熊本県 小国町 (くまもとけん   おぐにまち)

【熊本県産】肥後の赤牛ロースステーキ500g

熊本県産の褐色毛和牛「肥後の赤牛」ロースステーキ500gです。 熊本産の和牛は、ジューシーでやわらかく脂肪分が控えめなのが特徴です。肉質は赤身を中心に適度な脂肪分も含んでおり、うま味とやわらかさ、そしてヘルシーさを兼ね備えています。 ※一頭買いの為、ステーキの枚数が変動する場合がございます。 ※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍し早めにお召し上がりください。 ※解凍後の品物を再凍結することは、品質の劣化につながります。 ●熊本阿蘇が誇る「赤牛」 日本国内の消費牛肉のうち、0.36%しか出回っていない希少な「褐毛和牛」。草原に放牧されている牛達は熊本阿蘇の千年の草原を守るには欠かせない存在でもあり、熊本県産の牛肉を食べることで草原の維持にも繋がります。

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肥後の赤牛ロースステーキ500g (産地:熊本県)  ※一頭買いの為、ステーキの枚数が変動する場合がございます。

阿蘇の大自然で育まれた熊本名物「あか牛」

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褐毛和種(あかげわしゅ)は熊本系と高知系に分けられ、現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。
程よい霜降りで肉の甘みがあり、そのまま食べてもおいしく、様々な料理との相性も抜群です。

栄養価の高さが自慢です!

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あか牛は豊富なタンパク質および、必須アミノ酸をバランスよく豊富に含んでいます。またカルシウムやミネラルもバランス良く含まれています。また「あか牛」の肉には、アミノ酸の一種「タウリン」が多く含まれており、アルコールによる肝機能障害の改善や血圧降下などの作用があるといわれています。

みずの里

みずの里

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長年、本場熊本で馬刺しや赤牛の卸し・販売を手掛けており、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。

熊本を代表する食材「あか牛」を、ご家庭でぜひご賞味下さい。

まだまだあります!小国町自慢の返礼品

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