創業宝暦元年（1751年）から続く老舗蔵元「山内本店」の長年にわたる醸造技術を活かしたお醤油です。 「現代の名工」と称される永田富浩が丹精込めて造り上げたこだわりの逸品で、本醸造こいくち醤油をベースに、削りたての枕崎産本鰹からとっただしを加えて仕上げました。 鰹の風味と醤油本来の旨みが見事に調和しただし醤油です。 ■原材料 しょうゆ（小麦・大豆を含む）、アミノ酸液、砂糖、食塩、かつお削りぶし、いりこ/アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア） ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 醤油 しょうゆ たまごかけしょうゆ 熊本 菊陽町