中村刃物は、明治33年（1900年）に鍛冶屋として創業以来、変わらぬ製法でかたくなに鉄と向きあい、伝統技術を維持しています。\\nそんな匠の刃物は、使うほどに味わい深くなるのが特徴。\\n製造元だからできる、こだわりの“ものづくり”をぜひお手元に。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：①菜切り 黒尖ステン（両刃）和柄：1本（刃渡り約16.5cm）\\n②黒打小出刃包丁（両刃）：1本（刃長約15cm）\\n③草取り　笹型：1本（刃幅約2.5cm）

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中村刃物は明治33年（1900年）に鍛冶屋として創業。\\n各種刃物の製造・販売・修理まで一貫して行っており、使うほどに味わい深く、変わらぬ製法でかたくなに鉄と向かい合う製造元だからできる、こだわりの“ものづくり”が信念です。\\n出刃包丁は魚などをさばく包丁で、魚の骨まで切ることができます。全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。\\n\\n※本製品は切れ味、研ぎ性をよくするため刃先を鋭角に仕上げてあります・・・刃欠けしないよう十分にご注意下さい。 \\n※画像はイメージです。

容量：出刃包丁黒両刃（刃渡り約16.5cm）：1本\\n　刃金：青紙・その他\\n　地金：軟鋼

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中村刃物は、明治33年（1900年）に鍛冶屋として創業以来、変わらぬ製法でかたくなに鉄と向きあい、伝統技術を維持しています。\\nそんな匠の刃物は、使うほどに味わい深くなるのが特徴。\\n製造元だからできる、こだわりの“ものづくり”をぜひお手元に。\\n\\n＜菜切り 黒尖ステン（両刃）和柄＞\\n一般的には万能、三徳などと呼ばれています。野菜や魚の刺身などに適しています。\\n注意：冷凍物、骨は切らないで下さい。カボチャなど堅い物を切るときも刃をこねないようご注意下さい。刃欠けの原因となります。\\n\\n＜出刃包丁（両刃）＞\\n魚などをさばく包丁です。魚などの骨まで切ることができます。\\n全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。\\n （当店製品は切れ味、研ぎ性をよくするため刃先を鋭角に仕上げてあります。そのため刃欠けしやすくなっています。刃欠けしないよう十分にご注意ください。）\\n\\n＜刺身包丁（片刃）＞\\n切り身を刺身にする包丁です。\\n家庭用として菜切り、出刃、刺身包丁が一般的な3本セットですが、その中では最も使用頻度の少ない包丁です。\\nしかし、刺身をキレイに作ろうと思えば欠かせない包丁です。理由は、長さがあるため刺身を一回で切ることができるからです。\\n\\n＜アジ切4.0（両刃）＞\\n小アジなどの菜・小魚用包丁です。厚みがないので骨は切らないでください。\\n全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：①菜切り黒尖ステン（両刃・刃渡り約16.5cm）和柄：1本\\n②出刃包丁（両刃・刃渡り約16.5cm）：1本\\n③刺身包丁（片刃・刃渡り約21cm）：1本\\n④アジ切り4.0（両刃・刃渡り約12cm）：1本\\n⑤包丁箱：1個

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石原用両手アサリ掘8本曲刃は、砂が多い場所でのアサリ掘りに向いています。普通の形より刃に丸みがあり、砂をかき上げたときに刃がふるいの役割をして貝だけが残る仕組みに仕上げてます。\\n脈々と受け継がれてきた技術を駆使し、一本一本丁寧に仕上げられた石原用両手アサリ掘です。爪のひとつひとつが四角錐になっているため、砂切れがよく軽い力でも石を起こしてくれます。\\nまた、爪の先で捉えた貝は湾曲に沿って懐深く転がり込むため、取りこぼしもありません。職人自ら何度も試し掘りを繰り返して完成したこだわりの品です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お申込み多数の為、発送までにお時間をいただいております。予めご了承ください。

容量：1本\\n\\n全長：約59cm\\n柄：約52.5cm\\n刃渡り：約17cm（直線測定）\\n刃巾：約15cm\\n\\n材質:s55c

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