さかえやの「低塩無着色」辛子明太子

贈答用の原料の中でも特に選び抜かれた一本物熟成明太子のみを使用。
素材そのものの味を引き出した「低塩無着色」の辛子明太子。
健康志向の方へ。そして大切な方へのお礼の気持ちとして。
贈答用としてもぴったりな一品です。

明太子のさかえや

福岡県 小郡市創業 「明太子のさかえや」
九州最大級の筑後川の伏流水と筑後平野の肥沃な土壌に恵まれた穀倉地帯に所存するさかえやは良質で豊かな水と明るく愛情いっぱいの人々に恵まれ、日々明太子作りに精進しております。

職人が選別した厳選素材

さかえやでは漁獲時期に製造責任者が自ら漁港に赴き、原料の船内加工や、産地工場を確認。職人の目をもって買い付けを行っています。
大自然の海にてそだった鮮度みなぎるスケトウダラの原卵。その原卵を第一の蔵、第二の蔵、第三の蔵の三段蔵仕込みで９６時間以上熟成。
独自の加工法により一卵一卵心を込めて製造しております。

食は健康の源、心の故郷

『丹念仕込みの素朴な味わい』
これが 「さかえや」明太子作りの信念。厳選された素材と、豊かな水と。一卵一卵真心こめて。
こだわりの逸品、愛情の一粒、ひと粒を皆様の健康維持のため、味のふるさととして是非ご賞味ください。

あなたのまちの めんたいこ

あなたのまちの 明太子「さかえや」さん
お得な明太子ランチも提供している小郡店には連日多くのお客様が訪れます。

小郡のまちに根差した明太子の味わいは一粒ひと粒 作り手の愛情がしみ込んでいるかのよう。
是非一度足を運んでみてください。

「明太子のさかえや　小郡店」
〒838-0141 福岡県小郡市小郡631－5
TEL：0942-72-0010
FAX：0942-72-0017
営業時間：午前10時～午後6時

福岡名物オススメの返礼品です

• コロッケ めんたいコロッケ 計1.6kg 80g×20個(10個入×2袋) 明太コロッケ ...

  

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  品質の安定している北海道男爵芋を原料に使用し、さかえやの明太子を包み込みました。\\nサクサク衣の中に明太子の旨味たっぷり。道の駅・精肉店・居酒屋さん…etc\\nいろいろなお客様にもお店のヒットメニューとして長年ご利用頂いている当社のレジェンド的な商品です！\\n今宵は皆様で福岡の明太コロッケをお楽しみください！\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届け日の指定は受付けておりません。\\n※長期不在がある場合など、必ずお申込時にご連絡ください。それ以降の対応は致しかねます。\\n※返礼品発送後、保管期限までにお受取いただけなかった場合こちらに返送されます。再配送はできませんので早めにお受取お願いいたします。\\n※発送には万全を期しておりますが、万が一破損や傷みが生じていた場合はお品を保管いただき、到着日の翌日までにメールに画像を添付しご連絡ください。

  容量：めんたいコロッケ　80g×20個（10個×2袋）計1.6kg\\n■原材料名\\n馬鈴薯(国産)、辛子明太子、明太子調味液(すけとうだらの卵、食塩、酒精、その他)、砂糖、食塩、ゼラチン・寒天、赤唐辛子、衣(パン粉、小麦粉、食用動物油脂、コーンシロップ)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、増粘剤(増粘多糖類)、ガゼインNa、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3、カロチノイド)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、(一部に小麦、乳成分、大豆、ゼラチンを含む)

  アレルギー表示：乳成分,小麦,ゼラチン,大豆

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  定期便 12ヶ月 辛子明太子 1本物 500g 贈答用仕立て 下旬配送 明太子 めん...

