BF052【秘密のケンミンSHOWで話題!】島原名物「かんざらし」4個セット
40年以上にわたって地元民にも観光客にも愛され続ける喫茶店「ケルン」が、地元の自然豊かな湧水を使用して、伝統の懐かしい味にこだわり、心を込めて手作りした和スイーツ「かんざらし」。 「かんざらし」とは、冷たい蜜にモチモチの白玉を浮かべた島原の郷土甘味です。ケルンのかんざらしは『秘密のケンミンSHOW』にも取り上げられたこともあり、その美味しさに思わずMCがおかわりしたほどです。 出来たてを美味しさそのままに冷凍してお送りしますので、ご自宅で本格的な「かんざらし」を味わうことができます。 是非、食後のデザートやおやつとしてお召し上がりください。 ~喫茶ケルンのかんざらしの美味しい召し上がり方~ ①常温で3~4時間、密が溶けて白玉が柔らかくなるまで自然解凍してください。 ②氷を2~3個入れると、ひんやりとしてより一層美味しくいただけます。 ※冷蔵庫で解凍すると白玉が固くなります。 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。 <喫茶ケルン> [原材料名] 砂糖(国内製造)、もち米粉、水/加工でん粉、トレハロース、酵素(大豆由来)、乳化剤 [保存方法] -18°C以下で保存(要冷凍)
喫茶ケルン ココロもカラダも癒す空間
喫茶ケルンは島原の中心市街地にあり、国の登録有形文化財である湧水庭園「四明荘」などがある「鯉の泳ぐまち」で有名な観光地のすぐそばにあります。
登山家でコーヒー好きな店主・山﨑聖一の父が1978年に始めた古民家喫茶で、ケルンとは山頂や登山道などの道しるべに、ピラミッド型に石を積み上げたものを言います。
昭和・平成・令和と時代が移り変わっても多くの人々が芳醇な香りに誘われ集い、思い出をつむぐ安らぎスポットとして息づいています。
聖一と妻・順子は、湧水で作る島原伝統おやつ、かんざらしを観光客へ提供したい!と、1915年創業のかんざらし処「銀水」の途絶えた味を再現しました。
TV番組「秘密のケンミンSHOW」でも喫茶ケルンのかんざらしが紹介され、かんざらしと抹茶のセットメニューを求めて多くの観光客が立ち寄る人気の喫茶店となっています。
島原湧水仕立て 喫茶ケルンの味をご家庭で
喫茶ケルンのかんざらしを東京で食べたい!と依頼を受けて2017年から百貨店の大九州展に参加しています。郷土甘味かんざらしは日持ちがしません。
お客様との会話の中で順子は「フレッシュな状態で、いつでもどこでも好きな時に食べられる方法はないものかしら」と考えるようになりました。
試行錯誤を重ね、冷凍というスタイルで商品化し、島原市のスペシャルクオリティにも選ばれました。お召し上がり方は簡単です。パッケージのまま常温で3~4時間、自然解凍するだけで本場の味がすぐにいただけます。
喫茶メニューではクラッシュアイスを入れて提供しているので、解凍した後に氷を2~3個入れてもらうと一層美味しくいただけます。
ロゴは、かんざらしのようにまん丸の満月、雲仙普賢岳、喫茶ケルンの古民家のシルエットです。城下町・島原にコンコンと湧き上がり、街中を潤して有明海へ注ぐ湧水。
その湧水の恵みで育まれたかんざらし~綿菓子のようにふわりと香る甘い香り、琥珀色の密に浮かぶ白玉を心行くまでご堪能ください。
まだまだあります!島原の寒ざらし
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AA002蜜の海に浮かぶ、もちもちの満月 かんざらしセット
すっきりとしたシロップに、つややかな白玉を浮かべる島原伝統の甘味。島原産のもち米、希少なはちみつ「はぜ蜜」を使い、昔ながらの手ごねにこだわる。冷やしても温めても美味です。\\n<玉乃舎>\\n
容量:4食入り(蜜2食・ぜんざい2食)\\n1食あたり:団子60gシロップ70g
申込:通年
配送:決済から30日前後で発送 ※10月~12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2~3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇(お盆・大型連休等)前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
