長崎県 南島原市 (ながさきけん   みなみしまばらし)

ダブルフロマージュ(チーズケーキ) / 南島原市 / 本田屋かすてら本舗 [SAW038]

~濃厚でとろけるレア食感!チーズ好きなあなたへ~ 2種のチーズケーキを合わせた、濃厚だけど上品なレア食感のチーズケーキです。 ご自宅用はもちろん、ギフトや手土産にぴったり◎ 創業大正7年の老舗菓子店が作る、自慢のダブルフロマージュをぜひご賞味下さい。 《こだわり》 ●1、厳選したチーズでつくる2層のチーズケーキ 上の層:マスカルポーネのレアチーズ イタリア産のものを使用し、おだやかな酸味とさっぱりした味わいが特徴です。 下の層:ベイクドクリームチーズ 「究極のクリームチーズ」と言われているブリュターニュ産『ルガール』のクリームチーズを超低温で焼き上げています。クリーミーで濃厚な味わいが特徴です。 素材にこだわったチーズ好きな方のためのチーズケーキです。 ●2、混ざり合うチーズのハーモニー 2層にすることで、食べた時に口の中で初めて味が混ざり合います。 「味が混ざり合う瞬間」に人は美味しさを感じるから不思議です。 口の中でとろけるように混ざり合う、異なる2つの酸味、コク、味わい… ぜひ上から下まで一緒にお召し上がりください。 2種のチーズが奏でるなめらかなハーモニーをお楽しみいただけます。 ●3、極限にレアに近いとろける食感 マスカルポーネのレアチーズ(上の層)に合わせ、ベイクドクリームチーズ(下の層)も極限にレアに近いなめらか食感に仕上げました。 火を入れると硬くなりがちですが、超低温で焼き上げているので、目をつむって一緒に食べるとまるで1層かのようなとろける食感です。 上品でリッチな口どけを存分にお楽しみください。 《用途》 高級チーズでありながら、クセがなくマイルドな味わいなので、お子さまから大人まで美味しく食べれる味わいです。 ご自宅用はもちろん、ギフトや手土産にも◎ 《本田屋かすてら本舗とは》 伝統を守りつつ日々研鑽を重ね、材料の仕入れから全ての工程を一貫しておこなっています。 職人歴67年目の2代目から9年目の4代目まで親子3世代、門外不出の味を守り抜き、商品と「対話」するように向き合い、一つ一つ丹精込めて焼き上げています。

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容量
1ホール(ケーキ直径15cm) 箱サイズ:18.5cm×18.5cm×6.5cm 【原料原産地】 フランス産 【加工地】 南島原市

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