一度食べたら虜になる幻の南関米

３５０年以上続く神事「ぎおんさん」。八剣神社の祭神スサノオノミコトの大蛇退治に由来して大蛇の山車が町内を練り歩き、商売繁盛・五穀豊穣・無病息災を祈ります。これにあやかった幻の南関米「大蛇の瞳」は、手がける生産者も数人で、収穫量も少ないのですが、一般的なお米に比べ、ひと回りほど粒が大きくて重く、炊き上がったときの独特の香り高さや、粘りのあるもちもちとした食感が特長。一度食べたら忘れられない味です。

＜産地・生産者・保存方法について＞
寒暖差が大きく、田んぼにはきれいな水が注ぎ込み、米作りに適した土地の南関町。「大蛇の瞳」は通常の米の一回りほど粒が大きく重く、背丈が高くなるため、稲穂が倒れすぎないように肥料は控えめに、日当たりが良い水田を選んで作っています。味が変わらぬよう、保冷庫で保存しています。

＜炊き方のポイント＞
洗米するときは洗った水が少し白く残る程度に(1回～2回)。洗ってから時間を置かずに、すぐに炊く方が良いです。

＜こんなおかずと相性抜群！＞
米本来の味を楽しむために、まずはそのままで食べて！お好みで塩、抹茶塩なども合います。冷えても美味しいのでおにぎりで食べるのもおすすめです。

• 《お米だけで作った》南関米せんべい 18袋

  

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  塩・砂糖・油などの添加物は一切使っていない、南関町産のお米100％でできたおせんべいです。 お子様からご年配の方まで食べやすい一口サイズに、お米本来の味がぎゅっと凝縮しています\\n お好みでジャム、あんこ、アイス、チーズ・マヨネーズなどをのせてディップ感覚で食べたり、カレーやうどんなどのトッピングなど幅広く楽しめます。 また添加物が入っていないのでペットと一緒に食べるおやつとしても最適です。

  容量：米せんべい(90ｇ)×18袋

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  《冷凍生糀》南関町のお米を使った米こうじ 計3kg(500ｇ×6袋)

  

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  南関町のお米を使い、町内の加工センターで作った米こうじです。\\n甘酒作りの他、塩麹、醤油麹などに使うことができ、今話題の「こうじ水」作りにも最適です。\\n米こうじは冷凍で麹菌が生きたままの休眠状態でお届けします。\\n\\nヨーグルトメーカーをお持ちの場合はご自宅で簡単に甘酒を作りができるので、健康に嬉しい酵素を手軽に作ることができます。\\n一般的な乾燥糀と使い方は一緒なので甘酒作りのほか、塩麹、醤油麹、話題の麹水作りにもおすすめです。

  容量：米麹 500ｇ×6袋

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  【 お試し単品】いちど食べてみて「畑の天使」野菜《お米2kg入り》

  

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  旬の野菜（7～9品）・自慢の南関米（2kg）をお客様の食卓にお届け! \\n自社農園の野菜を中心に、自分の子、孫に自信を持って食べさせられる安心安全な野菜を厳選し詰合せています。\\nシーズンごとで中身が変わり地域色あるラインナップが楽しめるのも「畑の天使」定期便の特徴です。\\n南関のばあちゃん、じいちゃんたちの野菜は、田舎から届く仕送りの様な、心がかよっている野菜たちです。 懐かしい、「ほっ」とする気持ちをお届けします\\n\\nよか野菜とよか米ば、一度食べてみなっせ！！\\n※写真の野菜はイメージです。\\n季節により野菜の種類内容が変わります

  容量：旬の野菜（７～９品）と自慢の南関米2kg

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  【マイスターのいるお店】お米屋さんの作った米粉 250g×16

  

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  お米マイスターのいるお米屋さんが作った本格 米粉。\\n良質なお米(うるち)100％をそのまま粉末にした白くきめ細かい米粉です。\\n\\nパンやホットケーキなどのおやつ作りに使うともっちりとした食感に、天ぷらなど揚げ物に使えばカラリと軽く揚がり、焼けばカリッと焼きあがります。\\n小麦粉とは違った食感に仕上がる米粉は色んな料理に便利です。\\n幅広く使える米粉はグルテンフリー生活に取り組むのにもっとも身近な食材と言えます。

