【田中製麺】 島原手延べそうめん なごみ 50g×30束 1.5kg / そうめん 島原 手延べ 素麺 麺 乾麺 上級品 ギフト / 南島原市 / 贅沢宝庫 [SDZ003]
●上品な白箱にいれてお届けします 一般的には50gで1食分と計算しますので、こちらの商品は30食分あります。 ●家族全員で繋ぐ「田中製麵の島原手延べそうめん」 そうめんの品質を高めるための最も重要な工程「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります。 厳選した小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。 文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べそうめんは完成しません。 【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。 そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。 熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。 毎日同じ作業はありません。 ●厳選した小麦粉のみを使用 田中製麺の手延べそうめん「なごみ」は厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。 予めご了承ください。 そうめんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により小麦の質が変化してきておりますが、そうめんの品質を維持するよう厳選して配合しております。初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。 ●「田中製麺」は家族経営の小さな麺工場です すべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。 しかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。 田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業で丁寧に作っています。 家族全員で繋いできた「島原手延べそうめん」 ぜひご賞味ください。 原材料名 小麦粉、食塩、素麵用綿実油、でんぷん 手延べそうめん 素麺 そうめん ソーメン 乾麺 めん 冷しそうめん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用
田中製麺が作る島原手延そうめん「なごみ」
強い小麦の甘みと麺つゆに負けない豊かな風味が特徴です。
職人の手で一つ一つ丁寧に作ることで品質を高めます。
長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。
田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業で丁寧に作っています。
家族全員で繋いできたそうめんをぜひご賞味ください。
ゆうパケットでのお届けとなります。
・ポスト投函でいつでも受け取り可能です
・到着日時指定はできかねます
・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます
予めご了承の程よろしくお願い致します。
家族で作る田中製麺の「なごみ」はこちら！
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【田中製麺】 島原手延そうめん なごみ 5束×2袋 (500g) / そうめん 島原 ...
●家族全員で繋ぐ「田中製麵の島原手延べそうめん」\\nそうめんの品質を高めるための最も重要な工程「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります。\\n厳選した小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。\\n文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べそうめんは完成しません。\\n【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。\\n\\nそして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。\\n熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。\\n毎日同じ作業はありません。\\n\\n●厳選した小麦粉のみを使用\\n田中製麺の手延べそうめん「なごみ」は厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。\\n予めご了承ください。\\nそうめんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により小麦の質が変化してきておりますが、そうめんの品質を維持するよう厳選して配合しております。初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。\\n\\n●「田中製麺」は家族経営の小さな麺工場です\\nすべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。\\nしかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。\\n田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業で丁寧に作っています。\\n\\n家族全員で繋いできた「島原手延べそうめん」\\nぜひご賞味ください。\\n\\nゆうパケットでのお届けとなります。\\n※返礼品に明らかな破損がない限り、返品・交換はいたしかねます。\\n・ポスト投函でいつでも受け取り可能です。\\n・到着日時指定はできかねます。\\n・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます。\\n・損失、破損、遅延、投函後の盗難等による補償はいたしかねます。\\n・寄附者様のご都合により1度お受け取りできなかった場合（登録住所相違・ポストに投函不可等）の再送については、発送後6ヶ月以内のみ対応させていただきます。\\n予めご了承の程よろしくお願い致します。\\n\\n手延べそうめん 素麺 そうめん ソーメン 乾麺 めん 冷しそうめん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用
容量：50g×5束×2袋系 計500g\\n\\n【原料原産地】\\n外国産\\n\\n【加工地】\\n南島原市
申込：通年
配送：お申し込みから10日以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
アレルギー表示：小麦
【田中製麺】 島原手延べうどん なごみ 50g×30束 1.5kg / コシが強い うど...
