手塚製麺について～NO NOODLE　NO LIFE!～

昭和12年に創業された玄海町の手塚製麺。
　手塚製麺で作られるうどんやそば、ちゃんぽんは玄海町の人のみならず、多くの方から支持を得ており、慣れ親しまれた味となっています。
　今は、三代目がその伝統を守り、昔からの味を継承しています。
　また、三代目の「美味しい麺を作りたい。」という熱い情熱により、引き継いだ以上の麺とするべく、日々邁進しています。
　玄海町のふるさと納税では、このほかにも手塚製麺で作られたこだわりのちゃんぽんやラーメンをご用意しています。ぜひチェックしてみてください！

生産者：手塚製麺
住　所：〒847-1421
　　　　佐賀県東松浦郡玄海町大字諸浦373-3
電　話：0955-52-2075
Ｈ　Ｐ：http://tezukaseimen.com/

手塚製麺こだわりのお礼の品はこちら！

• 【製麺所直送】極旨！塩ちゃんぽん4食セット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  野菜炒めと一緒に煮込めばもちもちとした食感のちゃんぽん麺がスープを吸い込みより一層美味しくいただけます！！\\n創業75年、佐賀県東松浦郡玄海町で麺作り一筋の手塚製麺。現在は3代目の店主が麺作りを行い、老舗の味を守りつつ、時代のニーズにあった味も研究、提供しています。\\nスープとよく絡む、もちもち食感のちゃんぽん麺を日々研究し、納得のいくちゃんぽん麺が出来上がりました。厳選素材を使い生まれる上品な味の極旨塩スープがちゃんぽん麺によく絡みます。\\n冷蔵庫にある食材を入れてさらに美味しく！是非ご賞味下さい。\\n玄海町内の加工場において、原材料の仕入れから、材料の切断、調味、乾燥、パッキングまでの工程を行っております。\\n企業名：手塚製麺所

  容量：【内容量】\\n●ちゃんぽん麺・極旨塩スープ×４食分　\\n●美味しいちゃんぽんが作れるレシピ付き\\n\\n【原材料名】\\n●ちゃんぽん麺\\n小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、クチナシ色素(一部に小麦を含む)\\n\\n●塩スープ\\n蛋白加水分解物(国内製造)、ポーク調味エキス、調整ラード、ポークエキス、食塩、砂糖、オニオンパウダー、オニオンエキス、生姜、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉)、着色料(カラメル)、香辛料抽出物、(一部に小麦・豚肉を含む)

  配送：【年末年始配送】1月1日～1月8日の配送希望はお受けできません。予めご了承くださいませ。

  アレルギー表示：製造ラインではそば粉使用 スープ（豚肉を含む）,卵,小麦,豚肉

  詳細を見る

  【製麺所直送】極濃！謹製ちゃんぽん4食セット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  野菜炒めと一緒に煮込めばもちもちとした食感のちゃんぽん麺がスープを吸い込みより一層美味しくいただけます！！\\n創業75年、佐賀県東松浦郡玄海町で麺作り一筋の手塚製麺。現在は3代目の店主が麺作りを行い、老舗の味を守りつつ、時代のニーズにあった味も研究、提供しています。\\nスープとよく絡む、もちもち食感のちゃんぽん麺を日々研究し、納得のいくちゃんぽん麺が出来上がりました。本場九州で親しまれている濃厚スープと相性抜群なもちもち食感のちゃんぽん麺がよく絡みます。\\n冷蔵庫にある食材を入れてさらに美味しく！是非ご賞味下さい。\\n\\n玄海町内の加工場において、原材料の仕入れから、材料の切断、調味、乾燥、パッキングまでの工程を行っております。\\n企業名：手塚製麺

  容量：【内容量】\\n●ちゃんぽん麺・濃厚スープ 4食分　\\n●美味しいちゃんぽんが作れるレシピ付き\\n\\n【原材料名】\\n●濃厚スープ\\nしょうゆ(国内製造)、チキンエキス、たまねぎ、食塩、ポークエキス、砂糖、にんにく、醸造酢、香辛料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)/添加物：調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、甘味料(カンゾウ)、ビタミンB1\\n\\n●ゆで中華めん(ちゃんぽん麺)\\n小麦粉(国内製造)、食塩/完遂、クチナシ色素(一部に小麦を含む)

