【“食のノーベル賞”受賞者】＜特別栽培米 1等米玄米＞江北町産夢しずく 5kg【葦農】[HAJ015]

特別栽培米特別栽培農産物米お米佐賀佐賀県産

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容量: ■内容量・夢しずく玄米5kg×1袋 ■原産地・佐賀県江北町

家族の笑顔を守る１等米

ふっくら、もっちり。
ひとくち食べて、笑顔がこぼれる。

そんな瞬間を、子どもたちに残していきたい。

“スローフードの町”からあなたに贈る、特別栽培の１等米です。

ほどよい粘りと優れた味わい、ふっくら艶のある光沢が特徴の「夢しずく」。
食味ランキングでは2018年から4年連続で特A評価を受賞しました。

そんな夢しずくを、栽培期間中農薬・化学肥料不使用にこだわって育て、「特別栽培農産物」の認証を受けました。
さらに、異物や着色したお米が少なく、見た目にもきれいな「1等米」の称号も獲得。

安全安心、見た目の良さ、そして美味しさ。
この3つが揃った貴重なお米です。

日本人初！「食のノーベル賞」受賞

葦農の代表・武富勝彦さんは、
2002年に日本初の「スローフード大賞」、そしてアジア初の「スローフード大賞審査員特別賞（第2位）」を受賞しました。

食のノーベル賞「スローフード大賞」とは、
イタリアに本部を置くNPO法人スローフード協会が、世界中の食に対する取り組みの中で優秀なものを表彰しているものです。

武富勝彦が受賞した理由は2つ。
1. 地域にある葦を堆肥化した循環型農業で、有明海の生態系を守りながら古代米を栽培、普及した。
2.不登校や問題のある子供達を受け入れて、農業を通じて社会に送り出した。

たんに農作物を育てるだけでなく、
日本の農業を支える「人」を育てる。

人々の「食」を支える農業に対して真摯に向き合い取り組み続けた結果、日本の食文化を守り発展させていくキーパーソンの1人として評価されました。

作物は、自然が作るもの

葦農では、有明海の生態系を守りながら、農薬や除草剤、化学肥料を一切使わない独自の有機無農薬農業に取り組んでいます。

使用しているのは、「葦」。
地元の葦に、米ぬかと水を混ぜて発酵させたものを堆肥化させて使用します。

武富さんは、そんな葦を用いた有機栽培を若者や不登校の子どもたちに体験させる活動も行っています。
なかには武富さんに教えられて、農家として独り立ちした人も。

武富さんはもこれからも、人々の「食」を支える農業に対して真摯に向き合い続けます。

あなたにも健康と昔ながらの暮らしを見直すきっかけとして、このお米をお召し上がっていただけると嬉しいです。