トンネル氷零下熟成ハム・ソーセージセット TF-J
【詳細説明】 奥出雲の老舗・井上醤油店の天然醸造醤油、天然醸造味噌、塩糀に 九州産の銘柄豚「和豚もち豚」を漬け込み、じっくりとトンネルで熟成。 お肉の旨みと柔らかさを引き出した逸品。 ◆生チャーシューステーキ(75g) 自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ねる、昔ながらの製法で作られた 奥出雲・井上醤油店の天然醸造醤油と、独自配合した中華調味料を合わせた特製ダレに 九州産の銘柄豚を漬け込みました。 ◆豚ロース味噌漬け(75g) 江戸時代からの蔵付き酵母が生きる奥出雲・井上醤油店の天然醸造味噌に九州産の銘柄豚を漬け込みました。 トンネルでじっくりと熟成し、お肉の旨みと柔らかさを引き出しました。 ◆豚ロース塩糀漬け(75g) 奥出雲・井上醤油店の塩糀は、時間をかける独自の製麹技術を用いて、じっくり発酵熟成させています。 優しい甘みと塩のかどが取れたまろやかな味わいが特徴、お肉の旨みと柔らかさを最高に引き立てます。 【事業者の声】 素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。 「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」 その想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない美味しい製品づくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。 そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。 さまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。 唐津くん煙工房の全製品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。 【注意事項・その他】 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存 ※解凍した後、再び冷凍されますと味が落ちますのでご注意ください。
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「全6回定期便」1957年創業 特上ハンバーグ 140g×10個(合計1.4kg)を6回お...
【詳細説明】\\n佐賀県産及び九州産黒毛和牛と豚肉を使用したハンバーグです。\\n唐津バーグは、お肉本来の美味しさはもちろん、ソースなどご利用されなくても\\n十分に味わえるほどしっかりとした下味がついています。\\n一口目はぜひ何もつけずにお召し上がりください。\\n\\n★美味しいハンバーグの食べ方★\\n◇冷凍での焼き方◇\\n1.フライパンに冷凍のままハンバーグを入れる。(弱火で10分)\\n2.焼き色が付いたらひっくり返す。(弱火で7分)\\n3.竹串で刺して透明な肉汁が出てきたら出来上がり。\\n\\n◆解凍での焼き方◆\\n*解凍方法*\\n 調理する1日前に冷蔵庫に入れて\\n ゆっくりと時間をかけて解凍してください。\\n《焼き方》\\n1.フライパンを温めて解凍したハンバーグを入れる。\\n2.フタをして片面をそれぞれ弱火で7分焼きます。\\n3.竹串で刺して透明な肉汁が出てきたら出来上がりです。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※一つずつ冷凍し真空パックで発送致します。\\n※解凍後の再凍結はしないでください。\\n\\n【事業者の声】\\nいきや食品のお礼品を目にとめて頂きありがとうございます。\\n寄付者様の立場になって満足してもらえるような特別なお礼品をご用意しました。\\n食卓を囲む人たちの「きもち」を温かくつなぐものであること。\\n愛情や思いやりを感じたり、家族の幸せな対話が生まれたり、\\n食べることが、大切な想い出づくりにならなければ。「いのち」と「きもち」をたいせつに。\\nそれが、いきや食品がお届けする、すべての品に込めた思いです。
容量:140g×10個【1.4kg】6回お届け
申込:通年
配送:寄附日の翌月からの発送になります。
アレルギー表示:《ハンバーグ原材料》 ・牛肉(佐賀県産及び九州産黒毛和牛) ・豚肉(佐賀県産及び九州産) ・玉ねぎ ・卵 ・パン粉 ・ケチャップ ・塩 ・こしょう ・ナツメグ/調味料(アミノ酸等) (一部に小麦、卵、牛肉、大豆、豚肉を含む) ,卵,小麦,牛肉,豚肉,大豆
お酒のお供に濃厚な大人のオードブル 6点セット(合計約365g) サラミ・ハム...