  配送：【年末年始配送】1月1日～1月8日の配送希望はお受けできません。予めご了承くださいませ。

  アレルギー表示：製造ラインではそば粉使用 スープ（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）,卵,小麦,豚肉,鶏肉,大豆

  詳細を見る

  製麺所特製のシメのちゃんぽん麺を味わう！旨塩もつ鍋セット　3～4人前

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  唐津のブランド塩”一の塩”を使用し、絶品の旨塩スープが出来上がりました。\\nその絶品旨塩スープに厳選、綺麗に下処理・殺菌処理しホルモン独特の臭みが出ないよう調理、冷凍した牛もつを贅沢に250gセットにいたしました。\\nモツは”下処理不要”なのでそのまま鍋に入れるだけで調理できます。”大きめのモツ肉なのでぷりぷりとした柔らかい食感、濃厚な旨味をご堪能いただけます。\\n存分に旨塩もつ鍋をご堪能いただけたシメは創業75年の製麺所が作る”ちゃんぽん麺”！鍋で少し煮込んで旨味スープがしみ込んだもちもち食感の”ちゃんぽん”が\\nもつ鍋のシメを演出いたします。\\n玄海町内の加工場において、原材料の仕入れから、製麺、パッキングまでの全工程を行っております。\\n企業名：手塚製麺

  容量：【内容量】\\n・旨塩スープ 135g（45g×3） \\n・ちゃんぽん麺 300g（150g×2）　\\n・牛モツ肉 250g\\n\\n【原材料名】\\n・ちゃんぽん麺\\n小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、卵殻カルシウム、クチナシ色素、卵白、(一部に小麦・卵を含む)\\n\\n・シオスープ\\nたん白加水分解物(国内製造)、ポーク調味エキス、調整ラード、ポークエキス、食塩、砂糖、オニオンパウダー、オニオンエキス、生姜、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉)、着色料(カラメル)、香辛料抽出物、(一部に小麦・豚肉を含む)\\n\\n・牛もつ\\n牛大腸(アメリカ)、(一部に牛肉を含む)

  配送：【年末年始配送】1月1日～1月8日の配送希望はお受けできません。予めご了承くださいませ。

  アレルギー表示：麺製造ラインではそば粉使用 スープ（一部に小麦・豚肉・牛肉を含む）,卵,小麦,牛肉,豚肉

  詳細を見る

  製麺所直送4種類ラーメン食べ比べセット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  創業75年、佐賀県東松浦郡玄海町で麺作り一筋の手塚製麺。\\nこだわりの麺を全国の皆さんにご賞味いただくため、満を持して用意したラ―メンセットです。\\n製麺所直送の”生ラーメン麺”がお召し上がりいただけます！\\nもっちりとした食感の太麺とのどごしのよい細麺に濃厚な旨みの豚骨スープ、\\n芳醇な香りの味噌スープ、味わい深い醤油スープ、\\nあっさりとした中にもコクと旨みが広がる塩スープ、ピリ辛高菜をセットにしました。\\nお好みで野菜や焼豚などをトッピングしてお召し上がりください。\\n創業75年の老舗の味を守りつつ、さらなる美味しさを探求し続ける3代目店主が自信をもってお届けする\\n「製麺所直送4種類のラーメン食べ比べセット」をぜひお楽しみください。