  容量：米粉 250ｇ×16

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  【令和5年産】 難関突破達成米 白米 300g×８個

  

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  【令和5年産】受験や資格試験へ挑戦する人の合格を祈願したお米\\n南関と難関をかけた、あらゆる難関を突破するように願いを込めて作ったお米です。\\n50年以上お米屋を営む店主が町内の田んぼの個性に合わせブレンド配合を考え抜いた南関産ヒノヒカリと南関産森のくまさん詰合せパック8個セット。\\n\\n精米したお米の本来の美味しさを味わってただきたく真空包装をしています。\\n12月からの発送分は神社祈願米として南関町大津山阿蘇神社で合格祈願をされたお米になります。

  容量：白米(令和5年産)　ヒノヒカリ・森のくまさん300g真空パック 各4個

  配送：例年10月中旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】『九州一の栄冠に輝いた農家が作る! 『畑の天使』にこまる ...

  

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  2018、19年に開催された「九州のお米食味コンクール」にて最高金賞を受賞した生産者が作る自慢のお米！\\nJAの米検査で上質な米のみを厳選しお送りいたします。\\n『畑の天使(有限会社 原農場)』の自社農場で生産されたお米です。\\n\\n原農場が育てた平成30年度産、および令和元年産の南関産にこまるは菊池ブランド推進協議会主催の「九州のお米食味コンクール」において2018年2019年に個人総合部門で最高金賞を受賞しました。\\n※これはお送りする返礼品そのものの評価ではありません。

  容量：白米3kg(令和5年産にこまる)

  配送：例年10月中旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】ミネラルたっぷりで育ったお米 玄米20kg

  

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  【令和5年産】10月中旬の収穫後に順次発送！\\nミネラルたっぷりの環境の下で、すくすく育ったお米たち。食味値が高まりおいしさが違います。また毎日食べるお米はミネラルの大切な供給源です。収穫してすぐに低温倉庫に貯蔵し、米検査し品質管理は万全です。

  容量：ヒノヒカリ玄米(令和5年産) 10Kg×2袋

  配送：例年10月中旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】南関産ひのひかり(ミネラル肥料栽培米) 白米 7kg

  

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  【令和5年産】10月中旬の収穫後に順次発送！\\nミネラル肥料栽培米。もっちりした甘みのあるツヤツヤごはんを味わってください。 いつでも精米したてでお送りします。

  容量：白米(令和5年産)　5Kg+2Kg

  配送：例年10月中旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】南関産ひのひかり(ミネラル肥料栽培米) 白米10kg

  

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  【令和5年産】10月中旬の収穫後に順次発送！\\nミネラル肥料栽培米。もっちりした甘みのあるツヤツヤごはんを味わってください。 いつでも精米したてでお送りします。

  容量：白米(令和5年産)　5Kg×2

  配送：例年10月中旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】南関産ひのひかり(ミネラル肥料栽培米)玄米 10kg

  

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  【令和5年産】10月中旬の収穫後に順次発送！\\nミネラルたっぷりの環境の下で、すくすく育てお米は食味値も高くおいしさが違います。\\n毎日食べるお米はミネラルの大切な供給源です。\\n\\n収穫してすぐに低温倉庫に貯蔵し、米検査し品質管理は万全です。

  容量：ヒノヒカリ玄米(令和5年産) 5Kg×2袋

  配送：例年10月中旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】南関産ヒヨクモチ 6kg

  

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  南関産のヒヨクモチは、コシがあり、おいしい味のもち米と、昔から定評があります。\\n色彩選別機による着色米、カメムシ被害米、ウルチ米等を除去済です。\\n\\n中山間地の米どころ南関町のもち米を是非味わってみてください。

  容量：もち米(令和5年産) 1Kg×6袋

  申込：例年12月初旬より精米が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】南関町の米 ヒノヒカリ玄米 20kg

  

