体を温める方に向いております。\\nまた、加熱することにより「ジンゲロン」という成分も生成され、脂肪燃焼促進、血行促進、代謝増進などが期待できると言われております。\\n\\n紅茶などのドリンク、いろいろなお料理と、自分で作るとなると大変な乾燥生姜ですが、この機会にお試し下さいませ。\\n※親生姜は辛味も強く、香りも豊かですので。ご使用の際は少量ずつお試しください。\\n※乾燥生姜は刺激が強いため、妊娠中の方や、小さなお子様へのご使用はご注意ください。\\n\\n\\n【栽培方法】\\n農薬：栽培期間中不使用\\n化学肥料：栽培期間中不使用\\n除草剤：栽培期間中不使用\\n※薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培\\n 施肥相当は畑の刈り草のみ\\n\\n環境負荷低減のため、生姜の生産量を増やすために一般的に使われる黒マルチ(使い捨てビニール資材)、ケイントップ(サトウキビの葉による海外産マルチ資材)、動物性堆肥(畜糞など)も一切使用しておりません。\\n\\n【保存方法】\\n直射日光を避けて、常温にて保存してください。\\n\\n【商品仕様】\\n2025年2月より、エコ仕様のラベルレスパッケージとなります。
容量：生姜の粉：（10g/袋×5袋）\\n\\n【原材料】\\n自家採種の親生姜を使用\\n\\n●栄養成分表示・100g当たり\\nエネルギー：364kcal\\nたんぱく質：8.0g\\n脂質：4.8g\\n炭水化物：72.4g\\n食塩相当量：0.1g\\n表示値は目安です。
申込：通年申込を受け付けております。
配送：入金確認から2週間程度
発酵生姜シロップ 180ml 4本
農薬・化学肥料不使用で生姜を栽培しています。有機粗糖と生姜のみを使用。\\n発酵期間約1ヶ月をかけて自家発酵しています。\\n水を一切加えず、生姜のエキスのみで作っているので、生姜の香りが際立ちます。\\nまた、発酵生姜のほのかな酸味と辛みですっきりとした味になっています。\\n\\n熱い飲み物に入れても、冷たいドリンクに混ぜても美味しくいただけます。\\nまた、生姜健康効果も注目されており、身体に良い成分が豊富に含まれます。\\n身体に優しいだけでなく、様々な料理やお菓子作りにも活用できる優れものです。 \\n\\n自然な味わいと健康効果を兼ね備えた発酵生姜シロップで、日々の食生活をより豊かに、健康的にお過ごしください。\\n\\n【原材料】 \\n親生姜(高知県産・自然栽培)、有機粗糖(ブラジル産)\\n\\n【関連キーワード】\\n生姜シロップ ジンジャーシロップ 180ml 4本セット ジンジャーエール 生姜 しょうが 自然栽培 農薬不使用 高知
容量：発酵生姜シロップ 180ml 4本
申込：通年申込を受け付けております。
配送：入金確認から1か月程度
発酵生姜シロップ180ml 2本セット
農薬・化学肥料不使用で生姜を栽培しています。有機粗糖と生姜のみを使用。発酵期間約1ヶ月をかけて自家発酵しています。\\n水を一切加えず、生姜のエキスのみで作っているので、生姜の香りが際立ちます。\\nまた、発酵生姜のほのかな酸味と辛みですっきりとした味になっています。\\n\\n熱い飲み物に入れても、冷たいドリンクに混ぜても美味しくいただけます。\\nまた、生姜健康効果も注目されており、身体に良い成分が豊富に含まれます。\\n身体に優しいだけでなく、様々な料理やお菓子作りにも活用できる優れものです。 \\n\\n自然な味わいと健康効果を兼ね備えた発酵生姜シロップで、日々の食生活をより豊かに、健康的にお過ごしください。\\n\\n【原材料】 \\n親生姜(高知県産・自然栽培)、有機粗糖(ブラジル産) \\n\\n【関連キーワード】\\n生姜シロップ ジンジャーシロップ 180ml 2本セット ジンジャーエール 生姜 しょうが 自然栽培 農薬不使用 高知
容量：発酵生姜シロップ 180ml 2本
