わたしたちが作っています

私たち耕人舎は、農を基盤に事業を通じて皆さまの日々の暮らしがより豊かになるようサポートしたいと思い、事業を実施しています。
特にサラダ玉ねぎ生産においては、美味しい商品をお届けできるよう、家族で日々、励んでいます。時には私たちが住む集落のご近所さんがお手伝いに来て下さることもあります。
中には80歳のおばあちゃんもいて、未だ衰えを知らない手さばきに、尊敬の念を抱きながら一緒に作業しています。たくさんの人に支えられながら、真心を込めて生産しております。

わたしたちが歩んできた道

どのような生き方をしたいのか、どのような豊かな暮らしを目指していきたいのかを考える中で、栽培期間中農薬・化学肥料を使わず、現在、真摯に取り組んでいます。

人を慈しみ、関わりを大切にした暮らし。
食べるを真ん中に、食卓を大切にした暮らし。
四季の息吹を感じ、自然を大切にした暮らし。

そんな豊かな暮らしがそれぞれのご家庭で営まれること目指して、これからも畑や心を耕していきたいと思い、取り組んでいます。

わたしたちの想い

私たちも子どもが居て、仕事をしながら、日々のご飯を作っています。忙しい時や疲れているときは、「エイ、ヤ―」と1品料理となることもありますが、日々、笑顔で食べてもらいたい、そして出来るだけ手作りで身体に優しいものを食べさせたいと想いながら料理をしています。そんな私自身にとっても、「玉ねぎ麹」は冷蔵庫にあると安心する、調味料の1つです。

ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています

玉ねぎ麹をお召し上がりいただいたお客様から、「コンソメ替わりに便利で使い勝手がいい！」「安心して使える」とうれしい声を多数戴いています。
皆さまの食卓が笑顔溢れるものとなるよう、真心こめてお届けいたします。

水俣市関連お礼の品

• 1年に1度だけの感動の甘さ！早採りサラダ玉ねぎ 5kg （優品・サイズ混合）...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  温暖な不知火海の気候と清らかな水俣川の恵みをうけて出来上がった、みずみずしく甘く柔らかいサラダ玉ねぎ！\\n一年に一度、今しか味わうことができない、春の味です。\\n土づくりへのこだわりと、栽培期間中は無農薬・無化学肥料栽培にて、皆さまの豊かな食卓へお届けします。\\n\\n■産地\\n熊本県水俣市産\\n\\n■保存方法\\n高温多湿を避け、風通しの良い冷暗所で保管してください。\\n食べきれない場合は、スライスして冷凍保管も便利です。\\n\\n■原材料\\nサラダ玉ねぎ\\n\\n■注意事項\\n・発送後のキャンセルはお受けできません。あらかじめご了承ください。\\n・天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。\\n・長期不在等、寄付者様の都合で返礼品の受け取りが出来なかった場合の再送は致しかねます。長期不在の予定がある場合は、お申込みの際の備考欄で必ずお知らせください。\\n・生ものですので、商品到着後は、お早めにお召し上がりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n耕人舎

  容量：1箱5kg／優品・M～2Lサイズ混合（規格外品ではありません）

  申込：～2025年4月15日まで寄附申込受付

  配送：寄附確認後、2025年3月下旬～5月上旬に発送予定

  詳細を見る

  ひとさじでおうちごはんを整える発酵調味料・玉ねぎ麹 （1個） 玉ねぎ 麹 ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  私たち耕人舎が生産している、1年に1度だけの感動の甘さのサラダ玉ねぎをたっぷり使い、米麹と塩を混ぜ合わせて発酵させて作った糀調味料です。\\nひとさじ加えると、簡単におうちごはんがグッと美味しくなる万能調味料です。\\nコンソメ、中華だし、塩の替わりとして、和洋中様々な料理の調味料として、お使いください。\\n\\n■産地\\n熊本県水俣市産\\n\\n■原材料\\nサラダ玉ねぎ（熊本県水俣市産）、米麴（熊本県菊池市産米）、食塩（沖縄県製造「美ら海育ち」使用）\\n\\n■保存方法\\n直射日光の当たらない冷暗所に保管ください。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。\\n\\n■注意事項\\n・発送後のキャンセルはお受けできません。あらかじめご了承ください。\\n・長期不在等、寄付者様の都合で返礼品の受け取りが出来なかった場合の再送は致しかねます。長期不在の予定がある場合は、お申込みの際の備考欄で必ずお知らせください。\\n・直射日光の当たらない冷暗所に保管ください。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。\\n・天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。\\n・発送指定日については承っておりません。\\n・お申込み後、ご入金は二週間以内にお願い致します。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。\\n・何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。\\n・画像はイメージです。実際の内容量と異なります。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n耕人舎\\n\\n■関連キーワード\\n調味料 サラダ玉ねぎ 料理 おうちごはん 万能調味料 食品 常温 お取り寄せ\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため\\n（告示第5条第3号に該当）

