福岡県 直方市 (ふくおかけん   のおがたし)

久遠 チョコレート シェアde久遠チョコレート(L)チョコ テリーヌ

世界各国から厳選したカカオと、日本の再探究により出会った地域の食材をマリアージュ。 カジュアルなハンドメイドチョコレートとして、また、セオリーにとらわれない独自製法により生み出される新触感の久遠テリーヌとなっております。 上質なカカオをベースに、ドライフルーツやナッツを詰め込んた個性あふれる美味しさの久遠テリーヌを、直方店のスタッフが手作りにて作り上げています。 また7種類のドライフルーツにノアール・ミルク・ホワイトの3種類のチョコレートを一つ一つ丁寧に直方店のスタッフがディップしたQUONフルーツが入ったジュエリーボックス。 ギュギュっと詰まったフルーツのおいしさをピュアチョコレートが引き立てます。 QUON凸凹ロッシェは、いろいろな食材やフレーバーを組み合わせたQUONオリジナル。凸凹が個性的な一口チョコレートです。 ぜひ、ご賞味ください。 ■産地 コロンビア等 ■保存方法 直射日光及び高温多湿を避け25℃以下で保管してください。 ■注意事項 パッケージは、季節等により変更があります。 直射日光の当たる場所や高温多湿での保管はおやめください。 ※すべてランダムで入っています。チョコレートの種類はお選びいただけません。 【地場産品に該当する理由】 市内において、後述する工程を経て、品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売していることから、付加価値の7割程が当該工程によるものであるため ■テリーヌ:市外のナッツやフルーツ等の材料をカット、市外のチョコレートを調温、材料とチョコレートを混合、充填、冷却、成形、検品、ガゼットにて冷凍保存、包装 ■ジュエリーBOX:市外のチョコレートを調温、ドライフルーツにディップ、室温(20度以下)にて固める、検品、包装 ■ロッシェ:テリーヌを溶かし(核とする)、コーティング用のチョコレートを調温、核にチョコレートをコーティング、室温(20度以下)にて固める、検品、包装(告示第5条第3号に該当)

35,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■久遠 チョコレート ・QUONテリーヌ:12枚×2個 ・QUON凸凹ロッシェ:3種類詰合せ(15粒入り) ・ジュエリーボックス:15粒入り×2個

【原材料】
■QUONテリーヌ
・アップルティー:砂糖、ココアバター、全粉乳、りんご、紅茶粉末/乳化剤(大豆由来)、酸味料、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩)

・オリジナルノアール コロンビア54%ペカン:砂糖、カカオマス、ピーカンナッツ、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に大豆を含む)

・オリジナルノアール コロンビア65.5%ペカン:カカオマス、砂糖、ピーカンナッツ、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に大豆を含む)

・ベリーベリー:砂糖、ココアバター、全粉乳、いちご、ストロベリー粉末、小麦粉、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、バター、脱脂粉乳、モルトエキス、食塩/酸味料、香料、乳化剤(大豆由来)、着色料(赤色40号、ラック)、酸化防止剤(亜硫酸塩)

・リッチベリー:砂糖、ココアバター、全粉乳、イチゴ、植物油脂、イチゴパウダー、乳糖、ドライクレープ、乾燥イチゴ/乳化剤、酸味料、着色料(赤色40号、紅麹)、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、亜硫酸塩)、香料、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)

・京番茶:砂糖、ココアバター、全粉乳、ランブータン、くるみ、番茶、小麦粉、バター、全卵、醤油/乳化剤、香料、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に乳成分・小麦・卵・くるみ・大豆を含む)

・焦がしきな粉:糖類(砂糖、加工黒糖、蜜糖)、ココアバター、全粉乳、きな粉、黒ごま、小麦粉、バター、水飴、食塩/乳化剤、香料、(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆を含む)

・ノアール:砂糖、カカオマス、ココアバター、オレンジピール、グルコースシロップ、アーモンド/乳化剤、(一部に小麦・大豆・オレンジ・アーモンドを含む)

