旨味のあるバラの部分をお手軽にお召し上がりいただけるように、ユッケにしました。解凍して専用のユッケタレを混ぜれば本格的な霜降りユッケがお楽しみいただけます。 旨味のある外バラを線切りにして、赤身ユッケにはない歯ごたえと旨味を引き出しました。 ■産地 カナダ産又はフランス産又は国産 ■と畜場 千興ファーム食肉センター(熊本県) ■保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 ■返礼品提供事業者 株式会社 菅乃屋ミート ■原材料 【霜降り（カルビ）ユッケ】馬肉 【ユッケのたれ】ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、植物油（ごまを含む）、コチュジャン調味料（小麦・大豆を含む）、味噌、醸造酢、食塩、香辛料／カラメル色素、増粘剤（キサンタン）