  容量：玉ねぎ麹 170g×1個

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  詳細を見る

  ひとさじでおうちごはんを整える発酵調味料・玉ねぎ麹 （2個） 玉ねぎ 麹 ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  私たち耕人舎が生産している、1年に1度だけの感動の甘さのサラダ玉ねぎをたっぷり使い、米麹と塩を混ぜ合わせて発酵させて作った糀調味料です。\\nひとさじ加えると、簡単におうちごはんがグッと美味しくなる万能調味料です。\\nコンソメ、中華だし、塩の替わりとして、和洋中様々な料理の調味料として、お使いください。\\n\\n■産地\\n熊本県水俣市産\\n\\n■原材料\\nサラダ玉ねぎ（熊本県水俣市産）、米麴（お米：熊本県産）、食塩（沖縄県産）\\n\\n■保存方法\\n直射日光の当たらない冷暗所に保管ください。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。\\n\\n■注意事項\\n●発送後のキャンセルはお受けできません。あらかじめご了承ください。\\n●長期不在等、寄付者様の都合で返礼品の受け取りが出来なかった場合の再送は致しかねます。長期不在の予定がある場合は、お申込みの際の備考欄で必ずお知らせください。\\n●開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。\\n●天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。\\n●発送指定日については承っておりません。\\n●お申込み後、ご入金は二週間以内にお願い致します。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。\\n●何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。\\n●画像はイメージです。実際の内容量と異なります。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n耕人舎\\n\\n■関連キーワード\\n調味料 玉ねぎ サラダ玉ねぎ 麹 料理 おうちごはん 万能調味料 食品 お取り寄せ 熊本県 水俣市\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n本市内で生産されたサラダ玉ねぎを使用し、米麹等と合わせて発酵させる等、製造工程の50％以上を行うことで相応の付加価値が生じているため。（告示第5条第3号に該当）

  容量：玉ねぎ麴：2個

  申込：通年

  配送：寄附確認後、2025年3月下旬より順次発送予定

  詳細を見る

  サラたまちゃん 約10kg （30玉前後） 玉ねぎ 野菜 サラダ 水俣市産 【2025...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  JAあしきた管内で収穫された玉ねぎ、愛称「サラたまちゃん」です。\\n辛みが少なく水にさらさなくてもそのまま食べられる玉ねぎです。\\nサラダ・かき揚げ・バーべキュー等色々な食べ方でもおいしいです。\\n\\n■産地\\n熊本県産（水俣市産含む）\\n\\n■保存方法\\n常温\\n\\n■備考（注意事項）\\n※お届け日の指定はできません。\\n※天候等によりお届け時期が変更になる場合がございます。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■返礼品提供事業者\\nあしきた農業協同組合

  容量：30玉前後（約10kg）

  申込：2025年5月2日まで寄附受付

  配送：寄附確認後、2025年4月上旬～5月下旬に順次発送予定

  詳細を見る

  水俣 サラダ玉ねぎ 10kg 野菜 タマネギ サラダ 天ぷら 【2025年4月下旬～5...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  みなまたの春をたべよう　\\nサラダ玉ねぎはみずみずしい反面、葉っぱの根元から内側に腐りが出やすく、出荷直前に消毒するのが一般的と言います。\\nエコネットのサラダ玉ねぎは、栽培期間中農薬や化学肥料を使わないで栽培しました。\\n生のまま薄く切ってサラダに、お好みのドレッシングでどうぞ。\\n他にも「贅沢にホクホクしながら食べる天ぷら」、「スライスした玉ねぎに卵を落とし、鰹節や青じそを載せてごま油を垂らす」などレシピも豊富です。\\n\\n■産地\\n熊本県水俣市\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n※お届け日の指定はできません。\\n※形状、色など不揃いの場合がございます。\\n※2025年4月下旬頃より順次お届けいたします。\\n※天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。\\n※お申込み後、ご入金は二週間以内にお願い致します。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。\\n※何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。\\n※サラダ玉ねぎはみずみずしい半面、葉っぱの根本から内側に腐りが出やすいのが特徴です。返礼品到着後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n企業組合エコネットみなまた\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n本市内で生産されたものであるため。（告示第5条第1号に該当）