申込：通年申込を受け付けております。
配送：入金確認から1か月程度
自然栽培 新生姜 1kg 高知県産
生姜王国・高知県で無肥料・農薬不使用・除草剤不使用で栽培した新生姜です。 \\n過度な養分供給をしないことで、エグ味が限りなく少なく、クリアーな辛味と豊かな風味の生姜が育ちます。 \\n\\n農業は、気候変動などの影響を受けやすい産業です。\\ni合同会社では、化学肥料や農薬散布による生物多様性の低下や環境負荷低減に長きにわたり取り組んでいます。 \\n\\n自然栽培生姜の栽培技術の向上とシェア拡大は、人と自然の美しさと健康をサポートします。 \\n\\n★農薬不使用の新生姜の茎は、上野動物園と多摩動物園のゴリラの餌として納品されています。 \\n\\n【関連キーワード】\\n生姜 1kg しょうが 自然栽培 農薬不使用 高知
容量：自然栽培 新生姜 1kg
申込：2025年11月上旬まで
配送：2025年8月末より順次発送予定。11月中旬まで ※長期ご不在の予定がある場合は、お申し込みの際に備考欄へご記入ください。 ※寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は「再配送」は致しかねます。
自然栽培 新生姜 500g 高知県産
生姜王国・高知県で無肥料・農薬不使用・除草剤不使用で栽培した新生姜です。 \\n過度な養分供給をしないことで、エグ味が限りなく少なく、クリアーな辛味と豊かな風味の生姜が育ちます。 \\n\\n農業は、気候変動などの影響を受けやすい産業です。\\ni合同会社では、化学肥料や農薬散布による生物多様性の低下や環境負荷低減に長きにわたり取り組んでいます。 \\n\\n自然栽培生姜の栽培技術の向上とシェア拡大は、人と自然の美しさと健康をサポートします。 \\n\\n★農薬不使用の新生姜の茎は、上野動物園と多摩動物園のゴリラの餌として納品されています。 \\n\\n【関連キーワード】\\n生姜 500g しょうが 自然栽培 農薬不使用 高知
容量：自然栽培 新生姜 500g
申込：2025年11月上旬まで
配送：2025年8月末より順次発送予定。11月中旬まで ※長期ご不在の予定がある場合は、お申し込みの際に備考欄へご記入ください。 ※寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は「再配送」は致しかねます。
鰹乃國の新生姜 ( 土佐一 ) 1kg 高知県産
高知と言えば「鰹」が有名ですが、「生姜」の生産量も日本一！\\nそんな、生姜の生産量日本一の高知県の中でも、希少な無農薬・無化学肥料栽培です。\\n美しい海と山々に囲まれた、自然豊かな高知の滋味をお楽しみください。\\n\\nお盆過ぎから可食部が大きくなり、優しい辛みが出てきます。生食、お料理、加工品におススメです。\\n旬の時期が限られる、露地栽培の新生姜をこの機会にご賞味ください。\\n\\n【品種】\\n土佐一\\n【栽培方法】\\n農薬：栽培期間中不使用\\n化学肥料：栽培期間中不使用\\n除草剤：栽培期間中不使用\\n\\n※薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培\\n\\n・発酵米ぬか 土壌微生物活性化のため\\n・黒マルチ 初期育成の向上、除草作業軽減のため\\n・炭素（炭） 土壌微生物の住居、保水力向上などのため\\n生産性を高めるため、上記資材を活用して栽培しております。\\n\\n【おススメの食べ方】\\n・新生姜のおかか和え\\n千切り（細切り）にした新生姜におかか（鰹節）をふりかけ、醤油をひとかけ。\\nそのままでも、冷ややっこなどの薬味などにも相性抜群です。\\n\\n・新生姜の豚肉巻き\\n1㎝角×5㎝程度のサイズに切った新生姜に豚肉を巻いて、小麦粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼くだけ。