福岡県 上毛町 (ふくおかけん   こうげまち)

【黒毛和牛専門 もつ鍋こうづき】もつ鍋セット醬油味・塩味各2~3人前 KO1205

醤油味は5社以上の醸造所から厳選された福岡のコクのある濃口醬油と少し甘めの刺身醤油を使用した、昭和初期から福岡県民に親しまれている定番の「醤油もつ鍋」に当店オリジナル配合の混合出汁(飛魚・鰹・鯖・鰯・むろ鯵・昆布・椎茸など)で味わう黒毛和牛のとろけるモツをお楽しみください。 福岡県民は最後は「醤油もつ鍋」に帰ってきます。 女性に人気の塩味。福岡のきれいな浜辺で塩職人の手仕事と豊富な太陽光・自然の風・時間が作り上げた希少な天然塩に当店オリジナル配合の混合出汁(飛魚・鰹・鯖・鰯・むろ鯵・昆布・椎茸など)を合わせた女性に好評な当店自慢の逸品「塩もつ鍋」。 天然塩の旨味・特製の混合あご出汁の香りと風味を存分に味わって頂けます。 塩職人さんが福岡の綺麗な浜辺で海水のみで造る旨味たっぷりの塩ともつ鍋職人の丁寧な仕事が作り上げる至極の一品です。 福岡県内で醸造・製造・生産されている新鮮な野菜・味噌・天然塩・醤油など美味しい食材が手に入りやすい地域でその食材をふんだんに使って、お店で丁寧に職人が手作業で作っております。 【生産者様の声】 福岡でもつ鍋屋をはじめて10年以上が経過しました。 さらにおいしいもつ鍋を作り、我々のもつ鍋愛を多くの人に伝えたい、県外に出店してもっとたくさんの方に美味しいもつ鍋を食べて頂きたいと思っています。 寄付者の方からおいしかったというご意見やリピートをして頂くととてもうれしく、やってよかったと心から思います。 皆様に納税して頂いたことで住みやすい町づくりに貢献でき、今後は人口も増え、より多くの方々に喜んでいただけることと期待いたします。

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  • のし
容量
・黒毛和牛モツ300g×2 ・濃縮醤油スープ200cc ・濃縮塩スープ200cc ・自家製出汁パック15g×2 ・薬味(炒りごま32g、フライドガーリック8g、輪切り唐辛子4g) ・ちゃんぽん麺150g×4

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