熊本県 相良村 (くまもとけん   さがらむら)

【桜屋】 馬刺し6種 【赤身・サガリ・ハツ・フタエゴ・コウネ(タテガミ)・馬ユッケ】 540g (専用醤油付き150ml×1本) 馬刺 ばさし 馬肉 セット 食べ比べ

希少部位をはじめ、馬刺しの魅力を存分にご堪能できる馬刺し6種セットです。 あっさりとした味わいが特徴的な、馬刺しの定番ともいえる「赤身」、「サガリ」はバラの間の部位で、刺身だけでなく焼いて食べてもおすすめ。 「ハツ」は噛みごたえのある食感が楽しめます。 「フタエゴ」は馬のアバラに沿ったお肉で、脂身と赤身の三層構造になっていて旨みがたっぷり。 「コウネ(タテガミ)」は口の中でじわっと広がる脂の甘みとプリッとした食感が特徴。 居酒屋等でも人気の「馬ユッケ」もおすすめです。 馬刺し専門店「桜屋」から全国の皆様へ新鮮な馬刺しをお届けします。 ■産地 カナダ、フランス産・日本(熊本肥育および国内)または国産 ■原材料名 ・馬肉(カナダ産/フランス/日本 熊本県及び国内肥育※と畜場:熊本中央食肉センター) ・専用醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料、甘味料、(ステビア、サッカリンNa)、保存料(パラオキシ安息香酸) ■保存方法 到着後、速やかに冷凍庫にて保管 ■その他(注意事項) ・返礼品到着後は速やかに冷凍庫で保管ください。 ・解凍後は賞味期限の有無に関わらず、お早目にお召し上がりください。 ・解凍後の再冷凍は著しく品質を損ねますので、必ずお控えください。 ・写真はイメージです。 ■返礼品提供事業者 相良村(桜屋) ■関連キーワード 馬刺し 赤身 さがり はつ ふたえご こうね たてがみ ユッケ 刺身 【地場産品に該当する理由】 熊本県認定地域資源:馬肉(熊本と畜)(告示第5条第8号ハに該当)

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容量
【 馬刺し6種 計約540g 】 赤身馬刺し100g サガリ100g ハツ50g フタエゴ100g コウネ50g 馬刺しユッケ140g 専用醤油150ml×1

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