AB015島原かんざらし 6食詰合せ
『かんざらし』は「水の都島原」で、100年以上前から愛されて続けてきた甘味です。 \\n贅沢な原料を使用し、手間を掛け作った『おもてなしスイーツ』です。 \\nみずみずしくモチモチした食感のお団子と、甘過ぎず最後まで飲み干せる上品な蜜で食べます。それ故、一口食べると、懐かしさが込み上げてくる素朴な郷土の味です。\\n<玉乃舎>
容量:6食入り(蜜3食・ぜんざい3食)\\n1食あたり:団子60gシロップ70g
申込:通年
配送:決済から30日前後で発送 ※10月~12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2~3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇(お盆・大型連休等)前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
AG142【秘密のケンミンSHOWで話題!】島原名物「かんざらし」6個セット
40年以上にわたって地元民にも観光客にも愛され続ける喫茶店「ケルン」が、地元の自然豊かな湧水を使用して、伝統の懐かしい味にこだわり、心を込めて手作りした和スイーツ「かんざらし」。\\n\\n「かんざらし」とは、冷たい蜜にモチモチの白玉を浮かべた島原の郷土甘味です。ケルンのかんざらしは『秘密のケンミンSHOW』にも取り上げられたこともあり、その美味しさに思わずMCがおかわりしたほどです。\\n\\n出来たてを美味しさそのままに冷凍してお送りしますので、ご自宅で本格的な「かんざらし」を味わうことができます。是非、食後のデザートやおやつとしてお召し上がりください。\\n\\n~喫茶ケルンのかんざらしの美味しい召し上がり方~\\n(1)常温で3~4時間、密が溶けて白玉が柔らかくなるまで自然解凍してください。\\n(2)氷を2~3個入れると、ひんやりとしてより一層美味しくいただけます。\\n※冷蔵庫で解凍すると白玉が固くなります。\\n※解凍後は当日中にお召し上がりください。
容量:■内容量\\nかんざらし約250g×6個\\n\\n■原材料名\\n砂糖(国内製造)、もち米粉、水/加工でん粉、トレハロース、酵素(大豆由来)、乳化剤
配送:決済から30日前後で発送 ※寄附申込が祝日・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
アレルギー表示:大豆
AH159 【秘密のケンミンSHOWで話題!】島原名物「 かんざらし 」12個セッ...
40年以上にわたって地元民にも観光客にも愛され続ける喫茶店「ケルン」が、地元の自然豊かな湧水を使用して、伝統の懐かしい味にこだわり、心を込めて手作りした和スイーツ「かんざらし」。\\n\\n「かんざらし」とは、冷たい蜜にモチモチの白玉を浮かべた島原の郷土甘味です。\\nケルンのかんざらしは『秘密のケンミンSHOW』にも取り上げられたこともあり、その美味しさに思わずMCがおかわりしたほどです。\\n\\n出来たてを美味しさそのままに冷凍してお送りしますので、ご自宅で本格的な「かんざらし」を味わうことができます。\\n是非、食後のデザートやおやつとしてお召し上がりください。\\n\\n●喫茶ケルンのかんざらしの美味しい召し上がり方●\\n(1)常温で3~4時間、密が溶けて白玉が柔らかくなるまで自然解凍してください。\\n(2)氷を2~3個入れると、ひんやりとしてより一層美味しくいただけます。\\n※冷蔵庫で解凍すると白玉が固くなります。\\n※解凍後は当日中にお召し上がりください。\\n\\n【お申し込み前に必ずご確認ください】\\n・本返礼品はクール便配送不可の一部離島や地域へは配達いたしかねます。\\n・システムの都合上、配達不可地域であってもお申し込みができてしまいますので、配送不可エリアをご確認の上お申込みください。\\n・配達日の指定はお受けできません。\\n・不在日がある場合は、備考欄に記載または申込後3日以内にご連絡をお願いいたします。\\n・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。\\n・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