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  【令和5年産】10月中旬の収穫後に順次発送\\n自然豊かな山あいの土地で育まれた美味しい南関産ヒノヒカリを、選別処理を通した状態の玄米でお届けします。\\nご自宅に家庭用精米機をお持ちの方やお近くに精米機のある方は、お好みの精米度合いで仕上げることができます。\\n精米したてのお米で九州の代表品種ヒノヒカリのもつ本来の栄養価、その香りと風味を味わってみてください。\\n\\n玄米にて石抜き及び籾・カメムシ被害米などを除去する色彩選別を処理したお米ですので安心して玄米食が味わえます。\\nまた通常は玄米のお届けですが、ご希望により無料で白米にもいたしますので、メモ欄にご記入の上お申し出ください。(精米にすると1割ほど減ります)

  容量：玄米(令和5年産ヒノヒカリ) 10kg×2袋

  配送：令和3年産は10月中旬からの発送いたします。

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  【令和5年産】南関町の米ヒノヒカリ 玄米 10ｋｇ

  

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  【令和5年産】10月中旬の収穫後に順次発送\\n熊本県の代表銘柄で南関町で最も栽培されているヒノヒカリの玄米です。 石抜き及び籾・カメムシ被害米などを除去する色彩選別を処理したお米ですので安心して玄米食が味わえます。\\n低温倉庫で保管した玄米を5kgを２袋にしてお届けします。\\n\\n玄米ですが、ご希望により無料で白米にもいたしますので、メモ欄にご記入の上お申し出ください。(精米にすると1割ほど減ります)

  容量：玄米(令和5年産) 5Kg×2袋

  配送：例年10月中旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】大蛇の瞳 白米 4kg

  

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  【令和5年産】10月中旬の収穫後に順次発送！\\n奇跡の米”大蛇の瞳”は幻の南関米と言われ、生産者も数人で収穫量が少ない米です。一般米と比べ米粒が大きいのが特徴で、粘りや香りが良好です。\\nおにぎりなど冷えたお米でも美味しく、一度食べたら忘れられない味です。 食味にこだわった自信作です。

  容量：白米(令和5年産) 4Kg

  配送：例年11月下旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】特別栽培米 玄米 24kg

  

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  【令和5年産】10月中旬の収穫後に順次発送！\\n三池山の湧水が流れる南関町久重地区の棚田で採れるお米です。\\n土づくりを基本に、地下水や環境に優しい農業に取り組む熊本型特別栽培『くまもとグリーン農業』で作られた自慢のヒノヒカリ玄米です。

  容量：玄米(令和5年産) 24kg

  配送：例年10月中旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】特別栽培米 白米 10kg

  

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  【令和5年産】10月中旬の収穫後に順次発送！\\n三池山の湧水が流れる南関町久重地区の棚田で採れるお米です。\\n土づくりを基本に、地下水や環境に優しい農業に取り組む熊本型特別栽培『くまもとグリーン農業』で作られた自慢のヒノヒカリ白米です。

  容量：白米(令和5年産) 10kg

  配送：例年10月中旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】特別栽培米 白米 20kg

  

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  【令和5年産】10月中旬の収穫後に順次発送！\\n三池山の湧水が流れる南関町久重地区の棚田で採れるお米です。\\n土づくりを基本に、地下水や環境に優しい農業に取り組む熊本型特別栽培『くまもとグリーン農業』で作られた自慢のヒノヒカリ白米です。

  容量：白米(令和5年産) 20kg

  配送：例年10月中旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】関東(せきひがし)のひのひかり 白米 5kg

  

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  【令和5年産】10月中旬の収穫後に順次発送！\\n清流と格付けされる水が田んぼに入る関東地域で栽培した自慢のお米です。\\n\\n澄んだ山水が川を通ってそのまま田んぼに注ぎ込むため不純なものがない環境で、農薬を減らし育てています。\\n収穫したお米が美味しい期間のうちに味わっていただきたいので発送期間は11月～翌年2月までです。

  容量：白米真空パック(令和5年産)　1Kg×5 ・1回の注文は5セットまで \\n(玄米をご希望の方へは玄米でお送りすることも可能です)

