熊本県 南小国町 (くまもとけん   みなみおぐにまち)

◆甘酒づくりにも!工房菜々色の米こうじセット

【農薬・化学肥料不使用!安心安全なお米からできた「米こうじ」】 農薬・化学肥料不使用。手間ひま掛けて育てた「ごんべえ米」を100%使用して作ったこだわりの「米こうじ」! 甘酒や味噌づくりにも最適!是非お試しください。 ●商品詳細 米こうじ(200g)×4個 ●工房菜々色とは 阿蘇郡南小国町で農業の傍ら、自家栽培で農薬不使用の”旬の野菜”を使用した加工品を世に送り出しています。 子供からお年寄りまで安心して食べていただけるような商品づくりを行なっています。 [提供元] 工房 菜々色

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容量
米こうじ(200g) ×4個

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日本の伝統的な発酵食品。こだわりの米こうじ

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米麹を料理に取り入れるレシピは健康面からも非常に注目されており、定番の甘酒や味噌のみならず、浅漬や魚料理にもおすすめ♪

丹精込めて夫婦で育てた『ごんべえ米』を使用

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南小国町・吉原地区で、久住山麓の湧水と阿蘇の山野草堆肥で農薬不使用・無化学肥料で栽培された、リピーター多数のこだわり『ごんべえ米』。そんなごんべえ米を使用したこだわりの『米麹』は甘酒や味噌造りにはもってこいの商品です。

田植えの模様

草取りの模様

まだまだあります!南小国自慢の加工品

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