【詳細説明】\\n★長期熟成により旨みを凝縮させた希少な粉雪サラミや生ハムの詰め合わせ ワインのおつまみにもぴったり★\\n素材の旨みを引き出すトンネル熟成\\n建設後、一度も使用されなかった幻の鉄道トンネルをハムの熟成庫に再活用(唐津市・九州大学との共同研究)。\\n年間を通して安定した温度を保つトンネルの中は、室温がぶれやすい冷蔵庫よりも\\n素材が持つ旨みを上手に引き出し塩味の“かど”がとれたまろやかな味わいにしてくれます。\\n\\n《ハム・ソーセージづくりの譲れないこだわり》\\n1.化学合成添加物不使用\\n化学合成の発色剤や結着材、保存料などを加えず、自然な色と味わいを実現しました。\\n\\n2.薫り高き山桜チップ\\n燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。\\n口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。\\n\\n3.旨みを引き出す香辛料とデボラ湖の塩\\n独自にブレンドした香辛料と古代の塩湖と呼ばれる西オーストラリア・デボラ湖で採れる\\n天然の塩を使用しています。\\n\\n4.ハム・ソーセージを極める技\\n本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を連続受賞し、\\n高い評価を受けています。\\n\\n5.飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり\\n水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚(わとん)もち豚」・\\n長崎県産「芳寿豚(ほうじゅとん)」、九州産「華味鳥(はなみどり)」を使用しています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存\\n開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n【生産者より】\\n素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。\\n「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」\\nその想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない\\n美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。 \\nそして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。\\nさまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。\\n唐津くん煙工房の商品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。
容量:・粉雪サラミ\\n 45g×1/唐津市\\n\\n・ドイツサラミスライス\\n 30g×1/唐津市\\n\\n・乾塩仕込み生ハムコッパ\\n 30g×1/唐津市\\n\\n・ヒレハムスライス\\n 100g×1/唐津市\\n\\n・パストラミロースハムスライス\\n 60g×1/唐津市\\n\\n・あらびきホットチリ\\n 100g×1/唐津市
申込:通年
配送:※大人気情報番組に紹介されました! お申し込みが殺到した場合、準備が出来次第、順次発送させていただきますので、返礼品のお届けが多少遅れる場合があります。 申し訳ございませんが、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。 入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:【原材料・成分】 粉雪サラミ 豚肉(九州産)、食塩、香辛料、酵母エキス ドイツサラミスライス 豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、 Gin、ブドウ糖、乳酸菌 乾塩仕込み生ハムコッパ 豚肩ロース肉(九州産)、 食塩、香辛料、酵母エキス ヒレハムスライス 豚ヒレ肉(九州産)、食塩、 タンパク加水分解物、香辛料、 甘酒、魚介エキスパウダー、酵母エキス パストラミロースハムスライス 豚ロース肉(九州産)、香辛料、 食塩、タンパク加水分解物、 甘酒、酵母エキス、魚介エキスパウダー あらびきホットチリ 豚肉(国産)、豚脂肪、香辛料、食塩、 タンパク加水分解物、甘酒、植物油脂、 酵母エキス、魚介エキスパウダー,豚肉
昭和20年創業老舗の極みハンバーグ12個(1.8kg) 佐賀牛 佐賀県産豚肉 お弁...
数多い返礼品の中より、こちらの掲載をご閲覧頂きありがとうございます。\\n昭和20年に開業し創業74年を迎えます老舗のお肉屋さんより~全国でも大好評頂いております。\\n佐賀牛と佐賀県産の豚肉を使用したハンバーグを1.8㎏(150g×12個)お届け致します。\\nハンバーグ専門店の方と、試行錯誤し出来上がったこだわりのハンバーグで、\\nお子様からご年配の方まで幅広くご支持頂いております。\\n世界でも高評価のブランド【佐賀牛】その旨味とジューシーな肉汁を楽しめる事間違いなしです。\\nたっぷりとご堪能下さい。\\n\\n・解凍する際は、冷蔵庫等のよく冷えた場所でゆっくり時間をかけて解凍して下さい。\\n・賞味期限は約60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、\\n 早めの調理をお奨め致します。\\n 酸化防止剤や発色剤等の添加物を一切使用しておらず健康を考えた体に優しい無添加のハンバーグです。\\n その為、玉ねぎの成分等により、まれに黒っぽく変色する場合がございますが、\\n 味や品質には問題ありません。\\n・お申し込みから2、3週間程度でお届け致しますが、\\n 市場の休場日等が重なった場合に1か月程度頂く場合がございます。\\n\\n※発送は受付順に行っております。指定日や特定の曜日指定はお受けできませんので、予めご了承ください。
容量:150g×12個(1.8㎏)
申込:通年
配送:入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:牛肉(佐賀牛)、豚肉(佐賀県産豚)、卵、牛乳、玉ねぎ、パン粉、塩、砂糖,卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉
煮込み豚足 6個入り 湯煎で10分簡単調理! 焼いて食べても美味しい!「iro...