  

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  ぷっちぷっちに仕上げた出来立ての明太子を「おいしさそのまま」とじ込めました。\\n贅沢な自宅用としても、大切な方へのプレゼントとしてもおすすめの一品です。\\n12ヵ月、毎月お届けする便利な定期便です。\\n\\nさかえやの明太子は「三段仕込み」。\\n三段仕込みされた明太子は旨味が凝縮され奥深い。\\n「壱の蔵」では原料に塩と水を加えて塩たらこに。\\n「弐の蔵」では塩たらこを低温で一昼夜寝かせて熟成させる。そうすることで塩角がなくなりマイルドになり、さらに卵が水分を取りこむことでプチプチ感が増す。\\n「参の蔵」では辛子調味液に漬け込み同じく低温で熟成させることで卵の中に味がしっかりと染み込む。\\n独自の加工法により一卵、一卵、ていねいにじっくりと96時間熟成。\\n明太子のさかえやが自信をもってお届けする福岡名物 蔵出し辛子明太子。\\nぜひご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※寄附ご入金確認月の翌月より、12ヶ月連続(月1回)下旬配送予定です。\\n※お届け日のご指定はできません。

  容量：液漬け辛子明太子1本物（贈答用仕立て） 500g×12ヵ月\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵(米国)、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(Ｖ.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)

  アレルギー表示：乳成分,小麦,ゼラチン,大豆

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  明太子 小郡のめんたいこ 1.56kg (390g×4p) 小分け めんたいこ 辛子明太子...

  

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  さかえやでは明太子のぷちぷち感を引き出す為に「その卵だけににあった」仕込みを\\n「日々手間を惜しむ事無く」行い上質の明太子を製造しています。\\n正に卵を知り尽くした明太子製造メーカーだからこそできる品質と味わいです。\\n「端が切れている・色が合わない」等々の理由だけで「お値打ち価格」でご案内させて頂いている商品ですので、\\nご自宅用や親しい方へのお土産や贈りもの等にもぜひご利用ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届け日の指定は受付けておりません。\\n※長期不在がある場合など、必ずお申込時にご連絡ください。\\n※返礼品発送後、保管期限までにお受取いただけなかった場合こちらに返送されます。再配送はできませんので早めにお受取お願いいたします。\\n※発送には万全を期しておりますが、万が一破損や傷みが生じていた場合はお品を保管いただき、到着日の翌日までにご連絡ください。

  容量：めんたいこ[780g(390g×2)]×2個 計1.56kg\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（米国）、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（Ｖ.C）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分、小麦、大豆、ゼラチンを含む）

  アレルギー表示：乳成分,小麦,ゼラチン,大豆

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  明太子 小郡のめんたいこ 780g (390g×2) めんたいこ 辛子明太子 魚卵 家庭...

  

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  さかえやでは明太子のぷちぷち感を引き出す為に「その卵だけににあった」仕込みを\\n「日々手間を惜しむ事無く」行い上質の明太子を製造しています。\\n正に卵を知り尽くした明太子製造メーカーだからこそできる品質と味わいです。\\n「端が切れている・色が合わない」等々の理由だけで「お値打ち価格」でご案内させて頂いている商品ですので、\\nご自宅用や親しい方へのお土産や贈りもの等にもぜひご利用ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届け日の指定は受付けておりません。\\n※長期不在がある場合など、必ずお申込時にご連絡ください。\\n※返礼品発送後、保管期限までにお受取いただけなかった場合こちらに返送されます。再配送はできませんので早めにお受取お願いいたします。\\n※発送には万全を期しておりますが、万が一破損や傷みが生じていた場合はお品を保管いただき、到着日の翌日までにご連絡ください。

  容量：めんたいこ　780g(390g×2)\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（米国）、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（Ｖ.C）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分、小麦、大豆、ゼラチンを含む）

  アレルギー表示：乳成分,小麦,ゼラチン,大豆

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  明太子 小郡のめんたいこ 切 450g 家庭用 めんたいこ 辛子明太子 魚卵 さ...

  

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  さかえやでは明太子のぷちぷち感を引き出す為に「その卵だけににあった」仕込みを「日々手間を惜しむ事無く」行い上質の明太子を製造しています。\\n正に卵を知り尽くした明太子製造メーカーだからこそできる品質と味わいです。\\n「端が切れている・色が合わない」等々の理由だけで「お値打ち価格」でご案内させて頂いている商品ですので、ご自宅用や親しい方へのお土産や贈りもの等にもぜひご利用ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届け日の指定は受付けておりません。\\n※長期不在がある場合など、必ずお申込時にご連絡ください。それ以降の対応は致しかねます。\\n※返礼品発送後、保管期限までにお受取いただけなかった場合こちらに返送されます。再配送はできませんので早めにお受取お願いいたします。\\n※発送には万全を期しておりますが、万が一破損や傷みが生じていた場合はお品を保管いただき、到着日の翌日までにメールに画像を添付しご連絡ください。

  容量：めんたいこ　切　450g\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵(米国)、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール）、酸化防止剤(V.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)

  アレルギー表示：乳成分,小麦,ゼラチン,大豆

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  明太子 本場福岡の「 低塩 無着色 辛子明太子 」400g 工場直送 めんたいこ...