・ほうじ茶:砂糖、ココアバター、全粉乳、黒大豆、ほうじ茶パウダー、還元麦芽糖水あめ/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)

・ホワイト:砂糖、ココアバター、全粉乳、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、小麦粉、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、バター、脱脂粉乳、モルトエキス、食塩/香料、乳化剤、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)

・ミルク:砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、カンタローブメロン、アーモンド、ピスタチオ/乳化剤、酸味料、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に乳成分・大豆・アーモンドを含む)

・ゆず:砂糖、ココアバター、全粉乳、レーズン、柚子皮、柚子、還元水飴、植物油/乳化剤、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に乳成分・大豆を含む)

・抹茶:砂糖、ココアバター、全粉乳、黒大豆、抹茶、還元麦芽糖水あめ/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)

・レモン:砂糖(ベルギー製造)、ココアバター、全粉乳、ランブータン、いちご、レモンパウダー、バターミルクパウダー、乳糖、ライムパウダー/乳化剤、酸味料、着色料(赤色40号、紅花色素)、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩、V.E、チャ抽出物)、トレハロース、(一部に乳成分・大豆を含む)

・オリジナルノアール コロンビア50%ペカン:砂糖(コロンビア製造)、カカオマス、ピーカンナッツ、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に大豆を含む)

■QUON凸凹ロッシェ
・アップルティー×ホワイト:砂糖、ココアバター、全粉乳、りんご、紅茶/乳化剤、酸味料、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に乳成分・大豆・りんごを含む)

・ノアール×ベリー:砂糖、カカオマス、ココアバター、オレンジピール、全粉乳、グルコースシロップ、アーモンド、ストロベリー粉末、バター/乳化剤、香料、酸味料、着色料(ラック)、(一部に乳成分・小麦・大豆・オレンジ・アーモンドを含む)

・ベリーベリー×ノアール×アーモンドスライス:砂糖、ココアバター、全粉乳、アーモンド、いちご、カカオマス、ストロベリー粉末、小麦粉、果糖ぶどう糖果糖液糖、ショートニング、バター、脱脂粉乳、モルトエキス、食塩/乳化剤、酸味料、香料、着色料(赤色40号、ラック)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に乳成分・小麦・大豆・アーモンドを含む)

・ホワイト×ミルク×ココアパウダー:砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオパウダー、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、カカオマス、小麦粉、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、バター、脱脂粉乳、モルトエキス、食塩/乳化剤、香料、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)

・リッチベリー×ノアール×ココアパウダー:砂糖、ココアバター、カカオパウダー、全粉乳、いちご、植物油脂、カカオマス、いちごパウダー、乳糖、ドライクレープ、乾燥イチゴ、食塩/乳化剤、酸味料、着色料(赤色40号、紅麹)、香料、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、亜硫酸塩)、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)

・抹茶×ホワイト:砂糖、ココアバター、全粉乳、黒大豆、抹茶パウダー、還元麦芽糖水あめ/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)

・抹茶:砂糖、ココアバター、全粉乳。黒大豆、抹茶、還元麦芽糖水あめ/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)

■ジュエリーボックス:砂糖、キウイフルーツ、アップル、ストロベリー、マンゴー、トマト、パイナップル、メロン、カカオマス、ココアバター、全粉乳/酸味料、着色料(赤色40号、黄色4号、黄色5号、青色2号)、乳化剤、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩)、漂白剤(亜硫酸塩)、(一部に乳成分・大豆・キウイフルーツ、りんごを含む)

見た目も味も楽しい久遠チョコレート♪

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工夫やこだわり

多くの方に「おいしい」と言っていただけるよう、久遠チョコレート直方店のショコラティエがひとつずつ手作業にて、製造しています。

関わっている人

多様性のある工房で、心を込めて作り上げています。

環境

清潔感のある工房で、感染症対策をして製造しています。

時期

令和2年12月にオープンいたしました。皆様に愛されるお店を目指しています。

お礼の品に対する想い

一つ一つ丁寧に心を込めて製造します。

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