容量:■内容量\\nかんざらし約250g×12個\\n\\n■原材料名\\n砂糖(国内製造)、もち米粉、水/加工でん粉、トレハロース、酵素(大豆由来)、乳化剤\\n\\n■配送不可エリア\\nクール便配送不可の一部離島や地域
申込:通年
配送:決済から30日前後で発送 ※寄附申込が祝日・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※クール便配送不可の一部離島や地域には発送ができかねますので予めご了承ください。
アレルギー表示:大豆
BF051【秘密のケンミンSHOWで話題!】島原名物「かんざらし」2個セット
40年以上にわたって地元民にも観光客にも愛され続ける喫茶店「ケルン」が、地元の自然豊かな湧水を使用して、伝統の懐かしい味にこだわり、心を込めて手作りした和スイーツ「かんざらし」。\\n「かんざらし」とは、冷たい蜜にモチモチの白玉を浮かべた島原の郷土甘味です。ケルンのかんざらしは『秘密のケンミンSHOW』にも取り上げられたこともあり、その美味しさに思わずMCがおかわりしたほどです。\\n出来たてを美味しさそのままに冷凍してお送りしますので、ご自宅で本格的な「かんざらし」を味わうことができます。\\n是非、食後のデザートやおやつとしてお召し上がりください。\\n\\n~喫茶ケルンのかんざらしの美味しい召し上がり方~\\n①常温で3~4時間、密が溶けて白玉が柔らかくなるまで自然解凍してください。\\n②氷を2~3個入れると、ひんやりとしてより一層美味しくいただけます。\\n※冷蔵庫で解凍すると白玉が固くなります。\\n※解凍後は当日中にお召し上がりください。\\n\\n<喫茶ケルン>\\n\\n[原材料名]\\n砂糖(国内製造)、もち米粉、水/加工でん粉、トレハロース、酵素(大豆由来)、乳化剤\\n\\n[保存方法]\\n-18°C以下で保存(要冷凍)
容量:かんざらし約250g×2個
申込:通年
配送:決済から30日前後で発送 ※お盆や連休前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※寄附申込が集中した場合は、お届けまで2~3ヶ月お待たせすることがございます。
アレルギー表示:大豆
BF052【秘密のケンミンSHOWで話題!】島原名物「かんざらし」4個セット
40年以上にわたって地元民にも観光客にも愛され続ける喫茶店「ケルン」が、地元の自然豊かな湧水を使用して、伝統の懐かしい味にこだわり、心を込めて手作りした和スイーツ「かんざらし」。\\n「かんざらし」とは、冷たい蜜にモチモチの白玉を浮かべた島原の郷土甘味です。ケルンのかんざらしは『秘密のケンミンSHOW』にも取り上げられたこともあり、その美味しさに思わずMCがおかわりしたほどです。\\n出来たてを美味しさそのままに冷凍してお送りしますので、ご自宅で本格的な「かんざらし」を味わうことができます。\\n是非、食後のデザートやおやつとしてお召し上がりください。\\n\\n~喫茶ケルンのかんざらしの美味しい召し上がり方~\\n①常温で3~4時間、密が溶けて白玉が柔らかくなるまで自然解凍してください。\\n②氷を2~3個入れると、ひんやりとしてより一層美味しくいただけます。\\n※冷蔵庫で解凍すると白玉が固くなります。\\n※解凍後は当日中にお召し上がりください。\\n\\n<喫茶ケルン>\\n\\n[原材料名]\\n砂糖(国内製造)、もち米粉、水/加工でん粉、トレハロース、酵素(大豆由来)、乳化剤\\n\\n[保存方法]\\n-18°C以下で保存(要冷凍)
容量:かんざらし約250g × 4個
申込:通年
配送:決済から30日前後で発送 ※お盆や連休前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※寄附申込が集中した場合は、お届けまで2~3ヶ月お待たせすることがございます。
アレルギー表示:大豆