長崎県 佐世保市 (ながさきけん   させぼし)

A166p 九十九島かきの薫製オイル漬け

九十九島かき(真がき)を燻製後、オイル漬けしました。 かきの濃厚な味わいがより一層引き立ちます! そのままはもちろん、サラダのトッピングにもおすすめ!! 残ったオイルは酢、塩、レモン汁などを足して風味豊かなドレッシングとして使えます。

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容量
九十九島かきの薫製オイル漬け2(各120g)

かきの濃厚な味わいを楽しめます

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九十九島かき(真がき)を燻製後、オイル漬けしました。牡蠣の濃厚な味わいがより一層引き立ちます。そのままはもちろん、サラダのトッピングにもおすすめ。残ったオイルは酢、塩、レモン汁などを足して風味豊かなドレッシングとして使えます。

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細菌検査週1回実施 ノロウイルス検査週1回実施 出荷前のUV殺菌実施 
50年程前、下記の養殖専門店を現社長の祖父が開業。
10年前に会社組織として、県内外に出荷を始めたマルモ水産は「安心・安全」がモットーの養殖牡蠣専門店です。
週1回、3種類の菌検査とノロウイルスの検査を始め、トレサビリティシステムの導入にもしっかり取り組んでいます。
牡蠣しゅうまいや、牡蠣のあぶりささめし、牡蠣ちゃんぽん、牡蠣の薫製オイル漬けなどの加工品も扱い、皆様の食卓に美味しい牡蠣商品を日々お届けしています。   

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