熊本県 小国町 (くまもとけん   おぐにまち)

小国町森林組合【阿蘇小国杉】BBQ用シダーペーパー+シダープレートセット〔髙島屋選定品〕

●商品詳細 バーベキュー時にいつもと違う味を楽しめるアウトドアアイテムです。 シダーペーパーは肉や魚などの食材を挟み、鉄板の上などで焼くと杉の香りが食材に移り、燻製のような風味を楽しめます。 シダープレートも同様に、肉や魚などの大きな食材を乗せてバーベキューコンロで焼いてお楽しみください。 無添加の木そのものを使用しており、安心してお使い頂けます。また調理用だけでなく、雑貨としてもお使い頂けます。 ●お届けする理由 私達は阿蘇の小さな森の国から、自然と生きる力強さや、木のあるくらしをお届けしています。 こちらの製品は国産の杉でできていますので、たくさん使うほどに、森づくりが進み、地域の環境が循環します。 ●小国杉とは? 素材となっている「小国杉」は、淡い桃色が美しい、粘りのある良質な木材として有名。 建築材料だけでなく、家具や調度品などに重宝されています。 【使用上の注意】 ※ご使用の前に数時間、しっかり水に浸けておいてからお使いください。 ※調理中は絶対に目を離さないでください。 ※無添加の木そのもののスライスを使用しており、欠けや割れがあるものもありますが、十分に使えます。 ※オーブンやグリルでご使用される調理方法もみられますが、自己責任の上、使用を判断してください。 ※使用時のトラブルについては一切責任を負い兼ねます。何度も使える耐久性はありませんので、使い捨て用としてご使用ください。 ※電子レンジや食洗器などには使えません。 ※使用前の保管条件によっては水分を含んだり、急激な乾燥によって反りや曲がりが起きる場合があります。 ※破損した場合はご使用をおやめください。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
シダーペーパー×10枚 シダープレート×2枚:写真サンプルは約100×300×10mm(サイズは1枚1枚異なります) <サイズ> シダーペーパー:約130×130×1mm シダープレート:写真サンプルは約100×300×10mm(サイズは1枚1枚異なります) <原材料> 熊本小国杉 塗装:無塗装 ※木目の形や色、製品のサイズはひとつずつ異なります。仕様はお任せください。 ※画像はイメージです。本体以外のアイテムは付属致しません。 ※製品の仕様は変更になる場合があります。

シダーペーパー・シダープレートについて

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●商品詳細
・ご使用の前に数時間、しっかり水に浸けておいてからお使いください
・無添加の木そのもののスライスを使用しており、欠けや割れがあるものもありますが、十分に使えます

●使用上の注意・おねがい
・調理中は絶対に目を離さないでください
・オーブンやグリルでご使用される調理方法もみられますが、自己責任の上使用を判断してください
・使用時のトラブルについては一切責任を負い兼ねます。何度も使える耐久性はありませんので、使い捨て用としてご使用ください
・使用前の保管条件によっては水分を含んだり、急激な乾燥によって反りや曲がりが起きる場合があります
・電子レンジや食洗器などには使えません
・破損した場合はご使用をおやめください

ペーパーやプレートを作っている「小国町森林組合」とは

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小国町森林組合は、組合員数732名、組合スタッフ35名(令和2年4月現在)が、それぞれ保育林産・伐採、森林整備、地籍管理、販売(共販)などに従事しています。

阿蘇森林組合から独立し、独自路線で小国郷の森林資源の保全や、里山の景観を維持する活動に取り組んでいます。中でも、熊本県では小国町森林組合だけという「企画販売課」を持っており、通常であれば”材木を競売に掛けたらそこで終わり”のところを、小国杉の加工・商品化・流通など、直接また間接的に携わる事で、消費者の意見を林業従事者や、加工事業者へフィードバックする役割を担っています。

大切にしていること

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カスタマーとの繋がりをとても大事にしています。いかにカスタマーに喜んでもらえるかを第一に考え、組合長自身が現場へ出向いたり、スタッフ全員が可能な限りカスタマーや自然に優しいモノづくりというものを常に意識しています。

モノづくりへのこだわり

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モノづくりにおいては、職人とのつながりを第一に考えつつ、企画販売課からカスタマーの意見をフィードバックし、双方にメリットがあるモノづくりへ繋げています。小国杉はブランド木材でもありますが、一般受けしづらいという点もあります。そこで、小国杉を普段遣いユーザーに届ける為に、カスタマーの意見を反映させ、リデザインなども行っています。
暮らしの中に「木」がある環境がどんどん減っていく中で、本物の木と、本物の技術や職人と触れ合ってほしいと思っています。

林業の町、小国町

九州の中央に位置する小国町。およそ250年前より何世代もの人々が『小国杉』を育ててきました。
結果、国からも選ばれる良質な木材が採れる森林が広がっています。
小国杉を知り尽くした、小国町森林組合と地元の職人達が連携し、安心・安全で、ここでしか手に入らない厳選されて小国杉の製品をお届けしています。

◇小国杉の品はほかにもたくさんございます◇

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