「和王」は、肉質の良さを保証する格付けで最高ランクの4～5等級を獲得した、選ばれし黒毛和牛です。 とろけるような肉質と芳醇な味わいが特徴できめ細やかな霜降り（BMS6段階以上）は口の中でとろけ、厳選された飼料でじっくり育てることで生まれる豊かな香りと深い味わいは、まさに至福です。また、トレーサビリティの確保により、生産履歴が明確なため、安心してお召し上がりいただけます。 熊本県産のA5等級黒毛和牛を部位別で12回に分けてお届けするので、 忘れた頃にもう一度黒毛和牛のおいしさを堪能することができます。各種部位をお好みの調理法でお楽しみください。 【1・7回目】:モモスライス 450g 脂身が少なく旨味の詰まったお肉です。 旨味の濃厚なウチヒラ・ソトヒラの厳選された部分のみを使用。 【2・8回目】:モモステーキ 300g 脂の甘みも赤身のコクも楽しめるバランスの良い柔らかいところを厳選しました。 ほかの部位に比べカロリーが控えめで鉄分が豊富、味も良くたくさん食べても罪悪感がないお肉です。ぜひ贅沢にステーキでお召し上がりください。 【3・9回目】:赤身ブロック500g 脂が少なくあっさりとし、水分量が多いウチモモはローストビーフに仕上げやすい部位です。 また、赤身肉で味が濃いウデもローストビーフに最適なお肉です。 ※この商品は完成品ではございません。 【4・10回目】:肩ローススライス 400g 肩から背中にかけての部位で、適度な霜降りが入り、肉質も柔らかく風味のあるバランスのとれたお肉です。 煮ても焼いても良しな多種多様な食べ方でお楽しみください。 【5・11回目】:小間切れ800g 部位・形は不揃いですが、煮ても焼いても良し、様々な食べ方でお楽しみいただけます。 細かくサシの入ったとろけるような肉質と、柔らかで芳醇な味わいが楽しめます。 【6・12回目】:柔らか赤身焼肉 900g(タレ付) 脂の甘味も、赤身のコクも楽しめるバランスが良い芯の柔らかい部位を厳選してお届けいたします。 また、自社特製のタレも1本お付けいたしますので、是非ご家庭で少し贅沢な焼肉をお召し上がりください。 黒毛和牛 国産 和牛 和王 牛肉 牛 食べ比べ スライス ステーキ 赤身ブロック 赤身 小間切れ A5ランク 熊本