高知県 四万十町 (こうちけん   しまんとちょう)

【栽培期間中、農薬・化学肥料不使用】しまんと流域野菜つめあわせ(5種類)(定期便12か月コース) Rfkh-A02 /やさい 国産野菜 季節 フレッシュ 旬 無農薬

【野菜定期便・12か月コース】 しまんと流域の畑から栽培期間農薬・化学肥料不使用のお野菜をお届け!

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【定期便・12か月コース】 季節の野菜つめあわせ(5種類)  ※栽培期間農薬・化学肥料不使用の野菜です。  ※生ものなので到着後お早めににお召し上がりください。

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栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の季節のお野菜5種

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【12か月コース】
野菜の品目:毎月その季節の旬のお野菜をお届けいたします。
野菜の種類:5種類

野菜を育てるコツは、肥料を与える量やタイミング

四万十町各地に点在している桐島 正一さんの畑。
それぞれの畑で季節ごとに栽培された野菜が、一年を通すと約80種類になります。
桐島さんの長年培われた知識によって、その都度与える肥料の量やタイミングを変えているので、
「慣行栽培」(※)で育った野菜より、桐島畑の野菜は苦みが少なく感じられます。
香りを引き立たせるためには・・・苦みを抑えるためには・・・。
素人目線でも桐島さんが野菜にかける情熱が伝わってきます。

※一般的に行われている栽培方法で、農薬や化学肥料を使用するものです。
(農薬を使用する時期や回数、化学肥料などは地域によって定められています。地域慣行栽培基準。)

桐島畑の土づくりは鶏糞のみ

野菜の成長に合わせて人間が手を加えていく。
鶏糞のみを使い、野菜の状態を見ながら土づくりは行われています。

桐島さんが本格的に農業を志したのは18歳の頃でした。
当時、桐島さんは慣行栽培にて米ナスの栽培を行っていました。
農薬を使い決められた農法で農業を行っていることに対し、
「それで良いのだろうか?」と考えるように。
「自分らしい野菜を作りたい」。そんな思いから慣行栽培の傍ら勉強を始めました。

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行きついたのは「有機農業」

最初は思うように行かず苦労の連続。
理想の野菜作りに到達するまでには約20年もの月日を要しました。
しかしその経験があってこそ、天候から野菜の色、形、土壌の状態などをよく観察し、
野菜の成長に合わせて人間が手を加えていく。桐島畑 独自の農法を確立しました。
答えはとてもシンプルで、これこそが有機農業の基本だと気づきます。

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四万十川流域を有機栽培で。

桐島さんの目標は、父や母から自分に受け継がれてきたように、
先輩の教えや自分の知識を次の世代へ伝えていくことです。
これからの時代は体で覚えてもらうのではなく、きちんと数値化し、
文章化して分かりやすく残しておかなければならない。
通常栽培にくらべ手間ひまはかかるかもしれないが、中山間地域だからこそ
有機農業に価値をつけ、売り出していくこと。
それが四万十の農業の未来につながっていくと考えます。

お届けの品イメージ

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※【発送について】必ずご確認ください。

■発送日:
 毎月第1~第4「火曜日」固定とさせていただいております。
 特にご指定がない場合は、ご注文時に近い「火曜日」に発送させていただきます。
 
 ※決済完了後、概ね、1週間~10日前後の発送となります。
 ※ご指定がある場合は、「備考欄」に「第●週」の火曜日発送希望とご記入願います。
 ※初回発送が、第1火曜日であった場合、毎月第1火曜日の発送とさせていただきます。
 ※ご不在等によりその月だけ発送日を「別の週」に変更することは可能ですのでおっしゃってください。
 
■お届け日:
 翌日(水曜日)、お届け地域により翌々日(木曜日)(ヤマト運輸配送)
 
■地域の集荷の関係で翌日の「午前着」は、ご対応できません。お時間指定がある場合は、「備考欄」に14時以降をご指定ください。

恐れ入りますが、上記ご理解の上ご注文いただけますようお願い申し上げます。

▼各地域へのお届けの目安

各地域へのお届けの目安は、
【こちらをクリック】してヤマト運輸HPにてお調べいただけます。
※発送地域を「高知県 高岡郡四万十町 広瀬」とご選択くださいませ。

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