熊本県 阿蘇市 (くまもとけん   あそし)

希少!熊本ブランド和牛”あか牛”のヘルシーな赤身 ランプステーキ 150g×5枚 約750g 赤身の旨味が強い部位です♪ 赤牛 あか牛 ランプステーキ バーベキュー 牛肉 冷凍 あかうし 褐色和牛 くまもと 和牛 国産 赤身 メイン料理 おもてなし 人気 ジューシー 贅沢 ご褒美 記念日 贈答用 贈り物 ギフト プレゼント お祝い 行事 晩酌 豪華 熊本県 阿蘇市

肉質が柔らかく、サシが少なめで旨味が強いあか牛のランプステーキを5人分(約150g×5枚)お届け! ふるさと納税ですぐに売り切れる<大人気商品>です♪ 熊本ブランド和牛”あか牛”は、阿蘇に代表される熊本の自然の恵みと愛情をたくさん受けて育ちます。 熊本・高知で生まれた褐毛(あかげ)和種という品種の牛のことで、体格が大きく、温厚な性質で、放牧に適しているという特性があります。 また、柔らかい赤身肉に程よい脂肪分で、「うま味」「やわらかさ」「ヘルシーさ」の3つを兼ね備えている、近年人気のお肉です。 その中でも赤身の部位だけの希少な「ランプステーキ」は、モモの一部の赤身肉。 あか牛なので肉の味に深みがありやわらかく、霜降りとは対照的に、お肉そのものの旨味が味わえます。 無駄な脂肪分が少なく、まろやかな赤みがとても美味しいのも特徴です。 あか牛のなかでも特にヘルシーな部位です! ※1枚ずつの真空でお送りしますので、冷凍保存可です。 ※希少商品となりますので、発送までに少々お時間を頂く場合があります。  ご了承ください。 ■事業者情報 提供:オンラインショッピングASOMO 営業時間:09:30-17:30 連絡先:0967-23-6061

36,000以上の寄附でもらえる
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■内容 150g×5

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~阿蘇の魂を繋ぐ、あか牛物語~

“緑あふれる草原”に見える、褐色の影。それは、阿蘇の雄大な自然と共に生きる“あか牛”たちです。
彼らこそ、この地で脈々と受け継がれてきた“伝統”と”未来”を繋ぐ存在なのです。
阿蘇の草原で放牧され、生育しているあか牛の姿は、阿蘇を訪れる観光客に感動を与えるとともに、
雄大な阿蘇の草原を守っています。

阿蘇の草原は、人々の力だけでは維持する事が出来ず、放牧されたあか牛たちが、
人の手が届かない場所へ難なく歩き、草を食べ、草木の成長を促してくれます。
阿蘇の草原での放牧は景観維持にとどまらず、生物多様性の保全や、エシカル(牛の健康・幸せ)にも
つながるなど、”現代のサステナブルな価値観に合致するもの”でもあったのです。

そして、阿蘇の草原を守るために必要とされる、耐寒、耐暑性に優れた品種、それが褐毛和牛とよばれる
「あか牛」でした。明治から大正時代にかけて、在来種にスイス産のシンメンタール種という牛を交配し
改良を重ねやっと1944年に和牛として登録されました。

それから、阿蘇の先人たちと共に、あか牛は阿蘇の草原をしっかりと守ってきたのです。
しかし、1960年頃から高度経済成長期における食生活の変化、牛肉の消費量が増加し輸入牛肉が主流となり、
あか牛の飼育は減少の一途をたどり、1980年代には、あか牛の頭数が3000頭まで減少。
1990年代以降、あか牛の価値が見直され頭数は増加に転じ、現在は8000頭まで増えていますが、
ピーク時の3万頭には遠く及びません。

【私たちが200gのあか牛を食べることで、畳約9畳の草原が守られるのです。】
【あか牛の流通量は、国内の牛肉全体の約0.36%と非常に希少です。】

阿蘇のおいしい水、栄養たっぷりの草を食べて育ち、ストレスフリーな環境で育ったあか牛は、”とってもヘルシー。
”赤身の旨味がギュッと濃縮されており、”余分な脂肪はなく、あっさりと食べられる”ので健康志向の高まりから、
近年ますます人気が高まっています。

阿蘇の草原を守る人々は、先人から受け継いだ知恵をあか牛と共に、未来へつなげるために、あか牛を育て、
あか牛を食し、草原を守るため、そして、“SDGs・味・健康”という魅力を兼ね備えた「あか牛」をより多くの方に
知ってもらいたいという思いで、あか牛を販売しているのです。

※阿蘇市外で育ったあか牛も含まれます。


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【あか牛の希少ランプ肉でちょっと贅沢な夕飯にしませんか?】
夕飯 晩酌 弁当 時短料理 焼くだけ ストック 赤身 脂身 自宅用 おかず オカズ 惣菜 おもてなし メイン料理 グリル フライパン お鍋 ホットプレート バーベキュー BBQ 焼肉 やきにく 贈答用 ギフト 豪華 おもてなし
【美味しいをあか牛で特別な日をさらにハレの日にしませんか!】
お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 快気 快気 内祝い 出産 結婚 新築 開店 開業父の日 母の日 お中元 御中元 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 こどもの日 端午の節句 母の日お年賀 寒中見舞い 退職 就職 贈答品 ギフト 誕生日 プレゼント 贈り物 親戚還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 快気祝 お見舞
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