●家族全員で繋ぐ「田中製麺の島原手延べうどん」 島原手延べそうめんの伝統技法を用いて作られる手延べうどんは、細麺でのど越しがいいのが特徴です。 細いうどんはコシがないと思われがちですが、田中製麺伝統の手延べ製法ではねじりを加えながら引き伸ばすことで、滑らかで優しいモチモチとしたコシを生み出しています。 島原手延べうどんは代々伝わる島原手延べそうめんと同じ「手延べ製法」で作られています。 小麦粉の配合を「細麺のうどん」に適した配合にすることで、一般的な讃岐うどん等とは異なる食感やのど越しを実現しました！ ●「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります 厳選小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。 文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べうどんは完成しません。 【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。 そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。 熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。毎日同じ作業はありません。 ●厳選した小麦粉のみを使用 田中製麺の手延べうどん「なごみ」は、厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。 予めご了承ください。 うどんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により、小麦の質が変化してきております。 ですが、うどんの品質を維持するよう厳選して配合しております。 初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。 ●「田中製麺」は家族経営の小さな麺工場です すべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。 しかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。 田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業で丁寧に作っています。 家族全員で繋いできた「島原手延べうどん」ぜひご賞味ください。 原材料名 うどん：小麦粉、食塩、素麺用綿実油、でんぷん（打ち粉として）\\n\\n手延べうどん うどん ウドン 饂飩 素麺 乾麺 めん 冷しうどん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用
容量：50g×30束 計1.5kg 【原料原産地】 外国産 【加工地】 南島原市
申込：通年
配送：2022年10月から発送開始 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
アレルギー表示：小麦
【田中製麺】 島原手延べそうめん なごみ 50g×30束 1.5kg / そうめん 島...
●上品な白箱にいれてお届けします 一般的には50gで1食分と計算しますので、こちらの商品は30食分あります。 ●家族全員で繋ぐ「田中製麵の島原手延べそうめん」 そうめんの品質を高めるための最も重要な工程「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります。 厳選した小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。 文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べそうめんは完成しません。 【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。 そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。 熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。 毎日同じ作業はありません。 ●厳選した小麦粉のみを使用 田中製麺の手延べそうめん「なごみ」は厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。 予めご了承ください。 そうめんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により小麦の質が変化してきておりますが、そうめんの品質を維持するよう厳選して配合しております。初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。 ●「田中製麺」は家族経営の小さな麺工場です すべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。 しかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。 田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業で丁寧に作っています。 家族全員で繋いできた「島原手延べそうめん」 ぜひご賞味ください。 原材料名 小麦粉、食塩、素麵用綿実油、でんぷん\\n\\n手延べそうめん 素麺 そうめん ソーメン 乾麺 めん 冷しそうめん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用
容量：50g×30束 計1.5kg 【原料原産地】 外国産 【加工地】 南島原市
申込：通年
配送：お申し込みから10日以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
アレルギー表示：小麦
【田中製麺】島原手延べうどん なごみ 5束×2袋 (500g) / コシが強い うど...
●家族全員で繋ぐ「田中製麺の島原手延べうどん」\\n島原手延べそうめんの伝統技法を用いて作られる手延べうどんは、細麺でのど越しがいいのが特徴です。\\n細いうどんはコシがないと思われがちですが、田中製麺伝統の手延べ製法ではねじりを加えながら引き伸ばすことで、滑らかで優しいモチモチとしたコシを生み出しています。\\n小麦粉の配合を「細麺のうどん」に適した配合にすることで、一般的な讃岐うどん等とは異なる食感を実現しました！\\n\\n●「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります\\n厳選小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。\\n職人の手作業でないと本物の島原手延べうどんは完成しません。\\n【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。\\n練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。\\n熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。毎日同じ作業はありません。\\n\\n●厳選した小麦粉のみを使用\\n田中製麺の手延べうどん「なごみ」は、厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。\\nうどんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により、小麦の質が変化してきております。\\nですが、うどんの品質を維持するよう厳選して配合しております。\\n\\nゆうパケットでのお届けとなります。\\n※返礼品に明らかな破損がない限り、返品・交換はいたしかねます。\\n・ポスト投函でいつでも受け取り可能です。\\n・到着日時指定はできかねます。\\n・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます。\\n・損失、破損、遅延、投函後の盗難等による補償はいたしかねます。\\n・寄附者様のご都合により1度お受け取りできなかった場合（登録住所相違・ポストに投函不可等）の再送については、発送後6ヶ月以内のみ対応させていただきます。\\n予めご了承の程よろしくお願い致します。\\n\\n手延べうどん うどん 饂飩 ウドン 乾麺 めん 冷しうどん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用
容量：50g×5束×2袋 計500g\\n\\n【原料原産地】\\n外国産\\n\\n【加工地】\\n南島原市
申込：通年
配送：2022年10月から発送開始（以降はお申し込みから10日以内） ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
アレルギー表示：小麦
【訳あり 田中製麺】 島原手延べ ふしめん なごみ 約 1kg / そうめん 島原...
