大分県 日田市 (おおいたけん   ひたし)

D-129 日本蜜蜂 の 生ハチミツ たれ蜜・花粉蜜 計200g 100g×2 蜂蜜 はちみつ ハニーディッパー付き

天領日田の山奥で筑後川源流へと流れる水場や湧きだす岩場で、奇跡の蜂蜜は蜂達の短い一生を使って大自然の花々から集めた「真っ直ぐな蜂蜜」です。 全て手仕事でアナログに時間を掛け、とことん非効率的に形にしています。 蜂蜜自体のクオリティーを上げるため家庭用消費幅を増やし商品としての基準を上げ妥協のない自信作だけを商品にしております。 ■産地 日田産 ■保存方法 直射日光を避け常温で保存 ■備考(注意事項) ※1歳未満の乳児には与えないで下さい 1歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります。 強い自然食品であり1歳未満の赤ちゃんにはリスクが高い食品ですので与えないようにしましょう。 ※生きた酵素が多く入っている発酵食品ですので瓶を締めているキャップに圧力が加わり稀に液漏れを起こすことがありますが、品質に問題はございません。 また、寒暖差により液漏れの可能性がありますので直射日光を避け常温での保存をお願いします。 ■返礼品提供事業者 総合環境計画研究所

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
たれ蜜:100g×1 花粉蜜:100g×1 ハニーディッパー:1本

工夫やこだわり

抗生物質・農薬・添加物・加熱加工一切無し。自然をそのまま瓶につめています。
生きた酵素が入っていますので美容や健康面からも注目をうける様になっています。

関わっている人

蜂と私一人で全ての作業を一貫して行なっております。
蜂は花々から蜜を集め、私が巣箱を作り、そこに集めた蜜を商品にしています。余計な事は一切しておりません。

環境

日田の豊かな水と自然の多く残る、山々に昔々から野生種として日本蜜蜂は生きつづけている。
私は山奥の空気と湧き出る水に注目し巣箱を置いています。排気ガスの混ざっていない空気、森と言うフィルターを通り湧き出た水が目に見えない、自然の力の源になっています。

時期

基本、日本蜜蜂のハチミツは一年に一度秋に収穫をします。
西洋ミツバチとは違い日本蜜蜂はお花畑の花の蜜や花粉を根こそぎ皆で取りに行く事はしません。それが一つの理由となり大量生産はできないのです。
しかし多種多様な花々から集めるからこそ、季節や環境に負ける事のない在来種として自然界に君臨しつづけているのです。

お礼の品に対する想い

少量しか収穫できない為、餌をあたえ、安定した量を収穫しようとしている人がほとんどです。かわいさのあまり手を出しすぎてしまうのです。
しかし、その様な蜂蜜と私たちの蜂蜜とでは大きな違いが結果出来ます。日本の基準では本物と偽物を一緒にしているのが現状です。
天然100%の野生日本蜜蜂のハチミツですので御安心ください。ミツバチは「一頭は皆の為に、皆は一頭の為に」小さな箱の中で群社会を作っています。
私も一人でも多くの人に日本蜜蜂のすばらしさと、環境を考える事のすばらしさを伝えながら地域に生活するものの魅力を発信して行きたいと思っています。

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