  容量：10kg

  申込：2025年5月15日まで寄附受付

  配送：寄附確認後、2025年4月下旬～5月下旬に順次発送予定

  詳細を見る

  熊本県産 新たまねぎ サイズ混合 約10kg 30玉前後 野菜 タマネギ 玉ねぎ ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  辛みが少なく水にさらさなくても、生でそのまま食べられる新たまねぎ。\\n生でしゃきしゃきサラダに、また天ぷらなど火を通すとより甘さが感じられます。\\n\\n■産地\\n熊本県\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n\\n■注意事項\\n※お届け日の指定はできません。\\n※天候等によりお届け時期が変更になる場合がございます。\\n※画像はイメージです。\\n※お申込み後、ご入金は二週間以内にお願いいたします。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。\\n※何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。\\n\\n■返礼品提供事業者\\nはまのう農園\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n本市内で生産されたものであるため。(告示第5条第1号に該当)

  容量：【サイズ混合 約10kg 30玉前後】

  申込：2025年3月20日まで寄附申込受付

  配送：寄附確認後、2025年3月上旬～4月上旬に順次発送予定

  詳細を見る

  熊本県産 新たまねぎ サイズ混合 約5kg 15玉前後 野菜 タマネギ 玉ねぎ サ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  辛みが少なく水にさらさなくても、生でそのまま食べられる新たまねぎ。\\n生でしゃきしゃきサラダに、また天ぷらなど火を通すとより甘さが感じられます。\\n\\n■産地\\n熊本県\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n\\n■注意事項\\n※お届け日の指定はできません。\\n※天候等によりお届け時期が変更になる場合がございます。\\n※画像はイメージです。\\n※お申込み後、ご入金は二週間以内にお願いいたします。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。\\n※何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。\\n\\n■返礼品提供事業者\\nはまのう農園\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n本市内で生産されたものであるため。(告示第5条第1号に該当)

  容量：【サイズ混合 約5kg 15玉前後】

  申込：2025年3月20日まで寄附申込受付

  配送：寄附確認後、2025年3月上旬～4月上旬に順次発送予定

  詳細を見る

  玉ねぎ麹＆甘くて柔らかい！早採りサラダ玉ねぎ 4kg （優品・サイズ混合）...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  温暖な不知火海の気候と清らかな水俣川の恵みをうけて出来上がった、みずみずしく甘く柔らかいサラダ玉ねぎ!一年に一度、今しか味わうことができない、春の味です。\\n土づくりへのこだわりと、無農薬・無化学肥料栽培にて、皆さまの豊かな食卓へお届けします。\\nそんなサラダ玉ねぎを使ってつくった「さらたま糀」は、私たち・耕人舎が生産している、生のまま食べて甘くてみずみずしいサラダ玉ねぎをたっぷり使い、米麹と塩を混ぜ合わせて発酵させて作った糀調味料です。\\nコンソメのような風味で和洋中様々な料理の調味料にお使いください。\\n\\n■産地\\n熊本県水俣市産\\n\\n■原材料名\\nサラダ玉ねぎ（熊本県水俣市産）、米麴、食塩（沖縄県産）\\n\\n■保存方法\\n・玉ねぎ：高温多湿を避け、風通しの良い冷暗所で保管してください。食べきれない場合は、スライスして冷凍保管も便利です。\\n・さらたま糀：直射日光の当たらない冷暗所に保管ください。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。\\n\\n■備考（注意事項）\\n・発送後のキャンセルはお受けできません。あらかじめご了承ください。\\n・長期不在等、寄附者様の都合で返礼品の受け取りが出来なかった場合の再送は致しかねます。長期不在の予定がある場合は、お申込みの際の備考欄で必ずお知らせください。\\n・生ものですので、返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。\\n・天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。\\n・発送指定日については承っておりません。\\n・お申込み後、ご入金は二週間以内にお願い致します。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。\\n・何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。\\n・粒数・大きさのご指定はできません。\\n・画像はイメージです。実際の内容量と異なります。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n耕人舎\\n\\n■地場産品に該当する理由\\nサラダ玉ねぎの生産から米麹等の調合・醗酵、出荷までの全工程を水俣市でおこなっている\\n【玉ねぎ麹】\\n本市内で生産されたサラダ玉ねぎを使用し、米麹等と合わせて発酵させる等、製造工程の50％以上を行うことで相応の付加価値が生じているため。（告示第5条第3号に該当）

  容量：●さらたま糀170g入り：1個\\n●サラダ玉ねぎ：4kg／優品・M～2Lサイズ混合（規格外品ではありません）

  申込：2025年4月15日まで寄附受付

  配送：寄附確認後、2025年3月下旬～5月上旬に発送予定

  詳細を見る