  

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  贈答用の原料の中でも特に選び抜かれた一本物熟成明太子のみを使用。\\n新鮮そのものを楽しみたいお客様へ塩分を抑えて上品な味わいに仕上げました。\\n無着色にこだわる方へお勧めです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届け日の指定は受付けておりません。\\n※長期不在がある場合など、必ずお申込時にご連絡ください。それ以降の対応は致しかねます。\\n※返礼品発送後、保管期限までにお受取いただけなかった場合こちらに返送されます。再配送はできませんので早めにお受取お願いいたします。\\n※発送には万全を期しておりますが、万が一破損や傷みが生じていた場合はお品を保管いただき、到着日の翌日までにメールに画像を添付しご連絡ください。

  容量：低塩無着色明太子 1箱（400g）\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（米国）、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（Ｖ.C）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分、小麦、大豆、ゼラチンを含む）

  アレルギー表示：乳成分,小麦,ゼラチン,大豆

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  明太子 鮭 人気3品 詰め合わせ セット おかず おつまみ 辛子明太子 シャケ...

  

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  辛子明太子のさかえやが自信を持ってお薦めする人気商品3品の詰め合わせ。\\n辛子明太子 切450g×1　鮭めんたい4切×1　鮭味噌明太3切×1\\nぷっちぷっちの粒々感と辛さ控えめで飽きのこないシンプルな味わいの「辛子明太子 切 450g」はお子様からご年配の方まで幅広い年齢層の方にオススメ！\\nさかえや自慢の明太子をたっぷりと上塗りした「シャケ明太4切」と自慢の明太子に秘伝の味噌2種類をブレンドした「鮭みそ明太子3切」の贅沢な詰め合わせです。\\nご飯のお供に、お酒の肴に、お料理に、さかえやの明太子をご堪能ください！\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届け日の指定は受付けておりません。\\n※長期不在がある場合など、必ずお申込時にご連絡ください。それ以降の対応は致しかねます。\\n※返礼品発送後、保管期限までにお受取いただけなかった場合こちらに返送されます。再配送はできませんので早めにお受取お願いいたします。\\n※発送には万全を期しておりますが、万が一破損や傷みが生じていた場合はお品を保管いただき、到着日の翌日までにメールに画像を添付しご連絡ください。

  容量：・辛子明太子 切 450g×1\\n・シャケ明太4切×1\\n・鮭みそ明太子3切×1\\n■原材料名\\n【辛子明太子】すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール）、酸化防止剤(V.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)\\n【シャケ明太4切】銀鮭(チリ産)、すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール）、酸化防止剤(V.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)\\n【鮭みそ明太3切】銀鮭(チリ産)、すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、発酵調味料、酒精、砂糖、かつお節、唐辛子、食塩、果糖ブドウ糖液糖、かつおエキス、こんぶエキス、たん白加水分解物、ゼラチン、香辛料/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉)、酸化防止剤(Ｖ.Ｃ)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)

  アレルギー表示：乳成分,小麦,さけ（鮭）,ゼラチン,大豆

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  辛子明太子 1本物 500g 贈答用仕立て 明太子 めんたいこ ギフト 贈答用 魚...

  

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  ぷっちぷっちに仕上げた出来立ての明太子を「おいしさそのまま」とじ込めました。\\n贅沢な自宅用としても、大切な方へのプレゼントとしてもおすすめの一品です。\\n\\nさかえやの明太子は「三段仕込み」。\\n三段仕込みされた明太子は旨味が凝縮され奥深い。\\n「壱の蔵」では原料に塩と水を加えて塩たらこに。\\n「弐の蔵」では塩たらこを低温で1昼夜寝かせて熟成させる。そうすることで塩角がなくなりマイルドになり、さらに卵が水分を取りこむことでプチプチ感が増す。\\n「参の蔵」では辛子調味液に漬け込み同じく低温で熟成させることで卵の中に味がしっかりと染み込む。\\n独自の加工法により一卵、一卵、ていねいにじっくりと96時間熟成。\\n明太子のさかえやが自信をもってお届けする福岡名物 蔵出し辛子明太子。\\nぜひご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届け日のご指定はできません。

  容量：液漬け辛子明太子1本物（贈答用仕立て） 500g\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵(米国)、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(Ｖ.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)

  アレルギー表示：乳成分,小麦,ゼラチン,大豆

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  辛子明太子 500g 叶タオル付き 頑張れ 小郡市 さかえや 明太子 めんたいこ...

