創業宝暦元年（1751年）より、江戸時代から続く老舗蔵元「山内本店」が長年培ってきた醸造技術を活かし造り上げたお味噌のセットです。 この「まぼろしの味噌 米麦あわせ」は、「現代の名工」に認定された永田富浩氏が丹精込めて造り上げたこだわりの逸品。 厳選された国産大豆、大麦、米、そして食塩を原料に、阿蘇の伏流水で丁寧に仕込まれた中甘口のお味噌です。 米の自然な甘みと大麦の豊かな旨みがまろやかに調和し、香り高く深みのある味わいが特徴です。 いつものお味噌汁が格別な一杯になるのはもちろんのこと、ご飯にそのまま乗せたり、新鮮な野菜と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。 毎日の食卓を豊かに彩る、山内本店自慢の味をぜひご賞味ください。 ■原材料 大豆(国産)、大麦(国産)、米(国産)、食塩 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 味噌 みそ あわせ味噌 米味噌 麦味噌 調味料 熊本県 菊陽町