大分県 日田市 (おおいたけん   ひたし)

B-88 二ホンミツバチのハチミツ 160g はちみつ 蜂蜜 ハチミツ 国産 九州産

日田市天瀬町にある風のガーデン。四季折々の花が咲き、肥沃な土で育った無農薬野菜の間を、里山をミツバチが飛び交っています。 私たちが移住して来るよりずっと以前からこの家に住み着き、天瀬町の大切な自然を守ってきた野生の二ホンミツバチです。 自作の巣箱で大切に育て、一年に一回ハチミツを頂きます。何も手を加えず何も引かない自然のママの美味しさ。 専用の濾し袋で自然に垂れた垂れ蜜は二ホンミツバチの純粋な蜂蜜です。 ■産地 大分県日田市 ■保存方法 常温 ■備考(注意事項) ・商品が到着しましたら常温で保管してください。 ・また気温が下がると結晶化しますが品質には問題ありません。気になる場合は湯煎することでもとに戻ります。 ・1歳未満の乳幼児には与えないでください。 ■返礼品提供事業者 中島 肇

20,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
160g×1瓶

工夫やこだわり

皆様に安心して蜂蜜を食べていただくために我が家の「風のガーデン」では野菜や草花は栽培期間中無農薬で育てています。ミツバチたちは我が家のガーデンや里山を元気に飛び回り蜜をたくさん集めてきます。

関わっている人

私たち夫婦は8年前に福岡からこの天瀬町塚田に移住してきました。
古民家を購入しましたがそこに野生の二ポンミツバチの群れが住み着いていました。
そんなミツバチたちの住む貴重な環境を守ることに繋がることを考え妻の趣味だったお花いっぱいのガーデニングを始めました。

環境

自然豊かな里山の中にバラや宿根草、ハーブなどを植え有機無農薬の野菜を育てています。
二ホンミツバチたちがいつまでもこの環境の中で暮らしていけるようにするには少しばかりの努力と意識が必要だと思います。

時期

二ホンミツバチの採蜜は毎年9月末から10月初旬に行います。糖度は80度を超えています。
約半年熟成発酵されてさらに美味しくなります。
クレオパトラの時代から人類と深い関わりを持ち愛され続けてきた蜂蜜を是非ご賞味ください。

お礼の品に対する想い

二ホンミツバチはまだまだ解らないことがことが多くちょっとした環境の変化で激減したりすることがあります。
ミツバチが住みやすい環境は私たち人間にとっても重要なことです。自然を大切にする気持ちをいつまでも持ち続けること思います。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

二ホンミツバチと里山の生活が共存共栄できるようこれからも勉強を続けていきたいと思います。
「美味しかった!」と言っていただけるよう頑張りたいと思います。

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