熊本県 宇城市 (くまもとけん   うきし)

乾燥レンコン & パウダー セット 熊本県産れんこん100%使用 乾燥野菜 粉末 蓮根

レンコン農家が作った乾燥レンコンとレンコンパウダーのセットです。 レンコンは新鮮な内に食べるのが美味しい!と思っている方は、一度斉藤さん家の乾燥レンコンを食べてみらんね! 水で20分程度戻したらあら不思議! 味も食感さえも新鮮なレンコンの様に復活します。 レンコンパウダーは乾燥した自家製レンコンをパウダー状にするため本来のレンコンに含まれる栄養成分を”ギュッ”と凝縮しました。 カレー、みそ汁、炒め物のとろみ付け(片栗粉の代わりに)、ハンバーグ、お好み焼きなど、様々な料理にお使い頂けます。 ■産地 熊本県宇城市 ■保存方法 高温多湿・直射日光を避け涼しい場所に保管してください。 ■その他(注意事項) 開封後はお早めにお召し上がりください。 ■返礼品提供事業者 株式会社斉藤さん家 ■自治体管理番号 116-1078

10,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
乾燥レンコン:35g×3袋 レンコンパウダー:100g×2袋

工夫やこだわり

乾燥レンコン・レンコンパウダーに使用しているレンコンは元々生協に青果として出荷している品物の規格外品を加工しているので(栽培期間中)除草剤などの農薬を使用せず、有機栽培にこだわったレンコンのみを使用しています。
皆様に安心して美味しく食べてもらうために完全無添加で低温で長時間かけて乾燥しています。
贈答用にも使っていただけるようにパッケージにもこだわってデザインしてもらい、作成しました。

関わっている人

㈱斎藤さん家全員でレンコン栽培に励んでいます。
レンコンの収穫を社長自ら行い、パウダーにふさわしいレンコンをお隣の㈲れんこんの里さんに委託して製造してもらっています。
乾燥レンコンは自家加工場で製作します。

環境

この地域は元々干拓地で土質粘工質の土壌が多く、レンコン栽培するには最適の地域です。粘土質の田で栽培したレンコンはやわらかいけどシャキシャキとして食感は増すと言われています。

時期

祖父の代より個人農家で70年以上レンコンを栽培しています。生協くまもとへの出荷から始まり、コープ九州に販路を広げるにあたり平成28年8月に法人化しました。
消費者の方々から「斎藤さん家のレンコンは美味しい」という声を聞くと励みになり、お客様の健康を願って安心して食べられる質のよいレンコン作りに取り組んでいこうと努力しております。

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