  申込：限定数量：50

  配送：例年11月に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】難関突破米 白米 2kg×3

  

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  【令和5年産】10月中旬の収穫後に順次発送\\n難関突破米は、南関産のお米を自社の食味計で測定し、高得点のお米だけを厳選した当店一番の売れ筋商品。\\n12月からの発送分は祈願米として南関町大津山阿蘇神社で神社祈願をされたお米になります。

  容量：白米(令和5年産ヒノヒカリ)　2Kg×3

  配送：例年10月中旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】難関突破米5kgと森のくまさん5kg食べ比べ 白米

  

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  【令和5年産】10月中旬の収穫後に順次発送\\n清流の恵みを受け育った南関産のお米を自社の食味計で測定し高得点のものだけを選りすぐった《難関突破米》ブランド。\\nその南関産「森のくまさん米」と南関産「ヒノヒカリ」を食べ比べセットにしてみました。\\nそれぞれ違った特徴のあるおいしいお米です\\n\\n12月の発送分から南関町大津山阿蘇神社による《難関突破》の祈願がされた祈願米となります。

  容量：難関突破米(令和5年産)　5Kg、森のくまさん(令和5年産)　5Kg

  配送：例年10月中旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【令和5年産】難関突破達成米 白米 5kg×2

  

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  【令和5年産】10月中旬の収穫後に順次発送\\n太陽と清流の恵みを受けて育った南関産のお米を自社の食味計で測定し、高得点のお米だけを厳選した当店一番の売れ筋商品。\\n12月からの発送分は祈願米として南関町大津山阿蘇神社で神社祈願をされたお米になります。

  容量：白米(令和5年産ヒノヒカリ)　5Kg×2袋

  配送：例年10月中旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【定期便 12ヶ月】南関産ひのひかり(ミネラル肥料栽培米) 白米 7kg×12ヶ月

  

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  ◆10月中旬の発送より新米に切り替わります！\\nミネラル肥料栽培米。もっちりした甘みのあるツヤツヤごはんを味わってください。 いつでも精米したてでお送りします。

  容量：白米7Kg(5Kg+2Kg)×12ヶ月

  配送：※定期便はいつご注文を頂きましても10月中旬からの発送分よりその年の新米に切り替わります

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  【定期便 12ヶ月】南関産ひのひかり(ミネラル肥料栽培米) 白米10kg×12ヶ月

  

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  ◆10月中旬の発送より新米に切り替わります！\\nミネラル肥料栽培米。もっちりした甘みのあるツヤツヤごはん味わってください。 いつでも精米したてでお送りします。\\n\\n※定期便はいつご注文を頂きましても10月中旬からの発送分よりその年の新米に切り替わります。

  容量：白米　10Kg(5Kg×2)×12ヶ月

  配送：毎月の定期発送です。新米の時期になりましたら新米に切り替わります

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  【定期便 12ヶ月】難関突破米 白米(2kg×3)×12ヶ月

  

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  ◆10月中旬の発送より新米に切り替わります！\\n 難関突破米は、南関産のお米を自社の食味計で測定し、高得点のお米だけを厳選した当店一番の売れ筋商品。\\n年末には南関町大津山阿蘇神社の祈願を受けた祈願米としてお届けします。\\n\\n1年間を通じ12ヶ月間お届けするお米の定期便です。\\n毎月の定期発送です。新米の時期になりましたら新米に切り替わります

  容量：白米 2Kg×3を12ヶ月発送

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  【定期便 12ヶ月】難関突破米5kgと森のくまさん5kg食べ比べ 白米×12ヶ月

  

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  ◆10月中旬の発送より新米に切り替わります！\\n「難関突破達成米(ヒノヒカリ)」と南関産米「森のくまさん」の食べ比べをどうぞ!\\n1年間を通じ12回お届けするお米の定期便です。

  容量：白米 各5kg×12ヶ月

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  【定期便 12ヶ月】難関突破達成米 白米 10Kg×12ヶ月

  