  

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  ＼頑張れ 小郡市！　小郡市にしかない魅力を発信／\\nさかえやの小郡市応援プロジェクト。\\n「小郡市をもっと多くの方に知って頂くために、小郡市にしかない魅力を発信したい！」という想いから始まったこの企画。\\nこちらの「1本物明太子500g」をお申込みいただいた方に「叶え星文様 ハンドタオル」を1つプレゼント。\\n\\n明太子は贈答用の1本物を使用。\\n三段仕込みで旨みを凝縮し、ぷっちぷっちに仕上げ「おいしさをそのまま」とじ込めました。\\nハンドタオルは「願いを叶えたい人の気持ちにそっと寄り添う」そんな気持ちが込められた「叶え星文様」を刺繍したハンドタオルです。\\n手触りの良い泉州タオルは綿100％で上品な色合い。\\n\\n贅沢なご自宅用として、大切な方へのプレゼントとしていかがでしょうか？\\n\\n【叶え星文様とは…】\\n古代より機織りが盛んに営まれていた小郡。\\n織女と同じように機織りが得意な人が多く「棚機（たなはた）＝七夕」の信仰が根付いていたと考えられています。\\n「叶え星文様」はそのような小郡の営みと伝統から生まれました。\\n織物技法のひとつである絣をイメージし濃淡で「叶う」の文字を表現。\\n「口」と「＋」の組み合わせはお守りにも使われる縁起の良い「叶結び」の意味や「叶えたい願いにそっと寄り添いたい」という思いが込められています。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※プレゼントのお品は明太子と一緒に冷凍便でお送りいたします。\\n※ハンドタオルの種類はお選びいただけませんが、楽しみにお待ちください☆\\n※ハンドタオルのデザインは変更になる場合がございます。\\n※お届け日のご指定はできません。

  容量：・液漬け辛子明太子1本物（贈答用仕立て）500g×1\\n・叶え星文様　ハンドタオル（泉州タオル）×1\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵(米国)、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(Ｖ.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)\\n【サイズ】横33.5cm×縦35.8cm

  アレルギー表示：乳成分,小麦,ゼラチン,大豆

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  辛子明太子 小郡のめんたいこ 2種 セット 計1.05kg ( 明太子 450g＆ 皮な...

  

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  明太子450gと皮なし明太子600g（300g×2袋）をセットにしました！！\\nあたたかいご飯やお料理にぴったり。\\n三段仕込みで96時間以上熟成させたさかえやの辛子明太子は辛さ控えめ飽きのこない味わい。\\nさかえやが自信をもっておすすめする「ぷっちぷっち」の粒々感と「贅沢に使っていただけるお得感」を両立させた返礼品です。\\n使用用途で使い分けてご利用ください。\\n\\nさかえやでは明太子のぷちぷち感を引き出す為に、「その卵だけににあった」仕込みを「日々手間を惜しむことなく」行い、上質の明太子を製造しています。\\n正に卵を知り尽くした明太子製造メーカーだからこそ出来る品質と味わいです。\\n明太子のさかえやがお届けする福岡名物 辛子明太子。どうぞご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届け日の指定は受付けておりません。\\n※長期不在がある場合など、必ずお申込時にご連絡ください。それ以降の対応は致しかねます。\\n※返礼品発送後、保管期限までにお受取いただけなかった場合こちらに返送されます。再配送はできませんので早めにお受取お願いいたします。\\n※発送には万全を期しておりますが、万が一破損や傷みが生じていた場合はお品を保管いただき、到着日の翌日までにメールに画像を添付しご連絡ください。

  容量：【計1.05kgセット】\\n・辛子明太子　450g×1\\n・皮なし明太子　300g×2\\n■原材料名\\n・すけとうだらの卵(米国)、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(Ｖ.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)\\n・すけとうだらの卵(ロシア、米国)、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(Ｖ.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)

  アレルギー表示：乳成分,小麦,ゼラチン,大豆

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