長崎県 南島原市 (ながさきけん   みなみしまばらし)

【3回定期便】手延豚骨らーめん 9食・手延あごだしらーめん 9食 詰合せ(合計18食)/ とんこつ ラーメン スープ付き / 南島原市 / 川上製麺 [SCM064]

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容量
豚骨らーめん内容量: ・麺3束(麺80g×3束) ・とんこつラーメンスープ3個(32g×3袋)×3袋 あごだしらーめん内容量: ・麺3束(麺80g×3束) ・あごだしスープ3個(35g×3袋)×3袋 【原料原産地】 国内製造 【加工地】 南島原市

元祖・手延らーめん(中華麺)

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麺と相性抜群の“豚骨スープ”と、“醤油風味あごだしスープ”の2種類を詰め合わせにしてお届けします。
スープを薄めるお湯の量で、こってり派・あっさり派のどちらも美味しく頂けます。

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高品質の小麦粉・五島灘のにがり塩・ひまわり油・雲仙山麓の伏流水・化学物質を含まない「蒙古王かんすい」を原料に、伝統の業“手延べ製法”で熟成と引き延ばしを繰り返し製造しています。
1987年の誕生後も再改良を繰り返し、強い「こし」と、なめらかな舌ざわりが一段と引き立つ麺になりました。

伝統を受け継ぐ「三世代麺師」のこだわり手延べ麺

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川上製麺では【単一等級 製麺技能士(国家資格)】を持つ麺師が、30時間をかけて製造しています。
熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、ミネラル豊富な長崎県五島灘のにがり塩を雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。

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厳選素材を極上の製品へ仕上げるために、天候・気温・湿度を見極め製造します。
美味しさはもちろん、安心・安全の追求を日々心がけています。
川上製麺独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延べ麺をご賞味ください。

※写真はイメージです。
保存方法:直射日光・香りの強い場所・高温多湿を避けて保存
製造者:川上製麺

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