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  ◆10月中旬の発送より新米に切り替わります！\\n太陽と清流の恵みを受けて育った南関産のお米を自社の食味計で測定し、高得点のお米だけを厳選した当店一番の売れ筋商品。\\n1年間を通じ12回お届けするお米の定期便です。

  容量：白米 5Kg×2×12ヶ月

  配送：毎月の定期発送を行い新米の時期になりましたら新米に切り替わります。

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  【定期便 12ヶ月】｢畑の天使｣定期便(年12回)《お米2kg入り》

  

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  旬の野菜（7～9品）・自慢の南関米（2kg）を一度の手続きで、月に1回12ヶ月間お届けします。 \\n\\n自社農園の野菜を中心に、自分の子、孫に自信を持って食べさせられる安心安全な野菜を厳選し詰合せています。\\nシーズンごとで中身が変わり地域色あるラインナップが楽しめるのも「畑の天使」定期便の特徴です。\\n南関のばあちゃん、じいちゃんたちの野菜は、田舎から届く仕送りの様な、心がかよっている野菜たちです。 懐かしい、「ほっ」とする気持ちをお届けします\\n\\nよか野菜とよか米ば、一度食べてみなっせ！！\\n※写真の野菜はイメージです。\\n季節により野菜の種類内容が変わります

  容量：1年間通して、旬の野菜(7～9品)と自慢の南関米2kg

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  【定期便 3ヶ月】｢畑の天使｣定期便(年3回)《お米2kg入り》

  

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  一度の手続きで、月に1回、3ヶ月間配達されます。 \\n 旬の野菜（7～9品）・自慢の南関米（2kg）をお客様の食卓にお届けします。 \\n\\nばあちゃん、じいちゃんたちが田舎から送っていた「仕送り」をイメージした、どこか懐かしい気持ちになれる温かみある野菜の詰合せをお届けします。\\n自家農場で育てた有機野菜を中心に、シーズンごとで中身が変わる地域色あるラインナップが楽しめるのも定期便の特徴です。\\n\\n定期便は3回発送のほかに、12回、6回発送もご用意しています。\\n熊本のよか野菜とよか米ば、一度食べてみなっせ。\\n※写真の野菜はイメージです。季節により野菜の種類内容が変わります。

  容量：3ヶ月通して旬の野菜（７～９品） と自慢の南関米2kg

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  【定期便 5回】大蛇の瞳 白米 10kg×5回

  

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  奇跡の米”大蛇の瞳”は幻の南関米と言われ、生産者も数人で収穫量が少ない米です。一般米と比べ米粒が大きいのが特徴で、粘りや香りが良好です。\\nおにぎりなど冷えたお米でも美味しく、一度食べたら忘れられない味です。 食味にこだわった自信作です。\\n\\n※毎月1回の発送を基本にお送りいたします。 \\n※定期便はいつお申込みを頂きましても10月中旬からの発送分よりその年の新米に切り替わります。

  容量：10ｋｇ(令和5年産)×5回

  申込：数量限定：10

  配送：例年10月中旬に収穫が行われ、それ以降順次発送となります

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  【定期便 6ヶ月】｢畑の天使｣定期便(年6回)《お米2kg入り》

  

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  一度の手続きで、月に1回、6ヶ月間配達されます。 \\n 旬の野菜（7～9品）・自慢の南関米（2kg）をお客様の食卓にお届けします。 \\n\\n自社農園の野菜を中心に、自分の子、孫に自信を持って食べさせられる安心安全な野菜を厳選し詰合せています。\\nシーズンごとで中身が変わり地域色あるラインナップが楽しめるのも「畑の天使」定期便の特徴です。\\n南関のばあちゃん、じいちゃんたちの野菜は、田舎から届く仕送りの様な、心がかよっている野菜たちです。 懐かしい、「ほっ」とする気持ちをお届けします\\n\\nよか野菜とよか米ば、一度食べてみなっせ！！\\n※写真の野菜はイメージです。\\n季節により野菜の種類内容が変わります

  容量：6ヶ月通して旬の野菜（７～９品）と自慢の南関米2kg

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