熊本県 小国町 (くまもとけん   おぐにまち)

馬肉ハンバーグ 熊本と畜 馬肉100% 馬ミンチ ヘルシーミート 高タンパク 低カロリー 150g 12個 計1800g 1.8kg 小分け 個包装 焼くだけ おかず 簡単 阿蘇小国ジャージー牛乳 後口ふんわり こだわりの素材

\馬肉100%ハンバーグ150g×12個/ 厳選した熊本と畜の馬肉を100%使用!他にも小国町の特産「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」など、こだわりの原料で作り上げたオリジナルハンバーグを計12個(1.8kg)お届け致します。 熊本を代表する食材「馬肉」は高タンパク・低カロリーでヘルシーミートともされます。独特の旨みと風味を備えた肉質が特徴。厳選素材を使用したボリュームたっぷりのハンバーグをご家庭で是非ともご賞味ください♪ ●解凍方法 前日に『冷蔵庫』へ移動させゆっくり解凍させます。当日の調理30分程前から常温にして、解凍具合を調節してください。 調理当日に解凍する場合は『流水解凍』がオススメ。上手に解凍することでお肉の旨味を損なわず、熟成肉本来の味をお楽しみいただけます。 ●熊本が誇る食材「馬肉」 「馬肉」は食肉の中では非常にカロリーや脂質が低く高タンパクで、ヘルシーミートとしても注目されている食材です。刺身だけでなく、煮込みや焼き肉など様々な食べ方があり、老若男女問わず、熊本を代表する食材として愛されています。 ●全国有数のジャージー牛産地!地域ブランド牛乳「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」 ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。 国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8%と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。 【阿蘇牧場とは】 長年、本場熊本で馬刺しや赤牛の卸し・販売を手掛けて おり、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。食卓を彩る厳選された食材を、ご家庭でぜひご賞味下さい。

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容量
馬肉ハンバーグ 150g×12個 原材料:馬肉(熊本県)、玉葱、小麦粉、植物性ショートニングイースト、食塩、ブドウ糖、乳加工品、大豆粉、イーストフード、牛乳(熊本県小国町)、卵、塩、胡椒、醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、サッカリンNa、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1、醸造調味料(水あめ、ブドウ果汁、食塩、酒精)酸味料、砂糖、りんご、玉葱、にんにく ※原材料の一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む

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ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入されました。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。

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国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8%と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。

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JA阿蘇小国郷管内では、十数軒の牧場で約1000頭のジャージー牛が育てられています。牧場では、牛たちにストレスを与えにくい環境作りをおこなっており、質の高い牛乳を生み出す工夫がなされています。
ジャージー牛は、牧草を消化吸収しミルクに変える能力が高いといわれています。阿蘇の草原から採れる栄養豊富な牧草を与え、愛情をたっぷり注がれて育てられています。

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小国郷のジャージー牛から採れる乳は、成分無調整で乳脂肪分4.5%以上と非常に高品質。味の濃厚さはさることながら、一般的な牛乳に比べカルシウムやタンパク質(アミノ酸)など良質な栄養素を2割近くも多く含んでいます。JA阿蘇小国郷は、毎朝搾乳された新鮮なジャージー牛乳を地域内外に届けています。

特産のジャージー牛乳から生まれる人気の加工品の数々

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小国町では、ジャージー牛乳を使った加工品が数多く誕生しています。どれも地元の味として長年愛されており、九州各県のスーパーに並ぶ人気の品物ばかりです。

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阿蘇牧場

阿蘇牧場

この度は私たちのページをご覧頂きありがとうございます。

長年、本場熊本で馬刺しや赤牛の卸し・販売を手掛けており、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。

熊本を代表する食材「あか牛」と「阿蘇小国ジャージー牛乳」を使ったオリジナルハンバーグを、ご家庭でぜひご賞味下さい。

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