熊本県 人吉市 (くまもとけん   ひとよしし)

「ひとよしの百年蔵」醤油・みそ・便利酢のセット

【九州ならではのうま味が効いた味わい】 九州特有のうま味の効いた甘口の醤油・味噌・便利酢のセット。 濃口は「うまくち」「かつお風味」「減塩」の3種。薄口は煮込んでもあまりしょっぱくならない「あまくち」です。 便利酢は、ダシや砂糖が入った“かけるだけ”のかけ酢。 味噌は凝縮したうま味と風味が格別の米麦あわせ味噌です。  ■原材料 【球磨川みそ】米、大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、漂白剤(次亜硫酸Na)、ビタミンB2、(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 【いつき薄口醤油寿】アミノ酸液、砂糖混合ぶどう加藤液糖、食塩、脱脂加工大豆、小麦/調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸) 【いつきしょうゆり】アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1 【九州のおいしい減塩しょうゆ】アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、ブドウ糖果糖液糖、アルコール、酸味料、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸等) 【うまくちしょうゆ】アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸 【八方かけ酢】醸造酢(りんごを含む)、砂糖、食塩、風味原料(昆布、かつお) 事業者:一騎しょうゆ・いつきみそ醸造元 緑屋本店  【地場産品基準を満たす理由】 みそ、甘酒、醤油すべてにおいて、原材料の仕入れから加工、熟成、袋詰め、包装までにかかる工程を一貫して行ったものであり、付加価値のすべてが区域内の工程で生まれたものです。(告示第5条第3号に該当)

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容量
濃口醤油:「紫」(うまくち)1000ml 「ゆり」(かつお風味)1000ml 「九州のおいしい減塩しょうゆ」200ml 薄口醤油「寿」(あまくち)1000ml 便利酢 「八方かけ酢」1000ml (各1本) 米麦あわせ味噌「球磨川」1kg(1個)

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