\\n豚の脂が新生姜の辛みと程よく調和します。\\n\\n・新生姜の炊き込みご飯\\nお米2合、新生姜40～50ｇ、油揚げ1枚、醤油大さじ１、出汁醤油大さじ1（濃縮めんつゆでも可）、料理酒大さじ２\\n薄味ですので、調味料はお好みで増やしてください。\\n新生姜は5㎜角程度に刻み、油揚げは1㎝角程度に、調味料と合わせて炊くだけ。\\n手軽に新生姜の爽やかな風味をお楽しみいただけます。\\n\\n他にもお味噌汁の具材や天ぷらなどでも、美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n【関連キーワード】\\n新生姜 1kg しょうが 自然栽培 農薬不使用 高知
容量：鰹乃國の新生姜(土佐一)：1kg
申込：10月中旬まで ※数量に達し次第、受付を終了いたします。
配送：8月下旬～10月30日まで ご注文を受けてから収穫、発送致します。 そのため収穫時の天候によって、作業日時が変動しますので、 お届けまでお時間を頂戴する場合がございます。
鰹乃國の新生姜 ( 土佐一 ) 500g 高知県産
高知と言えば「鰹」が有名ですが、「生姜」の生産量も日本一！\\nそんな、生姜の生産量日本一の高知県の中でも、希少な無農薬・無化学肥料栽培です。\\n美しい海と山々に囲まれた、自然豊かな高知の滋味をお楽しみください。\\n\\nお盆過ぎから可食部が大きくなり、優しい辛みが出てきます。生食、お料理、加工品におススメです。 \\n旬の時期が限られる、露地栽培の新生姜をこの機会にご賞味ください。\\n\\n【品種】\\n土佐一\\n 【栽培方法】\\n農薬：栽培期間中不使用 \\n化学肥料：栽培期間中不使用 \\n除草剤：栽培期間中不使用\\n\\n※薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培\\n\\n・発酵米ぬか 土壌微生物活性化のため \\n・黒マルチ 初期育成の向上、除草作業軽減のため \\n・炭素（炭） 土壌微生物の住居、保水力向上などのため \\n生産性を高めるため、上記資材を活用して栽培しております。\\n\\n 【おススメの食べ方】\\n・新生姜のおかか和え \\n千切り（細切り）にした新生姜におかか（鰹節）をふりかけ、醤油をひとかけ。 \\nそのままでも、冷ややっこなどの薬味などにも相性抜群です。 \\n\\n・新生姜の豚肉巻き \\n1㎝角×5㎝程度のサイズに切った新生姜に豚肉を巻いて、小麦粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼くだけ。 \\n豚の脂が新生姜の辛みと程よく調和します。 \\n\\n・新生姜の炊き込みご飯 \\nお米2合、新生姜40～50ｇ、油揚げ1枚、醤油大さじ１、出汁醤油大さじ1（濃縮めんつゆでも可）、料理酒大さじ２ \\n薄味ですので、調味料はお好みで増やしてください。 \\n新生姜は5㎜角程度に刻み、油揚げは1㎝角程度に、調味料と合わせて炊くだけ。 \\n手軽に新生姜の爽やかな風味をお楽しみいただけます。 \\n\\n他にもお味噌汁の具材や天ぷらなどでも、美味しくお召し上がりいただけます。 \\n\\n【関連キーワード】\\n新生姜 500g しょうが 自然栽培 農薬不使用 高知
容量：鰹乃國の新生姜(土佐一)：500g
申込：10月中旬まで ※数量に達し次第、受付を終了いたします。
配送：8月下旬～10月30日まで ご注文を受けてから収穫、発送致します。 そのため収穫時の天候によって、作業日時が変動しますので、 お届けまでお時間を頂戴する場合がございます。
鰹乃國の生姜 ( 土佐一 ) 1kg ( 自然栽培 農薬 化学肥料不使用 高知県 )