  容量：【内容量】\\n8食入り　豚骨・味噌・醤油・塩各2食\\n\\n【原材料名】\\n●しょうゆラーメンスープ\\nしょうゆ(国内製造)、動物油脂、食塩、たん白加水分解物、チキン・ポークエキス、発酵調味料、酵母エキスパウダー、かつおぶしエキス、砂糖、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)/添加物：調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.E)、ビタミンB1\\n\\n●豚骨ラーメンスープ\\nラード(国内製造)、ポークエキス、醤油、食塩、ゼラチン、アミノ酸液、砂糖、鰹節エキス、魚醤調味料、香辛料、胡麻、ねぎ/調味料(アミノ酸等)、セルロース、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・乳成分を含む)\\n\\n●みそラーメンスープ\\nみそ(国内製造)、しょうゆ、ポークエキス、たまねぎ、食塩、動物油脂、にんにく、チキンエキスパウダー、しょうが、植物油脂、砂糖、醸造酢、ごま、唐辛子、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)/調味料(アミノ酸等)、清酒、ビタミンB1、酸化防止剤(V.E) \\n\\n●塩ラーメンスープ\\n蛋白加水分解物、ポーク調味エキス、調整ラード、ポークエキス、食塩、砂糖、オニオンパウダー、オニオンエキス、生姜、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉)、着色料(カラメル)、香辛料抽出物、(一部に小麦粉・豚肉を含む)\\n\\n●高菜しょうゆ漬\\n果糖ぶどう糖液糖、食塩、植物油、醤油、唐辛子、ごま、醸造酢、うこん/調味料(アミノ酸等)、着色料(ビタミンB2)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・大豆・胡麻を含む)\\n\\n●生中華めん(太麺)\\n小麦粉(国内製造)、卵白、食塩/かんすい、酒精、プロピレングリコール、くちなし黄色素\\n\\n●生中華めん(細麺)\\n小麦粉(国内製造)、卵白、食塩/かんすい、酒精、プロピレングリコール

  配送：【年末年始配送】1月1日～1月8日の配送希望はお受けできません。予めご了承くださいませ。

  アレルギー表示：麺製造ラインでは、そば粉使用 スープ（一部に小麦・豚肉・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む）,卵,乳成分,小麦,そば,豚肉,鶏肉,大豆,ごま

  詳細を見る

  製麺所直送ちゃんぽんセット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  自慢のちゃんぽん麺とスープ・具材、さらに調理方法までセット。ふわふわ、もちもち食感のちゃんぽん麺。\\n茹で伸びがしにくい麺なので煮込んでスープをしみこませていただくとより一層おいしく召し上がれます。\\n玄海町内の加工場において、原材料の仕入れから、製麺、パッキングまでの全工程を行っております。\\n企業名：手塚製麺所

  容量：【内容量】\\n●ちゃんぽん、スープ6食\\n●豚バラ肉 200g程度\\n●かまぼこ・ちくわ具材セット　1パック\\n\\n【原材料名】\\n●ちゃんぽんの具\\n魚肉(輸入又は国産)、澱粉、食塩、砂糖、植物油脂、ぶどう糖/調味料(アミノ酸等)、着色料(赤3、赤106、黄4、青1)、(原材料の一部に大豆を含む)\\n\\n●ちゃんぽんスープ\\nしょうゆ(国内製造)、チキンエキス、たまねぎ、食塩、ポークエキス、砂糖、にんにく、醸造酢、香辛料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)/添加物：調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、甘味料(カンゾウ)、ビタミンB1\\n\\n●ゆで中華めん\\n小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、クチナシ色素(一部に小麦を含む)

  配送：【年末年始配送】1月1日～1月8日の配送希望はお受けできません。予めご了承くださいませ。

  アレルギー表示：麺製造ラインではそば粉使用 スープ（一部に小麦・豚肉・大豆・鶏肉を含む）,卵,小麦,豚肉,鶏肉,大豆

  詳細を見る

  製麺所直送！そば10食セット（つゆ付き）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  創業75年、佐賀県東松浦郡玄海町で麺作り一筋の手塚製麺。現在は三代目の店主が麺作りを行い、老舗の味を守りつつ、時代のニーズにあった味も研究、提供しています。\\n今回は、そばとつゆをセットでお届け。120gの麺を10袋、つゆも10袋つけてお届けするため、手軽にご自宅で美味しいそばを楽しめます。暑い時期には、冷たくさっぱりとお好みな薬味と一緒に！寒い時期には、温かいつゆをかけて「かけそば」に！そばのいい香り、風味を残すよう、保存料を使わずに作った手塚製麺自慢のそば。ご賞味ください。\\n\\n玄海町内の加工場において、原材料の仕入れから、製麺、パッキングまでの全工程を行っております。