●ふしめんとは 島原手延べそうめんを作る際にできる「棒に吊るしかけられて丸くなった部分」の麺をカットしたものです。 ふしめんは、そうめんの一部に変わりありませんが、太さや形状が異なるため、味や食感が違ったものになります。 そうめんより味が落ちるかと思われがちですが、そうではありません！ ふしめんには、ふしめんの美味しさがあり、様々な料理にご活用いただけます。 通常の島原手延べそうめんとして流通することはない「訳あり品」となっています。 ●「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります そうめんの品質を高めるための最も重要な工程「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります。 厳選小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。 文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べそうめんは完成しません。 【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。 そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。 熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。 毎日同じ作業はありません。 ●厳選した小麦粉のみを使用 田中製麺の手延べそうめん「なごみ」は、厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。 予めご了承ください。 そうめんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により、小麦の質が変化してきております。 ですが、そうめんの品質を維持するよう厳選して配合しております。 初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。 家族全員で繋いできた「島原手延べそうめん」から生まれた「ふしめん」ぜひご賞味ください。 原材料名 小麦粉、食塩、素用綿実油、でんぷん \\n\\n手延べそうめん 素麺 そうめん ソーメン ふしめん 乾麺 めん 冷しそうめん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用
容量：約1kg 【原料原産地】 外国産 【加工地】 南島原市
申込：通年
配送：お申し込みから10日以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
アレルギー表示：小麦
田中製麺 島原手延そうめん・うどん「なごみ」お試しセット 各50g×5束 計5...
家族全員で繋ぐ「田中製麵の島原手延べ技法」\\n田中製麺で作る島原手延べそうめんは、小麦の甘味が強く、めんつゆに負けない風味が特徴です。\\n\\nこだわり抜いた小麦の甘味を感じていただくために、最も重要な工程「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります。\\n厳選した小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。\\n文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べそうめんは完成しません。\\n【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。\\n\\nそして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。\\n熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。\\n毎日同じ作業はありません。\\n\\n田中製麺の「なごみ」は厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。\\n予めご了承ください。\\n手延べそうめんや手延べうどんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により小麦の質が変化してきておりますが、そうめんの品質を維持するよう厳選して配合しております。\\n初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。\\n\\n家族全員で繋いできた「なごみ」\\nぜひご賞味ください。\\n\\nゆうパケットでのお届けとなります。\\n※返礼品に明らかな破損がない限り、返品・交換はいたしかねます。\\n・ポスト投函でいつでも受け取り可能です。\\n・到着日時指定はできかねます。\\n・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます。\\n・損失、破損、遅延、投函後の盗難等による補償はいたしかねます。\\n・寄附者様のご都合により1度お受け取りできなかった場合（登録住所相違・ポストに投函不可等）の再送については、発送後6ヶ月以内のみ対応させていただきます。\\n予めご了承の程よろしくお願い致します。\\n\\n手延べそうめん 素麺 そうめん ソーメン 乾麺 めん 冷しそうめん うどん ウドン 饂飩 お試し おためし レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用
容量：・島原手延べそうめん なごみ：50g×5束\\n・島原手延べうどん なごみ：50g×5束\\n\\n【原料原産地】\\n島原手延べそうめん なごみ：小麦粉（外国産）\\n島原手延べうどん なごみ：小麦粉（外国産）\\n\\n【加工地】\\n南島原市
申込：通年
配送：お申し込みから10日以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
アレルギー表示：小麦
田中製麺 島原手延べ そうめん ・ うどん 「なごみ」 セット 各50g×15束 ...