400年の歴史を誇る鰹乃國、太平洋に面し、海風感じる高知県は中土佐町にて栽培しております。\\nただ農薬や肥料を使わず育てるだけでなく、地域の長期間耕作放棄された畑を借り受けて生産。\\n畑は10年も使用しなければ、木が生え草が生え、人の背丈を上回るジャングルのような状態になってしまいます。\\nそこから草を刈り、時には木を切り、重機で根を起こし、排水の溝を掘り、植え付けてからのほとんどは手刈り除草(約300時間)と、収穫までに多大な手数の上に栽培された生姜をお届けします。\\n生姜の生産量日本一の高知県の中でも、希少な農薬・化学肥料・除草剤を使わず育てた生姜です。\\nその希少性たるや同一面積比では、有機栽培の2分の1以下、慣行栽培の5分の1以下程度の生産量しかありません。(※自社調べ)\\n品種は「土佐一」シャープで爽やかな辛みが特徴で、いろいろなお料理にも合わせやすく、お菓子やシロップなど加工品にも最適です。\\n\\n【栽培方法】\\n農薬：栽培期間中不使用\\n化学肥料：栽培期間中不使用\\n除草剤：栽培期間中不使用\\n\\n微生物活性資材として、2024年生産分より発酵米ぬか、炭、黒マルチを使用。\\n環境負荷低減のため、生姜の生産量を増やすために一般的に使われるケイントップ(サトウキビの葉による海外産マルチ資材)、動物性堆肥(畜糞など)は一切使用しておりません。\\n\\n【囲い生姜とは】\\n 収穫後、一定期間専用の貯蔵庫にて保管した物で【囲い生姜】となります。\\n 鮮度保持のため土付きでの出荷となります。\\n\\n※最適温度は14℃となります。温度が高いと芽が出てきますので、都度芽を取って保管してください。\\n※使い切れない分などは、刻む、すり下ろすなどして頂き、1回分に小分けして冷凍してください。\\n※保存期間の目安は常温にて1か月程度ですが、期日にかかわらずお早めにご賞味ください。
容量：生姜（品種：土佐一）1kg
申込：通年申込を受け付けております。
配送：入金確認から2週間程度
鰹乃國の生姜 ( 土佐一 ) 500g ( 自然栽培 農薬 化学肥料不使用 高知県 )
400年の歴史を誇る鰹乃國、太平洋に面し、海風感じる高知県は中土佐町にて栽培しております。\\nただ農薬や肥料を使わず育てるだけでなく、地域の長期間耕作放棄された畑を借り受けて生産。\\n畑は10年も使用しなければ、木が生え草が生え、人の背丈を上回るジャングルのような状態になってしまいます。\\nそこから草を刈り、時には木を切り、重機で根を起こし、排水の溝を掘り、植え付けてからのほとんどは手刈り除草(約300時間)と、収穫までに多大な手数の上に栽培された生姜をお届けします。\\n生姜の生産量日本一の高知県の中でも、希少な農薬・化学肥料・除草剤を使わず育てた生姜です。\\nその希少性たるや同一面積比では、有機栽培の2分の1以下、慣行栽培の5分の1以下程度の生産量しかありません。(※自社調べ)\\n品種は「土佐一」シャープで爽やかな辛みが特徴で、いろいろなお料理にも合わせやすく、お菓子やシロップなど加工品にも最適です。\\n\\n【栽培方法】\\n農薬：栽培期間中不使用\\n化学肥料：栽培期間中不使用\\n除草剤：栽培期間中不使用\\n\\n微生物活性資材として、2024年生産分より発酵米ぬか、炭、黒マルチを使用。\\n環境負荷低減のため、生姜の生産量を増やすために一般的に使われるケイントップ(サトウキビの葉による海外産マルチ資材)、動物性堆肥(畜糞など)は一切使用しておりません。\\n\\n【囲い生姜とは】\\n 収穫後、一定期間専用の貯蔵庫にて保管した物で【囲い生姜】となります。\\n 鮮度保持のため土付きでの出荷となります。\\n\\n※最適温度は14℃となります。温度が高いと芽が出てきますので、都度芽を取って保管してください。\\n※使い切れない分などは、刻む、すり下ろすなどして頂き、1回分に小分けして冷凍してください。\\n※保存期間の目安は常温にて1か月程度ですが、期日にかかわらずお早めにご賞味ください。
容量：生姜（品種：土佐一）500g
申込：通年申込を受け付けております。
配送：入金確認から2週間程度