  容量：【内容量】\\n●そば 120g×10袋\\n●つゆ 10袋\\n\\n【原材料名】\\n●ゆでそば\\n小麦粉、そば粉、食塩/加工でん粉、pH調整剤\\n\\n●めんつゆ(希釈用)\\nしょうゆ(国内製造)、砂糖、かつおぶしエキス、食塩、みりん、昆布エキス、しいたけエキスパウダー、(一部に小麦・大豆を含む)

  配送：入金確認後、順次配送予定

  アレルギー表示：つゆ（一部に小麦・大豆を含む）,小麦,そば,大豆

  詳細を見る

  製麺所直送！そば5食セット（つゆ付き）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  創業75年、佐賀県東松浦郡玄海町で麺作り一筋の手塚製麺。現在は三代目の店主が麺作りを行い、老舗の味を守りつつ、時代のニーズにあった味も研究、提供しています。\\n今回は、そばとつゆをセットでお届け。120gの麺を5袋、つゆも5袋つけてお届けするため、手軽にご自宅で美味しいそばを楽しめます。暑い時期には、冷たくさっぱりとお好みな薬味と一緒に！寒い時期には、温かいつゆをかけて「かけそば」に！そばのいい香り、風味を残すよう、保存料を使わずに作った手塚製麺自慢のそば。ご賞味ください。\\n\\n玄海町内の加工場において、原材料の仕入れから、製麺、パッキングまでの全工程を行っております。

  容量：【内容量】\\n●そば 120g×5袋\\n●つゆ 5袋\\n\\n【原材料名】\\n●ゆでそば\\n小麦粉、そば粉、食塩/加工でん粉、pH調整剤\\n\\n●めんつゆ(希釈用)\\nしょうゆ(国内製造)、砂糖、かつおぶしエキス、食塩、みりん、昆布エキス、しいたけエキスパウダー、(一部に小麦・大豆を含む)

  配送：入金確認後、順次配送

  アレルギー表示：つゆ（一部に小麦・大豆を含む）,小麦,そば,大豆

  詳細を見る

  製麺所直送！年越し蕎麦セット（海老天４人前セット）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ～あたたかいお蕎麦を家族や友達と～新年を迎えましょう！\\n\\n昨年大好評をいただいた製麺所直送、年越し蕎麦が今年も登場！\\n贅沢な調理済み具材がセットなので、手軽だけど贅沢な年越しそばを食べることができます！！\\nご到着は12月28～30日になります。申し込みは12月21日まででその後の申し込みは対応できない場合がございます。 \\n”創業75年の老舗製麺店　自家製の蕎麦麺と 具材には贅沢に”大きな海老天”（天ぷら調理済み）をセットにいたしました。 \\n海老天蕎麦は、上品な蕎麦つゆと先までぎっちり詰まったエビの食感に大満足！ 届いたら簡単調理！具材付きなので贅沢具材入り蕎麦を簡単に味わっていただけます。\\n麺にこだわる店主が自信をもっておすすめする「海老天蕎麦４人前セット」 数量限定ですのでお早めに！\\n\\n玄海町内の加工場において、原材料の仕入れから、製麺、パッキングまでの全工程を行っております。

  容量：【内容量】\\n●蕎麦麺 600g（150g×4）\\n●濃縮蕎麦つゆ 200g（50g×4）　\\n●大きな海老天 4尾\\n\\n【原材料名】\\n●ゆでそば\\n小麦粉、そば粉、食塩/加工澱粉、pH調整剤\\n\\n●えび天\\n衣(小麦粉、卵白、澱粉、植物油脂、卵白子、小麦たん白、全卵粉、食塩)えび、食塩、揚げ油(大豆油)/加工デンプン、膨張剤、貝カルシウム、乳化剤、カロチノイド色素、ポリリン酸Na、(原材料の一部にえび、小麦、卵を含む)\\n\\n●スープ\\nしょうゆ(国内製造)、砂糖、かつおぶしエキス、食塩、みりん、昆布エキス、しいたけエキスパウダー、(一部に小麦・大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)\\n

  申込：※申込については12月21日まで（ご到着は12月28～30日） ※数量限定での受付となりますので、お早めに申込ください。 　数量に達し次第終了となります。

  配送：ご到着は12月28～30日ごろとなります。

  アレルギー表示：つゆ（一部に小麦・大豆を含む）,卵,乳成分,小麦,そば,えび,ごま

  詳細を見る