大分県 日田市 (おおいたけん   ひたし)

A-169 梅造り一筋 黒川金右衛門 の 「 南高梅 と 七折 小梅干し 詰合せ」 計650g

「果肉がジューシー、味のバランスが素晴らしい、すべての点で完璧」と、第4回全国梅干しコンクールにて審査員に絶賛された日本一の梅干し。 (黒川金右衛門製) ■産地 大分県産 ■原材料 梅、紫蘇、食塩 ■保存方法 常温 ■返礼品提供事業者 株式会社マル金ファーム 【地場産品に該当する理由】 日田市区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っております。 (告示第5条第3号に該当)

14,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・南高梅干し:350g ・七折小梅干し:300g

工夫やこだわり

紫蘇と塩で漬けた本格派の梅干し。
ほどよい塩梅に仕上げています。

関わっている人

九州の梅の郷、大分県日田市大山町で、多くのスタッフの協力を頂いて、
梅と紫蘇の栽培から収穫、さらに梅干し造りをしています。

環境

日田市大山町のほぼ中央、神秘の霊山と呼ばれた烏宿山の麓に我が家があります。
お天道様の光と恵みの雨水で作物が育ち、梅干し造りをしています。

時期

我が家は、江戸期より先祖代々受け継いだ食文化を農産品づくりに生かしています。
農産品は、四季を通じてお届けしております。

お礼の品に対する想い

我が家で製造する梅干しは、本格派の梅干しでございます。
また、上質な塩を用いて絶妙な塩梅に仕上げています。

大切な方へのご贈答に喜ばれてます。
暑い夏はお中元にもオススメです。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化

旧大山町で「梅栗つくってハワイ運動」の梅栽培が始まっておよそ60年に感謝。
日田市の町づくりの応援につながれば幸いです。

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