長崎県 松浦市 (ながさきけん   まつうらし)

【B3-051】「アジフライの聖地 松浦」体脂肪率10%以上!養殖真あじのふっくらサクサク大判アジフライフィーレ アジフライ アジ あじ 鯵 揚げ物 魚 フライ お弁当 おつまみ 海産物 魚介類

《アジフライの聖地松浦》 脂の乗った大きな養殖アジ「真アジ」をフライにしました! 保栄水産の鰺は、しっかりと餌を食べ1年中丸々としています。 水揚げサイズは200g程度のジャンボサイズ! 水揚げ後すぐに加工し、機械は使わずに1匹を手さばきで丁寧に処理します。 使用するアジは魚の体脂肪率が10%以上のものを厳選使用! 1枚食べるとお腹いっぱいに♪ サクサクとした衣の中にはふっくらジューシーな肉厚の身が隠れています。 必要な時に必要な分だけ、ささっと揚げるだけであら簡単! 今回は、約800g(3枚~7枚×2パック)でお届けします。 ※画像はイメージです。 【原材料】 養殖真アジ(松浦産)・パン粉・小麦粉・食塩・でん粉・ベーキングパウダー ※一部に小麦・大豆・乳成分を含む 【注目キーワード】 アジフライ アジ あじ 鯵 揚げ物 魚 フライ お弁当 おつまみ 海産物 魚介類 【地場産品類型】  3 【類型該当理由】 松浦で養殖したアジを使用し、アジフライに加工し、アジフライの聖地ブランディングと合わせ、相応の付加価値が生じているもの

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容量
約800g (3枚~7枚×2パック)

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 日本一!!のアジの水揚げ量(西日本魚市統計)を誇る松浦市。これまでは、最高のアジのお刺身を提供してきましたが、視点を変えてお刺身で美味しいアジを、アジフライにして提供してみてはどうかという友田市長の提案により「アジフライの聖地 松浦」プロジェクトを開始しました。

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