熊本県 小国町 (くまもとけん   おぐにまち)

【阿蘇牧場】レビューキャンペーン 対象品 6回定期便 肥後の赤牛ハンバーグ 熊本県産 和牛100% 阿蘇小国ジャージー4.5牛乳使用 数量限定 150g 10個 計1500g 1.5kg 和牛ハンバーグ 小分け 個包装 焼くだけ簡単 冷凍 熊本 阿蘇 小国町

熊本県産の「褐毛和種(あか牛)」100%使用!他にも小国町の特産「阿蘇小国ジャージー4.5牛乳」など、こだわりの原料で作り上げたオリジナルハンバーグを計10個(1.5kg)お届けします。 褐毛和種は脂肪分が控えめでヘルシー且つ、旨みも備えた肉質が特徴。様々な部位の旨味が凝縮した牛ミンチ、厳選素材を使用したボリュームたっぷりのハンバーグを定期便(6回)でごお届け。 熊本が誇る食材を、皆様の食卓で是非ともご賞味ください♪ ※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍し十分に加熱調理後、お早めに召し上がりください。 ※解凍後の品物を再凍結することは、品質の劣化につながります。 ●熊本阿蘇が誇る「赤牛」 日本国内の消費牛肉のうち、0.36%しか出回っていない希少な「褐毛和種(あかげわしゅ)」。草原に放牧されている牛達は熊本阿蘇の千年の草原を守るには欠かせない存在でもあり、赤牛を食べることで草原の維持にも繋がります。 ●全国でも有数の「ジャージー牛」肥育地である熊本県小国町特産の「阿蘇小国ジャージー牛乳」 ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入されました。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。 国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8%と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。

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容量
熊本県産褐毛和種ハンバーグ150g×10個(計1.5kg) ※6回定期便 ●原材料 牛肉(熊本県)、玉葱、パン粉(小麦粉、植物性ショートニングイースト、食塩、ブドウ糖、乳加工品、大豆粉、イーストフード、ビタミンC)、牛乳(熊本県)、卵、ファットスプレッド、(食用植物油脂、食用精製加工油脂/乳化剤、香料、着色料カロテン)、塩、こうじ、胡椒 ※原材料の一部に、小麦、卵、乳、大豆、牛肉を含む <栄養成分表示※100gあたり> エネルギー:193kcl たんぱく質:7.3g 脂質:15.0g 炭水化物:8.7g 食塩相当量:0.7g

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老舗肉屋のオリジナルハンバーグはこちら♪

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褐毛和種(あかげわしゅ)は熊本系と高知系に分けられ、現在の「赤牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。
程よい霜降りで肉の甘みがあり、そのまま食べてもおいしく、様々な料理との相性も抜群です。

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阿蘇牧場

阿蘇牧場

この度は私たちのページをご覧頂きありがとうございます。

長年、本場熊本で馬刺しや赤牛の卸し・販売を手掛けており、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。

熊本を代表する食材「あか牛」と「阿蘇小国ジャージー牛乳」を使ったオリジナルハンバーグを、ご家庭でぜひご賞味下さい。

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