家族全員で繋ぐ「田中製麺の島原手延べ技法」 島原手延べそうめんは、小麦の甘味が強く、めんつゆに負けない風味が特徴です。 手延べうどんは、細麺でのど越しが滑らかく、優しいモチモチとしたコシが特徴です。 ●「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります 厳選小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。 文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べうどんは完成しません。\\n 【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。 そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。 熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。 毎日同じ作業はありません。 ●厳選した小麦粉のみを使用 田中製麺の手延べうどん「なごみ」は、厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。 予めご了承ください。 うどんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により、小麦の質が変化してきております。 ですが、うどんの品質を維持するよう厳選して配合しております。 初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。 家族全員で繋いできた「なごみ」を是非ご賞味ください。 ●「田中製麺」とは？ 「1つ1つを丁寧に」をモットーとした家族経営の小さな麺工場です。 50年培われてきた製麺技法で1つ1つ丁寧に作ります。 「本物の島原手延べそうめんを味わってほしい」 すべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。 しかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。 田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業での工程を残すことで、昔ながらの島原手延べそうめんを作っています。 そして、この技術を未来に残すため3代目も日々努力を重ねています。\\n\\n手延べそうめん 素麺 そうめん ソーメン 乾麺 めん 冷しそうめん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用
容量：・島原手延べそうめん なごみ：50g×15束 ・島原手延べうどん なごみ：50g×15束 【原料原産地】 そうめん ：小麦粉（外国産） うどん：小麦粉（外国産） 【加工地】 南島原市
申込：通年
配送：お申し込みから10日以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
アレルギー表示：小麦
田中製麺 島原手延べうどん 「なごみ」 50g×60束 計3kg / そうめん 島原 ...
●家族全員で繋ぐ「田中製麺の島原手延べうどん」\\n島原手延べそうめんの伝統技法を用いて作られる手延べうどんは、細麺でのど越しがいいのが特徴です。\\n細いうどんはコシがないと思われがちですが、田中製麺伝統の手延べ製法ではねじりを加えながら引き伸ばすことで、滑らかで優しいモチモチとしたコシを生み出しています。\\n島原手延べうどんは代々伝わる島原手延べそうめんと同じ「手延べ製法」で作られています。\\n小麦粉の配合を「細麺のうどん」に適した配合にすることで、一般的な讃岐うどん等とは異なる食感やのど越しを実現しました！\\n\\n●「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります\\n厳選小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。\\n文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べうどんは完成しません。\\n【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。\\n\\nそして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。\\n熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。毎日同じ作業はありません。\\n\\n●厳選した小麦粉のみを使用\\n田中製麺の手延べうどん「なごみ」は、厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。\\n予めご了承ください。\\nうどんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により、小麦の質が変化してきております。\\nですが、うどんの品質を維持するよう厳選して配合しております。\\n初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。\\n\\n●「田中製麺」は家族経営の小さな麺工場です\\nすべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。\\nしかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。\\n田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業で丁寧に作っています。\\n\\n家族全員で繋いできた「島原手延べうどん」ぜひご賞味ください。\\n\\n原材料名\\nうどん：小麦粉、食塩、素麺用綿実油、でんぷん（打ち粉として）\\n\\n手延べうどん うどん 乾麺 めん 冷しうどん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用
容量：50g×60束 計3kg\\n\\n【原料原産地】\\n外国産\\n\\n【加工地】\\n南島原市
申込：通年
配送：お申し込みから10日以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
アレルギー表示：小麦
田中製麺 島原手延べそうめん 「なごみ」 50g×60束 計3kg / そうめん 島...
●上品な白箱にいれてお届けします\\n一般的には50gで1食分と計算しますので、こちらの商品は60食分あります。\\n\\n●家族全員で繋ぐ「田中製麵の島原手延べそうめん」\\nそうめんの品質を高めるための最も重要な工程「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります。\\n厳選した小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。\\n文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べそうめんは完成しません。\\n【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。\\n\\nそして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。\\n熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。\\n毎日同じ作業はありません。\\n\\n●厳選した小麦粉のみを使用\\n田中製麺の手延べそうめん「なごみ」は厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。\\n予めご了承ください。\\nそうめんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により小麦の質が変化してきておりますが、そうめんの品質を維持するよう厳選して配合しております。初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。\\n\\n●「田中製麺」は家族経営の小さな麺工場です\\nすべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。\\nしかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。\\n田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業で丁寧に作っています。\\n\\n家族全員で繋いできた「島原手延べそうめん」\\nぜひご賞味ください。\\n\\n原材料名\\n小麦粉、食塩、素麵用綿実油、でんぷん\\n\\n手延べそうめん 素麺 そうめん ソーメン 乾麺 めん 冷しそうめん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用
容量：50g×60束 計3kg\\n\\n【原料原産地】\\n外国産\\n\\n【加工地】\\n南島原市
申込：通年
配送：お申し込みから10日以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
アレルギー表示：小麦
