福岡県 うきは市 (ふくおかけん   うきはし)

堀江銘茶園 極上 冠茶 80g×3袋セット

配送時期:通年 耳納連山に囲まれた茶畑で、代々100年受け継がれているお茶をお届けします。 堀江銘茶園では栽培から摘採・荒茶加工・仕上げ加工・袋詰めと一貫生産を行っています。 茶摘み前に10日間ほど遮光(被覆)をすることで、旨味が強くまろやかで緑の濃いお茶になります。 堀江銘茶園では、紅茶とべにふうき等を除いて全ての畑で被覆を行っています。 お茶摘みの適期はとても短いのですが、 標高40mから600mの分散した茶園 と 7つの品種の組合せにより適期摘採を可能にしています。 極上冠茶は、10日以上遮光した冠茶を数種類ブレンドしたお茶です。 水色は濃い緑でほんのりと苦渋味のあとから甘みと旨味が広がります。 堀江銘茶園最高級のお茶です。 提供事業者:堀江銘茶園 お礼品内容:極上冠茶×3袋 賞味期限:製造から6ヶ月 開封後は早めにお召し上がりください。 ※レターパックでお届けいたします。(配送時間帯の指定はできません。) 保存方法:高温多湿を避け、移り香にご注意ください。

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容量
極上冠茶×3袋 極上冠茶は、10日以上遮光した冠茶を数種類ブレンドした堀江銘茶園最高級のお茶です。レターパックでお届けいたします。

7代にわたって受け継がれるお茶づくり

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当茶園のお茶は、耳納連山に囲まれた巨瀬川源流付近のうきは市浮羽町妹川を中心に、耳納連山の麓にある吉井町屋部、そして浮羽と八女市星野にまたがる合瀬耳納高原で栽培しています。

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茶畑のある浮羽山間部は日照時間が短く、気温が低く、霧が発生しやすい上に昼夜の温度差が大きいのが特徴です。そのため、新芽がゆっくりと生長し、うま味成分が長く保たれます。霧が多いこと、周囲の木々が茶園に影をつくること、さらに当園では全園被覆することでアミノ酸が多くなり、苦み・渋みが少なく、うま味・甘みの強い緑の濃いお茶が生産されます。

茶葉の栽培から袋詰めまで一貫した生産

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当園は生葉摘採から荒茶加工・仕上げ・袋詰めまで一貫生産をしています。さらに、緑茶(番茶を除く)は、二番茶を一切使用せずに一番茶のみを使用しております。

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【上煎茶】うま味が強くスッキリとした風味
【上白折】まろやかな味わい
【特上煎茶】標高350m~500mの霧深い茶畑で摘み、一番茶の柔らかい芽だけを使用した甘みある味。
【極上煎茶】みずみずしい若葉がほんのり香る、苦み・渋みが少ない味。

堀江銘茶園をもっと知りたい方は「読むふるさとチョイス」をチェック

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