佐賀県唐津市肥前町にあります。”灯庵”です。\\n地元唐津市の厳選された山海の幸を熟練の技と真心を込めて、一品、一品仕上げており、四季折々の唐津の旬な食材を目や味覚、五感でお楽しみ頂けるようにつとめております。\\n今回は、店頭販売で人気の灯庵オリジナル豚足をご用意しました。\\n当店の豚足は、先代の店から40年間かけて煮込んだタレを現代まで継ぎ足し、そのタレで煮込んで熟成させております。\\n当店は工場での大量生産制ではなく、1本、1本を丁寧に下処理から行っている為、臭みもなく、とても美味しい豚足です。\\n皆様の元へ真空しておいしさはそのままにお届けします。ご自宅でお召し上がりの際には冷蔵庫で解凍し、袋のまま湯煎で10分。\\nそのまま食べて頂いてもいいですし、グリルやオーブンで皮がパリッとするまでしっかり焼いてかぶりついて頂くのもオススメです。\\nまた、レモンを搾って、さっとかけてお召し上がり頂くとサッパリと食べて頂けます。\\n是非、灯庵オリジナル豚足をお召し上がりください。\\n\\n原材料・成分\\n豚足(唐津産)、醤油、ごぼう、昆布、にんにく、生姜(原材料の一部に大豆、小麦を使用しています)\\n\\n注意事項/その他\\n解凍後はお早めにおめしあがりください。\\n調味料の一部に小麦粉、大豆が含まれています。アレルギーをお持ちの方は御注意ください。\\n\\n唐津市で料亭をはじめて40年が経ちました。今回新型コロナウイルスの影響や、これまでと違った生活様式から、お客様になかなかお越し頂けなくなりましたが、\\n一人でも多くのお客様に、唐津の食材を使ったおいしさをご提供できればと日々、思っております。\\n唐津市肥前町の周りは海や山で囲まれた自然豊かな所です。そんな自然あふれる土壌でつくられた品々は、どれも自然で美味しいものばかりです。\\n是非、唐津市灯庵の味を食卓でお召し上がり頂ければ幸いです。
容量:豚足6個入り
配送:入金確認より2週間以内に発送いたします
アレルギー表示:原材料の一部に大豆、小麦を使用しています 豚足,小麦,豚肉,大豆
特選A5ランク 佐賀牛モモスライス1kg すき焼きしゃぶしゃぶ用
◎A5等級BMS10番以上特選佐賀牛 \\n◎最上位A5等級のもも肉スライス \\n◎すき焼きかしゃぶしゃぶで是非!! \\n◎昭和46年創業マルフクフーズから\\n\\n\\n肥沃な大地で育った最高級な牛「佐賀牛」。\\n当社は、牛肉は佐賀牛のみを取り扱う佐賀牛のエキスパート です。\\n佐賀牛の中でも最高級の部類になるA5等級のなかでもBMS値10番以上をメインに仕入れており ます。\\n\\n是非ご堪能ください。\\n
容量:佐賀牛モモスライス1kg(佐賀県)
申込:通年
配送:入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:牛肉
白カビの力で1カ月熟成させた希少な絶品サラミ【冷凍】幻の鉄道トンネルで...
ドイツの品質コンテストで金賞を受賞した希少な生サラミ。\\n\\n〇粉雪のようにきめ細かな白カビ\\n粉雪サラミがまとう白カビは、カマンベールチーズと同系統種。\\n唐津くん煙工房の粉雪サラミは、きめ細かな白カビがしっかりとついていて味わいが濃厚なのが特徴です。\\nヨーロッパでは古くから食す文化がありますが、日本では希少な生サラミ。\\n生きものである白カビを、職人技で丁寧に取り扱っています。\\n\\n〇白カビをつけたままお召し上がりください\\n白カビの力で熟成した生サラミは、タンパク質・脂肪分が分解され、\\n独特の香りとトロッとまろやかな味わいが特徴です。\\n口の中で醸し出すコクのある熟成味はえもいわれぬ未知の味覚を教えてくれるでしょう。\\n\\n\\n◆唐津くん煙工房のハム・ソーセージへの5つのこだわり◆\\n\\n1.飼料から始まる豚肉づくり\\n水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚もちぶた」、長崎県産「芳寿豚」を使用しています。\\n\\n2.旨みを引き出すデボラ湖塩\\n500万年前より、西オーストリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮されたオーガニック塩「デボラ湖塩」を使用しています。\\nまろやかでやさしい風味が特徴で素材本来の旨みを引き立てます。\\n\\n3.独自にブレンドした香辛料\\n独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色と濃厚な味を実現しました。\\n\\n4.薫り高き山桜チップ\\n燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。\\n\\n5.ハム・ソーセージを極める技\\n本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を受賞し高い評価を得ています。\\n\\n\\n<注意事項>\\n※解凍後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。\\n※画像はイメージです。
容量:・粉雪サラミ \\n 45g×7
申込:通年
配送:入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。 ※大人気情報番組に紹介されました! お申し込みが殺到した場合、 発送までにお時間を要する場合がございますので、 予めご了承ください。 ご理解の上、ご寄付をお願い致します。
アレルギー表示:豚肉
肥前さくらポークローススライス 200g×5パック(合計1kg) 豚肉 生姜焼き ...
肥前さくらポークは、唐津の肥沃な大地でじっくり育てられています。\\n特徴として豚の臭みが少なく、肉のキメが細かいソフトな食感で、肉色が桜色をしていて肥前さくらポークの名の由来となっています。\\nロース部位を薄切りにしていますので、生姜焼き等の最適となります。\\n 当店では、鮮度にこだわり冷凍せずチルド状態のままカットしています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n本商品は品質保持の為冷凍便にて発送させていただきます。\\n返礼品は順次発送をしておりますが、入荷状況により発送が遅れる場合がございます。\\n12月に寄付いただいた際の返礼品の発送は、1月中旬以降準備が出来次第発送致します。\\n\\n【事業者の思い】\\n 当店は唐津農業協同組合直営の直売所です。\\n地元唐津の新鮮な農畜産物を地元の方だけでなく、日本全国の方々に知っていただくため日々努力をしております。\\n名前の通り唐津の「うまかもん(美味しいもの)」がギュッと詰まっているお店です。
容量:肥前さくらポークローススライス 1㎏ 唐津産
申込:通年
配送:入金確認より2ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:豚肉
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